• салати
  • предястие
  • основни ястия
  • десерти
1 2 3 4

рецепти за палачинки, крем карамел, мусака и много други вкусни ястия

  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ДЕСЕРТИ
  • Постни лозови сaрмички

    Постни лозови сaрмички

    основни ястия

    Лукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните...
  • Кюфтенца от нахут

    Кюфтенца от нахут

    основни ястия

    12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки...
  • Спагети с риба тон и сушени маслини

    Спагети с риба тон и сушени маслини

    основни ястия

    Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат в дълбока купа. Объркват се още топли с...
  • Салата с рулца от раци и портокал

    Салата с рулца от раци и портокал

    салати

    Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.

    Нарежете марулята и...
  • Салата от червено цвекло

    Салата от червено цвекло

    салати

    Продукти: 800 г цвекло, 20 г оцет, 40 г зехтин и 50 г захар. Цвеклото се сварява цяло и...
  • Салата от маруля

    Салата от маруля

    салати

    Продукти: 500 г маруля, 300 г краставици, 30 г оцет и 40 г олио. Марулята се почиства от...
  • Палачинки със сметана

    Палачинки със сметана

    десерти, сладкиши

    Загрейте малко олио в тиган на умерена температура.

    Смесете всички съставки в...
  • Конфитюр от зелени орехчета

    Конфитюр от зелени орехчета

    десерти, сладкиши

    Орехчетата се обелват с ръкавици, до бялата им част и се накисват във вода, подкиселена с 2 - 3...
  • Мармалад от сини сливи с орехи

    Мармалад от сини сливи с орехи

    десерти, сладкиши

    Разрежете почистените сливи на половинки и махнете костилките. В голяма тава изсипете върху...
ПОСЛЕДНО ПУБЛИКУВАНИ РЕЦЕПТИ
  • Дамски каприз

    Дамски каприз

    десерти, сладкиши

    С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме...
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Шьохрети

    Шьохрети

    десерти, сладкиши

    Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.

    ...
  • Салата с рачешки рулца

    Салата с рачешки рулца

    салати

    Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...

НАЙ-ПОПУЛЯРНИ РЕЦЕПТИ

  • Класическата рецепта за палачинки

    Класическата рецепта за палачинки

    десерти, сладкиши

    Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за...
  • Палачинки

    Палачинки

    десерти, сладкиши

    Разбиваме яйцата, след това привавяме останалите продукти и приготвяме смес за палачинки....
  • Американски палачинки

    Американски палачинки

    десерти, сладкиши

    Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта...
  • Кисели краставички без варене

    Кисели краставички без варене

    зимнина, туршии

    Краставиците се почистват и измиват добре, след което се нареждат в съд с в който ще ги...
  • Дантелени палачинки

    Дантелени палачинки

    десерти, сладкиши

    Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и...
  • Пукани люти чушлета

    Пукани люти чушлета

    зимнина, туршии

    Чушлетата се опукват на горещ котлон от всички страни и се поставят в приготвената марината от...

ПОСЛЕДНИ СТАТИИ

  • ХРАНАТА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ

    Проучването на историческите хроники показва, че през средните векове хората са се хранели...
  • ВЕКЪТ НА МЕХАНИЗАЦИЯТА Е ЗАПОЧНАЛ ОТ КУХНЯТА

    В кухнята са възникнали много процеси, които и сега се прилагат в производството. Древните...
  • С КАКВО СА СЕ ХРАНЕЛИ НАШИТЕ ДАЛЕЧНИ ПРАДЕДИ?

    Интересна е историята на човешкото хранене. Преди двеста години светът не е познавал нито...
  • СУРОВИ ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД

    Вътрешни органи (карантия) от заклани домашни животни. Вътрешните органи са богати на вода и...
  • СУРОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД

    Листни. Тук спадат спанакът, лападът, копривата, киселецът, лободата, различните зелени салати...
  • ХАРАКТЕР И СЪСТАВ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ

    Човешкият организъм получава необходимите за него хранителни вещества от растителните и...