Традиционна бобена салата



Традиционна бобена салата
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 120 мин.

Преизчисли продуктите

салати

Рейтинг:

3,15 / 5 (87 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
500 г едър зрял
1 глава червен, голяма
6 с.л.
на вкус
няколко стръка

Дата на публикуване: 2014-03-20
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Традиционна бобена салата


Изберете възможно най-едрия сорт боб. Накиснете го за няколко часа в студена вода, после сменете водата с нова и го сложете да се свари на бавен огън. Важно е да не се преварят зърната - трябва да са сварени, но не разкашкани.

Готовият боб се оставя да се охлади заедно с водата, в която е врял. След това се отцежда. Лукът се реже на полумесеци и се намачква със сол. Прибавя се към боба, овкусява се със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Поднесете салатата с накълцан магданоз и маслини по желание.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 1242 пъти

Подобни рецепти

 
  • Салата с рачешки рулца

    Салата с рачешки рулца

    салати

    Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.
  • Тракийска салата

    Тракийска салата

    салати

    Нарежете зелето на тънки ивици, лука – на резенчета, а целината и ряпата обелете и настържете на...
  • Гъбена салата

    Гъбена салата

    салати

    Почистваме гъбите и ги нарязваме на филийки. Поставяме ги в тенджера с вода и сока от 1 лимон....
  • Есенна плодова салата

    Есенна плодова салата

    салати

    Крушите се почистват и нарязват на продълговати парчета. Наровете се белят и трошат на зърна, а...
  • Салата Цезар със специален сос

    Салата Цезар със специален сос

    салати

    Накъсайте салатата Айсберг на парчета, прибавете нарязаната аншоа и крутоните.

    ...
  • Витаминозна салата с червено зеле

    Витаминозна салата с червено зеле

    салати

    Нарежете салатата Айцберг, червеното зеле, чушките на малки парченца, морковите на ренде и ги...