Раирани кифлички с кашкавал



Раирани кифлички с кашкавал
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 30 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

2,80 / 5 (50 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 с.л.
суха 1 1/4 ч.л.
1 ч.л.
20 гр.
20 мл.
150 гр.
1 бр.
1 ч.л.

Дата на публикуване: 2014-04-07
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Раирани кифлички с кашкавал


Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.

Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото(олио). Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто.

Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.

Бухналото тесто се разделя на 16 топки (1 топка = 37 г). Всяка топка се разточва на овална питка. В основата се слага по малко кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза.

Навиват се кифлички, които се нареждат на разстояние в намазана с масло тава със "шева" отдолу. Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути.

Намазват се с разбитото яйце с 1 с.л. прясно мляко и олио.

Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-12 минути до златист цвят.

Охлаждат се върху метална скара.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 698 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...