Крем-супа от тиква и картофи (Мариана)



 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

супи, чорби

Рейтинг:

3,09 / 5 (47 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1200 гр.
100 гр.
50 гр.
100 гр.
50 гр.
150 гр.
50 гр.

Дата на публикуване: 2013-02-14
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Крем-супа от тиква и картофи (Мариана)


Пюрето от тиква и пюрето от картофи се разбъркват и заливат с бульона, след което се претриват на ситно. Освен по този начин кремът се получава, като тиквата и картофите се обелват и нарязани на дребно, се запържват в масло със ситно нарязан праз, обръщат се няколко пъти в запръжката и се заливат с вода или бульон. Варят се, докато омекнат, след което се смачкват с преса. Така полученият крем се гарнира със спанак и киселец, нарязани на ивички, сварени в посолена вода (за да запазят цвета си) и задушени с малко масло. Подправя се с горещ каймак и се подсилва с прясно масло. На отделна чиния към крема се поднасят малки филийки от бял хляб, наръсени със стърган кашкавал и запечени в гореща фурна до зачервяване.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от Google видяна 600 пъти

Подобни рецепти

 
  • Смесена супа

    Смесена супа

    супи, чорби

    Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се...
  • Кремсупа от пащърнак и къри

    Кремсупа от пащърнак и къри

    супи, чорби

    Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10...
  • Пилешка кремсупа

    Пилешка кремсупа

    супи, чорби

    Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява....
  • Гъбена супа със сметана

    Гъбена супа със сметана

    супи, чорби

    Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така....
  • Супа с нахут и чоризо

    Супа с нахут и чоризо

    супи, чорби

    В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и...
  • Крем-супа с домати и тиквички

    Крем-супа с домати и тиквички

    супи, чорби

    Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.

    В отделен съд...