Пържени царевични питки със свинско месо



Пържени царевични питки със свинско месо
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 45 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,22 / 5 (41 гласа)
Вие сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
замразена 1 кг.
2 ч.л.
7 бр.
1 1/2 ч. л.
1/4
5 с. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 глави
3 скилидки
500 гр.
2 бр.
100 гр.
1 бр.

Дата на публикуване: 2014-04-17
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пържени царевични питки със свинско месо


Туршията се приготвя предишния ден. Морковите се настъргват, цвеклото се нарязва на тънки филийки, а зелето на тънки ивици. Всички зеленчуци и подправки се смесват и се слагат в буркан или покрит съд на стайна температура.

Джоланът се сварява, като се покрива с вода, прибавят се солта, нарязаният на едро морков и дафиновият лист. Когато месото се свари, се нарязва на ситно и се запържва с малко олио и черен пипер.

Царевицата се размразява и се пасира. Посолява се на вкус. С ръце се правят 12 плоски питки с диаметър 15 см, които се запичат от двете страни в сух тиган.
Покриват се с кърпа.

Лукът, чесънът, доматите и лютата чушка се обелват и се пасират. Полученият сос се слага в сгорещеното олио за 2-3 мин. и се посолява на вкус.

Преди сервиране питките се запържват в сгорещеното масло за да станат хрупкави.

В чиния за сервиране се подреждат по 3 питки, като между тях се слагат листо зелена салата, слой месо, 1-2 лъжици сос, слой туршия. Най-отгоре се слага ситно нарязано яйце и настърган кашкавал.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 522 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...