рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия
- ОСНОВНИ ЯСТИЯ
- САЛАТИ
- ДЕСЕРТИ
-
Пюре в глинено гърне
основни ястия
Картофите се сваряват, обелват и пасират, прибавя се масло и мляко на око да стане пухкаво пюре.... -
Патладжан с яйца и кашкавал на фурна
основни ястия
Измийте патладжаните, разрежете ги на две половини и ги посолете. Оставете така за половин час,... -
Юфка с гъби
основни ястия
Накисваме сушените гъби в 250 мл. вода.
Сваряваме юфката в голяма количество...
-
Салата Марио
салати
Почистете зеления фасул добре и го бланширайте за 5-6 минути в кипяща вода. След това изплакнете... -
Яйчена салата с ряпа
салати
Сваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата,... -
Салата от домати и маслини
салати
Доматите се измиват и почистват. Единият се настъргва на ренде, посолява се на вкус и се...
-
Вита баница с мая
десерти, сладкиши
В дълбок съд се поставя затопленото мляко, яйцата , като се отделя един жълтък за намазване... -
Сладолед Мока
десерти, сладкиши
Кафето и цикорията се заливат с врящото мляко. Жълтъците се разбиват на фин крем със захарта и се... -
Вкусни курабийки
десерти, сладкиши
Разбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към...
-
Дамски каприз
десерти, сладкиши
С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме... -
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Шьохрети
десерти, сладкиши
Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.
... -
Салата с рачешки рулца
салати
Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ
-
Класическата рецепта за палачинки
десерти, сладкиши
Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за... -
Палачинки
десерти, сладкиши
Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки.... -
Американски палачинки
десерти, сладкиши
Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта... -
Кисели краставички без варене
зимнина, туршии
Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги... -
Дантелени палачинки
десерти, сладкиши
Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и... -
Печена сулка
основни ястия
1. Почистваме люспите от сулката, без да дерем кожата.Обезкостяваме я от към гръбнака - като с...
ПОСЛЕДНИ СТАТИИ
-
ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ
Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели... -
ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА
В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните... -
С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?
Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито... -
СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и... -
СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД
Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати... -
ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ
Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...