Супа от агнешки крака



Супа от агнешки крака
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне N/A мин.

Преизчисли продуктите

супи, чорби

Рейтинг:

3,25 / 5 (12 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
50 гр.
50 гр.
50 гр.
100 гр.
50 гр.
1 бр.
30 гр.
15 гр.
15 гр.
30 гр.

Дата на публикуване: 2013-02-13
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Супа от агнешки крака


Агнешките крака се почистват и измиват добре. Заливат се с 2,5 л вода. При кипването на водата пяната се почиства. Прибавят се сол по вкус, морковите, кервизът, лукът и дафиновият лист. Щом месото, се свари и може да се отделя от костта, изважда се, а бульонът се прецежда. Месото се отделя от едрите кости, нарязва се на парчета и се връща отново в бульона. Прибавя се и оризът, с който бульонът ври още 15 минути. Застройва се с киселото мляко и яйцето. Поръсва се със ситно нарязания магданоз, черния пипер и киселина по желание и вкус. Подсилва се с малко прясно масло. Чесънът се счуква, смесва се с оцет и се сервира отделно по желание. Така приготвената супа може да се гарнира освен с ориз и г други гарнитури както супата*от агнешка глава.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 1708 пъти

Подобни рецепти

 
  • Смесена супа

    Смесена супа

    супи, чорби

    Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се...
  • Кремсупа от пащърнак и къри

    Кремсупа от пащърнак и къри

    супи, чорби

    Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10...
  • Пилешка кремсупа

    Пилешка кремсупа

    супи, чорби

    Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява....
  • Гъбена супа със сметана

    Гъбена супа със сметана

    супи, чорби

    Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така....
  • Супа с нахут и чоризо

    Супа с нахут и чоризо

    супи, чорби

    В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и...
  • Крем-супа с домати и тиквички

    Крем-супа с домати и тиквички

    супи, чорби

    Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.

    В отделен съд...