Зеленчуково клафути



Зеленчуково клафути
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 20 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,10 / 5 (60 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
4 бр.
12 глави
печена 1 бр.
печена 1 бр.
3 скилидки
3 бр.
100 гр.
течна 100 мл.
царевично 3 с.л.
100 мл.

Дата на публикуване: 2014-04-17
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Зеленчуково клафути


Доматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и тиквички, както и печените чушки. Лукът се нарязва на тъничко и се запържва в малко мазнина. Изваждат се от тигана, добавят се последователно чушките, тиквичките, доматите и на края патладжана, които се запържват по отделно и след всеки зеленчук се добавя по малко мазнина. Оставят се малко да поизстинат.

Намазва се тавичката с масло и на дъното се разпределят ситно нарязания чесън и магданоза. Разстилат се отгоре зеленчуците.

Отделно се разбиват яйцата с нишестето, сметаната, изварата и млякото. Подправят се със сол и чер пипер и се разбърква много добре. Сипва се сместа върху зеленчуците и се пече във фурната около половин час, докато отгоре се запече хубаво.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 1035 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...