Солени сламки



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

тесто и хлебни изделия

Рейтинг:

3,46 / 5 (13 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:

Дата на публикуване: 2013-02-12
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Солени сламки


Приготвят се от маслено тесто, а могат да се използват и изрезките от масленото тесто при изрязването на пирожки и бушета. Гези изрезки се прибират една до друга така, както са отрязани, без да се размесват като тесто, а само се притискат с точилката, за да се слепят една с друга, след което се прегъват на две и се оставят на хладно място 15-20 мин. След това тестото се разточва с точилката на кора, тънка 3-4 мм и не по-широка от 10-12 см. Намазва се с разбито яйце и се наръсва с настърган кашкавал, разбъркан с малко червен пипер за цвят. Кашкавалът се притиска леко с нож върху тестото, за да залепне за него. Тестото се нарязва на лентички, широки половин сантиметър и дълги 10-12 см, колкото е ширината на тестото. Нарязаните лентички се поставят на тавичка една до друга, докато се изпълни дъното. Пекат се на средно гореща фурна. Сервират се като мезе за вино и бира, както и при разни коктейли.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 779 пъти

Подобни рецепти

 
  • Солени сламки

    Солени сламки

    тесто и хлебни изделия

    Приготвят се от маслено тесто, а могат да се използват и изрезките от масленото тесто при...
  • Малки соленки

    Малки соленки

    тесто и хлебни изделия

    Изрезките от масленото тесто при приготвянето на бушета, пирожки, воловани и други се смесват...
  • Бение по швейцарски

    Бение по швейцарски

    тесто и хлебни изделия

    Бението се приготвя от парено тесто по същия начин както парижки ньоки, като дозата на стъргания...
  • Мекици

    Мекици

    тесто и хлебни изделия

    Маята се разбърква с малко хладка вода, малко брашно, щипка сол и щипка захар и се оставя да...
  • Палачинки Помпадур

    Палачинки Помпадур

    тесто и хлебни изделия

    Палачинките се приготвят както обикновено. Ядките се почистват от ципата, сваряват се и се...
  • Питки с хлябна сода

    Питки с хлябна сода

    тесто и хлебни изделия

    В дълбок съд смесете яйцата и киселото мляко в което предварително сте поставили хлябната содата...