Скумрия със сос от гъби
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,27 / 5
(22 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
4 бр.
2 с. л.
2 с. л.
20 мл.
3 с. л.
50 мл.
4 с. л.
300 гр.
1 бр.
|
15 мин.
Начин на приготвяне на Скумрия със сос от гъби
Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги поставяме в затоплени чинии.
В останалата от пърженето мазнина поставяме брашното, запържваме го и разреждаме с малко вода. Прибавяме сиренето, което сме настъргали предварително, виното, сметаната, сол, черен пипер и лимонов сок и варим известно време.
Нарязваме на парченца почистените гъби, изпържваме ги в масло и ги прибавяме към соса.
Застройваме с разбития с една лъжица сметана жълтък и заливаме скумриите.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 312 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...