Задушени овнешки сарми



Задушени овнешки сарми
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 35 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,00 / 5 (5 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
листа 400 гр.
60 гр.
60 гр.
40 гр.
8 гр.
20 гр.
50 мл.
4 гр.

Дата на публикуване: 2014-04-27
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Задушени овнешки сарми


Месото се нарязва на едри парчета с тегло около 100 гр.

Морковите и целината се почистват и се нарязват на тънки ивици.

С помощта на тънък остър нож месото се шпикова с подготвените зеленчуци. Към него се прибавят ситно нарязаните лук, люти чушки, магданоз и счуканият чесън. Сместа се поръсва с червения пипер, разбърква се и се оставя да престои в хладилник около 3 - 4 часа.

Зелевите листа се разстилат. В средата на всеки лист се слага парче месо и част от зеленчуковата смес. Листата се сгъват на сарми и се подреждат в намазана с олио тавичка. Отгоре сармите се покриват с цели зелеви листа, за да не прегорят.

Заливат се с малко топла вода и се задушават продължително в умерена фурна.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 296 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...