Спагети по болонски



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

паста, спагети

Рейтинг:

3,51 / 5 (72 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:

Дата на публикуване: 2013-02-12
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Спагети по болонски


Спагетите се сваряват както обикновено и се разбъркват с разтопено прясно масло и малко черен пипер за миризма. Говеждото крехко филе се нарязва на ивици като филийки, запържва се с малко масло и след това се поставя ситно нарязаният лук, за да се запържи заедно с месото. Прибавят се ситно нарязаните червени домати, ароматният зеленчук, сол по вкус, черен пипер и се заливат с една чаша сок от печено телешко месо или бульон. Оставя се да ври леко на тих огън, докато месото омекне. Когато месото е готово, ароматният зеленчук се изважда, а парчетата от месото заедно със соса се поставят в средата на чинията, а наоколо като венец се нареждат спагетите. Спагетите могат да се сервират на чинията, а месото да се поднесе отделно в сосиера. По желание и в двата случая може да се поднесе в отделна чиния настърган кашкавал. Сервират се топли като предястие.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 1039 пъти

Подобни рецепти

 
  • Спагети по болонски

    Спагети по болонски

    паста, спагети

    Спагетите се сваряват както обикновено и се разбъркват с разтопено прясно масло и малко черен...
  • Спагети с аншоа

    Спагети с аншоа

    паста, спагети

    Спагетите са готово тестено изделие, подобно на макароните, само че са по-тънки. Сваряват се и...
  • Спагети по сицилийски

    Спагети по сицилийски

    паста, спагети

    Продукти: 300 г спагети, 200 г масло, 300 г пилешки дробчета, 30 г лук, 300 г червени домати и...
  • Спагети Ница

    Спагети Ница

    паста, спагети

    Продукти: 300 г спагети, 100 г зехтин, 30 г лук, 10 г чесън, 100 г домати и 100 г кашкавал....
  • Спагети по неаполски

    Спагети по неаполски

    паста, спагети

    Продукти: 300 г спагети, 150 г масло, 200 г домати, 100 г кашкавал и 250 г доматен сос....
  • Спагети по милански

    Спагети по милански

    паста, спагети

    Продукти: 300 г спагети, 150 г масло, 100 г език, 100 г шунка, 100 г гъби, 20 г трюфели, 150 г...