Картофени ньоки в сметанов сос



Картофени ньоки в сметанов сос
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 25 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,13 / 5 (60 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
300 гр.
1 бр.
1 ч. л.
течна 400 мл.
горгонзола 250 гр. или друг вид синьо сирене
пресен

Дата на публикуване: 2014-03-15
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Картофени ньоки в сметанов сос


Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се прибавя яйцето и солта

Оформят се тънки рула с диаметър около 1. 5 см. , които се нарязват на малки късове. Изсипват се във вряща вода и се варят докато изпулват на повърхността. Изваждат се и се отцеждат.

Сметаната се загрява и се добавя нарязаното на парчета синьо сирене. Вари се, като се разбърква докато се разтопи напълно и соса се посгъсти. Към него се прибавя сварените и отцедени ньоки и варете няколко минути със соса.

Поднася се поръсени със ситно нарязан магданоз или зелен лук.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 519 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...