Паниран бирен кашкавал с доматен сос
|
Време за приготвяне: предястия, ордьоври Рейтинг:
3,35 / 5
(78 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
500 г твърд
за пържене
2
4 с.л.
1 ч.ч.
3 зрели, пресовани на пюре
1/2 връзка
на вкус
2 щипки сух
|
50 мин.
Начин на приготвяне на Паниран бирен кашкавал с доматен сос
Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не трябва да са нито много тънки, нито много дебели. Предварително трябва да го сложите за около 30 минути във фризер да стегне и да не се разтече в тигана.
Разбийте жълтъци, бирата и брашното за панировката, като към нея прибавите и разбитите на сняг белтъци с черен пипер и сол. Загрейте тиган с мазнина. Всяко парче се потапя първо за малко в съд с ледена вода и след това в панировката. Кашкавалът се обръща и от двете страни да се запържи.
Сервирайте панирания кашкавал върху доматен сос, приготвен на котлон от смлените домати, олиото и подправките.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1516 пъти
Подобни рецепти
-
Попарен чесън с риба
предястия, ордьоври
Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и... -
Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос
предястия, ордьоври
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се... -
Предястие от яйчена салата
предястия, ордьоври
Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде... -
Кьопоолу с горчица
предястия, ордьоври
Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги,... -
Омлет Асорти на фурна
предястия, ордьоври
Загрейте в тиган 25 грама масло.
Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги... -
Паниран бирен кашкавал с доматен сос
предястия, ордьоври
Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не...