Палачинки със спанак и гъби



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,44 / 5 (16 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
150 гр.
100 гр.
25 гр.
250 гр.

Дата на публикуване: 2013-02-12
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Палачинки със спанак и гъби


Палачинките се приготвят както обикновено. Спанакът се почиства, измива се добре и се пуска в кипяща посолена вода да ври 5-10 минути, след което се изстудява със студена вода и се изстисква добре от нея. Накълцва се с нож на едро. Маслото се сгорещява и в него се прибавят накълцаните гъби. След като гъбите се запържат леко, се прибавя браш-ното,4 което също-леко се запържва, без да се зачервява. След това се прибавя спанакът, разбърква се добре и се залива с пресен каймак или прясно мляко. Прибавят се сол и черен пипер по вкус. Разбърква се добре и се оставя да ври на тих огън 10-15 мин., докато се сгъсти. Готовият пълнеж се размазва върху палачинките. Те се навиват на руло и се затоплят на фурна както по горе. Забележка. По същия начин може да се направи и плънка от лапад, киселец и лобода.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 771 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...