Руски рибен пай



Руски рибен пай
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 80 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,34 / 5 (68 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
450 г филе от пушена треска
400 г, попарен
150 мл.
1 стрък
на вкус
120 г сварени
2 бр.
30 г
30 г
1 щипка настъргано
2 ч.л.
450 г с мая

Дата на публикуване: 2014-03-18
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Руски рибен пай


Филето от пушена треска се разделя на няколко парчета, слага се в тиган заедно с водата и млякото, подправя се с магданоз, дафинов лист и черен пипер, а след като заври съдът се сваля от котлона.

Рибното филе се отделя, обезкостява, накълцва на ситно и се слага в съд заедно със скаридите и ситно нарязаните варени яйца. Добавете накълцания на ситно спанак и разбъркайте.

В тенджера разтопете маслото, добавете брашното и го запържете за 1 минута. На малки порции доливайте бульона от рибата, докато се сгъсти. Прибавете индийското орехче, накълцания магданоз и лимоновия сок и варете така още минута.

С получения сос залейте рибата, скаридите и яйцата, след което оставете да се охлади за час.

В намазнена тава разпределете тестото, излейте рибната смес и запечете до загар.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 884 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...