Солени сламки
|
Време за приготвяне: тесто и хлебни изделия Рейтинг:
3,06 / 5
(77 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
Начин на приготвяне на Солени сламки
Приготвят се от маслено тесто, а могат да се използват и изрезките от масленото тесто при изрязването на пирожки и бушета. Гези изрезки се прибират една до друга така, както са отрязани, без да се размесват като тесто, а само се притискат с точилката, за да се слепят една с друга, след което се прегъват на две и се оставят на хладно място 15-20 мин. След това тестото се разточва с точилката на кора, тънка 3-4 мм и не по-широка от 10-12 см. Намазва се с разбито яйце и се наръсва с настърган кашкавал, разбъркан с малко червен пипер за цвят. Кашкавалът се притиска леко с нож върху тестото, за да залепне за него. Тестото се нарязва на лентички, широки половин сантиметър и дълги 10-12 см, колкото е ширината на тестото. Нарязаните лентички се поставят на тавичка една до друга, докато се изпълни дъното. Пекат се на средно гореща фурна. Сервират се като мезе за вино и бира, както и при разни коктейли.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1261 пъти
Подобни рецепти
-
Солени сламки
тесто и хлебни изделия
Приготвят се от маслено тесто, а могат да се използват и изрезките от масленото тесто при... -
Малки соленки
тесто и хлебни изделия
Изрезките от масленото тесто при приготвянето на бушета, пирожки, воловани и други се смесват... -
Бение по швейцарски
тесто и хлебни изделия
Бението се приготвя от парено тесто по същия начин както парижки ньоки, като дозата на стъргания... -
Мекици
тесто и хлебни изделия
Маята се разбърква с малко хладка вода, малко брашно, щипка сол и щипка захар и се оставя да... -
Палачинки Помпадур
тесто и хлебни изделия
Палачинките се приготвят както обикновено. Ядките се почистват от ципата, сваряват се и се... -
Питки с хлябна сода
тесто и хлебни изделия
В дълбок съд смесете яйцата и киселото мляко в което предварително сте поставили хлябната содата...