Бюрек от сини домати



Бюрек от сини домати
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,11 / 5 (35 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
150 гр.
200 гр.
6 бр.
250 гр.

Дата на публикуване: 2013-02-13
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Бюрек от сини домати


Сините домати (патладжан) се обелват, нарязват се на тънки дълги филийки и посолени по вкус, се позапържват в масло. Сиренето се смачква на пюре, разбърква се с яйцата и се размазва по полуизпържените филийки от сини домати, които след това се панират в разбито яйце и се пържат в нагорещено масло. Изпържените филийки се нареждат на тава както за мусака. Най-отгоре се заливат с разбити яйца с кисело или прясно мляко, разбъркани добре, и се пекат на фурна. Сервират се топли.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 1317 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...