Мармалад от сливи, круши и ябълки



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

зимнина, туршии

Рейтинг:

3,47 / 5 (59 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта

Дата на публикуване: 2013-10-27
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Мармалад от сливи, круши и ябълки


Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме ябълките и крушите на едрото ренде, а сливите разполовяваме и отстраняваме костилките. Слагаме така приготвените плодове в тава, заливаме с 4 чаши вода и ги сваряваме. Сваляме сместа да се поохлади, след което я претриваме през ситен гивгир. Полученото пюре слагаме наново в тавата, варим го, докато се посгъсти, след което прибавяме 7–8 чаени чаши захар и няколко зърна счукан карамфил или букетче листа от ендрише. Варим мармалада, като го бъркаме непрекъснато с дървена лопатка, докато получи необходимата гъстота. Насипваме го още горещ в затоплени буркани. Държим мармалада открит и по възможност на слънце, докато хване предпазна корица, след което завързваме с пергамент и прибираме.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 774 пъти

Подобни рецепти

 
  • Мариновани печурки

    Мариновани печурки

    зимнина, туршии

    Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се...
  • Туршия с карфиол и мед

    Туршия с карфиол и мед

    зимнина, туршии

    Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,...
  • Мармалад от сливи, круши и ябълки

    Мармалад от сливи, круши и ябълки

    зимнина, туршии

    Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме...
  • Мармалад от сливи

    Мармалад от сливи

    зимнина, туршии

    Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг...
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    зимнина, туршии

    На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да...
  • Мармалад от шипки

    Мармалад от шипки

    зимнина, туршии

    Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....