Кромески от мозък по руски



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

предястия, ордьоври

Рейтинг:

3,25 / 5 (4 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:

Дата на публикуване: 2013-02-12
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Кромески от мозък по руски


Мозъкът се сварява, нарязва се на дребни парченца и се разбърква с пресните гъби, изпържени с масло и нарязани на кубчета. Приготвя се със сос бешамел с жълтъци и се прибавя при мозъка и гъбите. Отделно се приготвят палачинки без захар, върху всяка от които се поставя от сместа. Палачинките се свиват на руло с дебелина на кебапче, като краищата не се разминават много, и се нарязват на парчета с дължина 3-4 см. Приготвя се бирено тесто за пържене, в което се потопяват парчетата от навитите палачинки с пълнежа и се пържат след това в маслена баня. Гарнират се с пържен магданоз и се поливат със сос тартар.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 314 пъти

Подобни рецепти

 
  • Попарен чесън с риба

    Попарен чесън с риба

    предястия, ордьоври

    Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и...
  • Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

    Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

    предястия, ордьоври

    Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се...
  • Предястие от яйчена салата

    Предястие от яйчена салата

    предястия, ордьоври

    Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде...
  • Кьопоолу с горчица

    Кьопоолу с горчица

    предястия, ордьоври

    Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги,...
  • Омлет Асорти на фурна

    Омлет Асорти на фурна

    предястия, ордьоври

    Загрейте в тиган 25 грама масло.

    Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги...
  • Паниран бирен кашкавал с доматен сос

    Паниран бирен кашкавал с доматен сос

    предястия, ордьоври

    Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не...