рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия
- ОСНОВНИ ЯСТИЯ
- САЛАТИ
- ДЕСЕРТИ
-
Задушена пържола
основни ястия
Телешкото месо се реже на пържоли и се начукват. Посолени леко се запържват в маслото и се... -
Свински пържоли с ябълково вино
основни ястия
Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете... -
Кюфтета от коприва
основни ястия
Копривата се попарва, прецежда се през гевгир и се поставя в дълбок съд. Добавят се яйцето,...
-
Зелена салата
салати
Листата от добре измитата в студена вода малка къдрава салата се разбъркват с оцета, олиото и... -
Гъбена салата с манатарки
салати
Загрейте масло в тиган и сложете нарязаните гъби да се задушават.
Когато омекнат... -
Салата Корсика
салати
Наредете листата маруля в голяма чиния.
Посредата разпределете сварените,...
-
Френска орехова торта
десерти, сладкиши
Разбиваме 2 яйца и 2 жълтъка с маслото и захарта.
Прибавяме брашното и добре обърканата... -
Турска къпана баница
десерти, сладкиши
Разбъркайте яйцата с водата, оцета, солта и постепенно брашното. Започнете да месите, докато... -
Бисквити Мериленд с шоколад
десерти, сладкиши
Разбийте маслото с миксер, прибавете постепенно яйцата 1 по 1, двата вида захар и брашното.
-
Дамски каприз
десерти, сладкиши
С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме... -
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Шьохрети
десерти, сладкиши
Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.
... -
Салата с рачешки рулца
салати
Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ
-
Класическата рецепта за палачинки
десерти, сладкиши
Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за... -
Палачинки
десерти, сладкиши
Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки.... -
Американски палачинки
десерти, сладкиши
Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта... -
Кисели краставички без варене
зимнина, туршии
Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги... -
Печена сулка
основни ястия
1. Почистваме люспите от сулката, без да дерем кожата.Обезкостяваме я от към гръбнака - като с... -
Дантелени палачинки
десерти, сладкиши
Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и...
ПОСЛЕДНИ СТАТИИ
-
ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ
Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели... -
ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА
В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните... -
С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?
Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито... -
СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и... -
СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД
Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати... -
ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ
Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...