рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия
- ОСНОВНИ ЯСТИЯ
- САЛАТИ
- ДЕСЕРТИ
-
Варени полумесеци с месо
основни ястия
Първо пригответе от брашното и водата гладко по - твърдо тесто. Омесете го добре и го оставете да... -
Пълнен агнешки бут
основни ястия
Направете разрез по дължина на костта в бутчето, махнете част от месото, за да се оформи джобче,... -
Фазан с ябълки
основни ястия
Фазанът се приготвя и изпича.
Ябълките грижливо се обелват. Изрязва се капаче...
-
Салата Никозия
салати
Пригответе дресинга като разбъркате зехтина, чесъна, оцета, подправени със сол и черен пипер.
Домати с моцарела
салати
Доматите се потапят за няколко секунди във вряща вода и се обелват. Нарязват се на колела и се...
Салата с рулца от раци и портокал
салати
Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.
Нарежете марулята и...-
Конфитюр от лук с вино
десерти, сладкиши
Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън.
... -
Бисквити Мериленд с шоколад
десерти, сладкиши
Разбийте маслото с миксер, прибавете постепенно яйцата 1 по 1, двата вида захар и брашното.
Сиропирана баница с локум
десерти, сладкиши
Вземаме две кори, слагаме ги една върху друга. В единият им край по ширина поставяме по три...
-
Дамски каприз
десерти, сладкиши
С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме... -
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Шьохрети
десерти, сладкиши
Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.
... -
Салата с рачешки рулца
салати
Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ
-
Класическата рецепта за палачинки
десерти, сладкиши
Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за... -
Палачинки
десерти, сладкиши
Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки.... -
Американски палачинки
десерти, сладкиши
Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта... -
Кисели краставички без варене
зимнина, туршии
Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги... -
Дантелени палачинки
десерти, сладкиши
Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и... -
Пукани люти чушлета
зимнина, туршии
Чушлетата се опукват на горещ котлон от всички страни и се поставят в приготвената марината от...
ПОСЛЕДНИ СТАТИИ
-
ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ
Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели... -
ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА
В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните... -
С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?
Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито... -
СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и... -
СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД
Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати... -
ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ
Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...