рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия
- ОСНОВНИ ЯСТИЯ
- САЛАТИ
- ДЕСЕРТИ
-
Телешки дроб със зеленчуци и сланина
основни ястия
Дробът се измива, а след това се подсушава със суха кърпа, набожда се (шпикова) с парченца от... -
Празнични сарми
основни ястия
Листата на зелето се обработват като им се маха твърдата част, върху всеки лист се поставя по... -
Трахана със сирене
основни ястия
Траханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари...
-
Гръцка салата
салати
В голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на... -
Яйчена салата с ряпа
салати
Сваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата,... -
Салата с пикантни крутони
салати
Загрейте малко мазнина в тиган и сложете нарязаните на дребни парчета пилешки гърди да се...
-
Празничен сладкиш с кафе
десерти, сладкиши
Вземат се 250 гр. от масло и се разбиват с 1 ч. ч. захар на крем. Към тях едно по едно се... -
Крем Шантили
десерти, сладкиши
Смесете сметаната и млякото и разбивайте продължително, докато сместта стане пухкава и гъста с... -
Бутерки с ябълка и канела
десерти, сладкиши
Ябълките се почистват и се нарязват на малки кубчета. Добавя се захарта, канелата и водата и се...
-
Дамски каприз
десерти, сладкиши
С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме... -
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Шьохрети
десерти, сладкиши
Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.
... -
Салата с рачешки рулца
салати
Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ
-
Класическата рецепта за палачинки
десерти, сладкиши
Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за... -
Палачинки
десерти, сладкиши
Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки.... -
Американски палачинки
десерти, сладкиши
Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта... -
Кисели краставички без варене
зимнина, туршии
Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги... -
Дантелени палачинки
десерти, сладкиши
Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и... -
Пукани люти чушлета
зимнина, туршии
Чушлетата се опукват на горещ котлон от всички страни и се поставят в приготвената марината от...
ПОСЛЕДНИ СТАТИИ
-
ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ
Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели... -
ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА
В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните... -
С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?
Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито... -
СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и... -
СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД
Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати... -
ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ
Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...