Понички



Понички
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

десерти, сладкиши

Рейтинг:

2,95 / 5 (65 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:

Дата на публикуване: 2012-07-07
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Понички


В дълбок съд смесваме топлото прясно мляко,захарта и разтопеното краве масло,разбиваме ги го побеляване с миксер. Добавяме брашното, объркано с маята, малко по малко, като в началото не спираме да разбиваме с миксер, а после го омесваме с две ръце. Месим докато получим твърдо тесто. Оставяме го да втаса, докато увеличи обема си поне двойно, това означава поне час. След което го разточваме на дебелина приблизително 1.5 см. С чаша която има диаметър около 5-8 см. изрязваме кръгове, докато тестото свърши. Кръгчетата се покриват наредени в тава да втасат около половин час, трябва видимо да се поиздуят. Загряваме олиото за пържене. Започваме да пържим като в центъра правим дупка да се оформи поничка, пърженето става от двете страни до кафяво, ако са в повече мазнина те остават с характерен светъл пръстен посредата. Оставяме ги да се изстинат. През това време конфитюра го поставяме в шприц с дълъг остър накрайник. Всяка поничка пробиваме встрани и я пълним с конфитюр. Накрая ги поръсваме с пудра захар. При желание може и да не ги пълним,а само да ги захаросаме.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 2023 пъти

Подобни рецепти

 
  • Дамски каприз

    Дамски каприз

    десерти, сладкиши

    С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме...
  • Шьохрети

    Шьохрети

    десерти, сладкиши

    Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.

    ...
  • Татли

    Татли

    десерти, сладкиши

    Натрошеното сирене (или киселото мляко) се разбива много добре с маслото, яйцата и гриса.
    ...
  • Домашни бисквити

    Домашни бисквити

    десерти, сладкиши

    Разбийте трите яйца със захарта, след което добавете в този ред олиото, лимоновата кора,...
  • Бърза ягодова торта

    Бърза ягодова торта

    десерти, сладкиши

    От първите 4 продукта за блата пригответе и изпечете на 200 градуса златист блат. Разрежете го на...
  • Мармалад от шипки

    Мармалад от шипки

    десерти, сладкиши

    Добре узрелите шипки се измиват и се почистват. Заливат се с вода, колкото да се покрият и се...