Спагети по болонски
|
|
Време за приготвяне: паста, спагети Рейтинг:
3,51 / 5
(72 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
300 гр.
150 гр.
300 гр.
30 гр.
100 гр.
250 гр.
150 гр.
1 гр.
200 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Спагети по болонски
Спагетите се сваряват както обикновено и се разбъркват с разтопено прясно масло и малко черен пипер за миризма. Говеждото крехко филе се нарязва на ивици като филийки, запържва се с малко масло и след това се поставя ситно нарязаният лук, за да се запържи заедно с месото. Прибавят се ситно нарязаните червени домати, ароматният зеленчук, сол по вкус, черен пипер и се заливат с една чаша сок от печено телешко месо или бульон. Оставя се да ври леко на тих огън, докато месото омекне. Когато месото е готово, ароматният зеленчук се изважда, а парчетата от месото заедно със соса се поставят в средата на чинията, а наоколо като венец се нареждат спагетите. Спагетите могат да се сервират на чинията, а месото да се поднесе отделно в сосиера. По желание и в двата случая може да се поднесе в отделна чиния настърган кашкавал. Сервират се топли като предястие.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1039 пъти
Подобни рецепти
-
Спагети по болонски
паста, спагети
Спагетите се сваряват както обикновено и се разбъркват с разтопено прясно масло и малко черен... -
Спагети с аншоа
паста, спагети
Спагетите са готово тестено изделие, подобно на макароните, само че са по-тънки. Сваряват се и... -
Спагети по сицилийски
паста, спагети
Продукти: 300 г спагети, 200 г масло, 300 г пилешки дробчета, 30 г лук, 300 г червени домати и... -
Спагети Ница
паста, спагети
Продукти: 300 г спагети, 100 г зехтин, 30 г лук, 10 г чесън, 100 г домати и 100 г кашкавал.... -
Спагети по неаполски
паста, спагети
Продукти: 300 г спагети, 150 г масло, 200 г домати, 100 г кашкавал и 250 г доматен сос.... -
Спагети по милански
паста, спагети
Продукти: 300 г спагети, 150 г масло, 100 г език, 100 г шунка, 100 г гъби, 20 г трюфели, 150 г...