Желирана риба



Желирана риба
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 15 мин.

Преизчисли продуктите

предястия, ордьоври

Рейтинг:

3,20 / 5 (56 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
бяла 400 гр. или друг вид
рибен 200 мл.
200 гр.
1 глава
листа зелена салата
10 гр.
20 гр.
настърган 1/2 чл.
1 бр.
1 с. л.

Дата на публикуване: 2014-03-21
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Желирана риба


Почистената риба се сварява в подсолена вода, към която са прибавени олиото и обелената цяла глава кромид лук. Нарязва се на дребни парчета сварената риба и обелените домати и лимон. Прибавят се ореховите ядки (цели) и хрянът и сместа се разбърква добре.

Желатинът се залива с хладка вода да набъбне, след което се разтваря на водна баня и се смесва с рибния бульон. Стените на подходящи чаши се обливат с част от бульона и рибната смес се разпределя в чашите. Долива се останалият бульон и пред ястието се оставя на хладно място да се стегне желатинът.

Преди сервирането чашите се потапят в топла вода и се обръщат върху листа от зелена салата.

Пред ястието се украсява с магданоз.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 591 пъти

Подобни рецепти

 
  • Попарен чесън с риба

    Попарен чесън с риба

    предястия, ордьоври

    Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и...
  • Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

    Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

    предястия, ордьоври

    Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се...
  • Предястие от яйчена салата

    Предястие от яйчена салата

    предястия, ордьоври

    Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде...
  • Кьопоолу с горчица

    Кьопоолу с горчица

    предястия, ордьоври

    Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги,...
  • Омлет Асорти на фурна

    Омлет Асорти на фурна

    предястия, ордьоври

    Загрейте в тиган 25 грама масло.

    Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги...
  • Паниран бирен кашкавал с доматен сос

    Паниран бирен кашкавал с доматен сос

    предястия, ордьоври

    Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не...