Крем-супа от тиква



Крем-супа от тиква
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

супи, чорби

Рейтинг:

2,81 / 5 (27 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1200 гр.
100 гр.
2 бр.

Дата на публикуване: 2013-02-14
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Крем-супа от тиква


Основата е светлият сос, в който се прибавя обелената и нарязана на парчета тиква. Залива се с бульон и ври, докато тиквата омекне добре, след което се прекарва през сито. Полученият крем се подправя с каймака и жълтъка от яйцата и се подсилва с прясно масло. Той трябва да има сладникав вкус, за да отговаря на тиквата. В случай, че тиквата не е достатъчно сладка, кремът се подсладява с малко захар. Забележка. Крем от тиква може да се получи и без да се прави запръжка, като тиквата се поставя нарязана направо в тенджерата, залива се с бульон и след сваряването й се смачква. Прави се същата подправка и се подсилва с повече масло. Кремът от тиква може по желание да се гарнира с тестени звездички, фиде, ориз, ивички от спанак, салата, киселец, праз и моркови, зелен грах на зърна, тапиока или макарони и пр., като всичко се сварява отделно и се прибавя в крема в момента на поднасянето.              


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 578 пъти

Подобни рецепти

 
  • Смесена супа

    Смесена супа

    супи, чорби

    Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се...
  • Кремсупа от пащърнак и къри

    Кремсупа от пащърнак и къри

    супи, чорби

    Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10...
  • Пилешка кремсупа

    Пилешка кремсупа

    супи, чорби

    Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява....
  • Гъбена супа със сметана

    Гъбена супа със сметана

    супи, чорби

    Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така....
  • Супа с нахут и чоризо

    Супа с нахут и чоризо

    супи, чорби

    В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и...
  • Крем-супа с домати и тиквички

    Крем-супа с домати и тиквички

    супи, чорби

    Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.

    В отделен съд...