• салати
  • предястие
  • основни ястия
  • десерти
1 2 3 4

рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия

  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ДЕСЕРТИ
  • Манастирски гювеч с месо

    Манастирски гювеч с месо

    основни ястия

    Почистеното от костите месо се нарязва на порции и заедно с лука, нарязан на дребно, се задушава,...
  • Шишчета със свинско и ананас

    Шишчета със свинско и ананас

    основни ястия

    Приготвяме марината от червения оцет, счукания чесън, червения пипер и олиото. Сместа се...
  • Пълнени пържоли на скара

    Пълнени пържоли на скара

    основни ястия

    Съвсем леко начукайте свинските котлети. С малък и остър нож направете прорез отстрани в месото,...
  • Врачанска салата

    Врачанска салата

    салати

    Измийте и почистете доматите, след което нарежете на филийки.

    Счукайте чесъна с...
  • Салата с рулца от раци и портокал

    Салата с рулца от раци и портокал

    салати

    Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.

    Нарежете марулята и...
  • Вегитарианска салата

    Вегитарианска салата

    салати

    Обелваме, измиваме, нарязваме и сваряваме картофите в подсолена вода. В тиган задушаваме...
  • Кадън-буван

    Кадън-буван

    десерти, сладкиши

    Маслото се запържва, докато се зачерви и се изсипва в тава, като поизстине се пресява върху него...
  • Лимонов пай

    Лимонов пай

    десерти, сладкиши

    Към разбития на пяна маргарин прибавяме с бъркане 200 гр . захар, едно по едно яйцата, малко...
  • Сладко от сини сливи

    Сладко от сини сливи

    десерти, сладкиши

    Сините сливи се измиват добре и се изваждат костилките.
    Изчистените сливи се държат във...
ПОСЛЕДНО ПУБЛИКУВАНИ РЕЦЕПТИ
  • Дамски каприз

    Дамски каприз

    десерти, сладкиши

    С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме...
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Шьохрети

    Шьохрети

    десерти, сладкиши

    Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.

    ...
  • Салата с рачешки рулца

    Салата с рачешки рулца

    салати

    Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...

НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ

  • Класическата рецепта за палачинки

    Класическата рецепта за палачинки

    десерти, сладкиши

    Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за...
  • Палачинки

    Палачинки

    десерти, сладкиши

    Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки....
  • Американски палачинки

    Американски палачинки

    десерти, сладкиши

    Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта...
  • Кисели краставички без варене

    Кисели краставички без варене

    зимнина, туршии

    Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги...
  • Печена сулка

    Печена сулка

    основни ястия

    1. Почистваме люспите от сулката, без да дерем кожата.Обезкостяваме я от към гръбнака - като с...
  • Дантелени палачинки

    Дантелени палачинки

    десерти, сладкиши

    Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и...

ПОСЛЕДНИ СТАТИИ

  • ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ

    Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели...
  • ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА

    В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните...
  • С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?

    Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито...
  • СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД

    Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и...
  • СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД

    Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати...
  • ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ

    Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...