Рецепти с яйца

яйца


Яйцето е продукт на женска птица или влечуго. Често използвано за храна. Яйцата се използват както за директна консумация, така и се влагат в производство на хлебни, сладкарски, месни и алкохолсъдържащи стоки. Най-често в България се употребяват кокоши яйца.

Резултати: 1359

Кашкавалки

основни ястия /


Омесваме меко тесто от яйцата, киселото мляко, олиото, сиренето и брашното със содата.

Намазваме ръцете с олио и правим топчици. Нареждаме в...

 

» Виж рецептата

Салата с яйца и кисели краставички

салати /


Яйцата се сваряват в подсолена вода.

Киселото мляко, майонезата и горчицата се смесват в подходящ съд. Към сместа се добавят и нарязаните на...

 

» Виж рецептата

Браунис с банани

десерти, сладкиши /


Яйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера.

Във...

 

» Виж рецептата

Бисквитки с ябълки и мюсли

десерти, сладкиши /


Нарежете ябълките на ситни кубчета. Брашното, канелата, ванилията и бакпулвера пресейте и сложете в купа. Добавя се нарязаното на парченца студено масло.

 

» Виж рецептата

Лесни мекички

основни ястия /


Леко затоплете кисело мляко и разбъркайте със содата. Прибавете останалите съставки, омесете всичко набързо и оставете да престои малко.

За...

 

» Виж рецептата

Мъфини с круши и шоколад

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват, прибавя се захарта, киселото мляко. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и какаото. Разбива се с миксер добре, налива се олиото....

 

» Виж рецептата

Млечни хлебчета

основни ястия /


Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се...

 

» Виж рецептата

Млечни хлебчета

основни ястия /


Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се...

 

» Виж рецептата

Спанак с яйца на фурна

основни ястия /


Затоплете добре млякото и го излейте върху натрошения на трохи хляб. Разбъркайте 6 яйца и сложете спанака, накълцан на ситно. Размачкайте яйчената смес...

 

» Виж рецептата

Еклери с шоколад

десерти, сладкиши /


Към кипяща подсолена вода се добавя маслото и се оставя отново да кипне, след което се прибавя брашното. С лъжица се разбърква хубаво, за да не се получат...

 

» Виж рецептата

Бостънски крем

десерти, сладкиши /


Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора...

 

» Виж рецептата

Шоколадови мъфини с портокалов вкус

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора.

Отделно...

 

» Виж рецептата

Ирландски кекс с шоколад и уиски

десерти, сладкиши /


Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Кексова форма се намаслява и се набрашнява.

Натуралният шоколад заедно с маслото се...

 

» Виж рецептата

Пълнени тиквички и патладжани

основни ястия /


Патладжаните се режат на половинки издълбават се, поръсват се със сол и се отцеждат от горчивия сок за 20 минути. После се измиват и подсушават. Тиквичките...

 

» Виж рецептата

Омлет с яйца и картофено пюре

основни ястия /


Картофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно.

...

 

» Виж рецептата

Пица Франкфурт

основни ястия /


От първите пет продукти се омесва меко тесто. Разточват се блатове, в зависимост от това колко пици ще приготвите и с каква дебелина ще са.

...

 

» Виж рецептата

Мъфини с канела и кафе

десерти, сладкиши /


Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа.

В друга купа се разбъркват...

 

» Виж рецептата

Пандишпаново руло

десерти, сладкиши /


Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавя се брашното със содата и ванилиите. Разбива се добре и се изсипва в голяма правоъгълна намаслена тава, на...

 

» Виж рецептата

Бананов кекс със стафиди

десерти, сладкиши /


Бананите се намачкват с прибор за намачкване на картофи. След това към тях се добавя предварително разбитите със захарта яйца, олиото, смлените орехи и...

 

» Виж рецептата

Млечна баница с грис

десерти, сладкиши /


Млякото се кипва със захарта и маслото, прибавя се на струя грисът и се разбърква до получаване на гъст крем. Оставя се да изстине и в него се сипват...

 

» Виж рецептата

Яйца на очи по савойски

основни ястия /


Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Запържете ги в тиган в маслото до златисто от двете страни на умерена температура.

След...

 

» Виж рецептата

Френски кекс с ябълки и ядки

десерти, сладкиши /


Ябълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко,...

 

» Виж рецептата

Солен кекс със зеленчуци

десерти, сладкиши /


Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа. Яйцата се разбиват като се прибавят захтинът и айряна, в който е добавена содата за хляб.

 

» Виж рецептата

Пюре от спанак с яйца

основни ястия /


Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките.

...

 

» Виж рецептата

Пържени яйца върху спанак

основни ястия /


Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук до пълно омекване, като овкусяваме с подправки.

Чукваме яйцата отгоре,...

 

» Виж рецептата

Картофи по немски

основни ястия /


Царевичното брашно, подправките и настърганият пармезан се смесват в купа. Картофите се измиват с четка, не се белят и се нарязват на едри парчета, с...

 

» Виж рецептата

Мраморен кекс с шоколад

десерти, сладкиши /


Разбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното....

 

» Виж рецептата

Виенски кекс с шоколад

десерти, сладкиши /


В купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на...

 

» Виж рецептата

Шоколадов сладкиш

десерти, сладкиши /


Маслото със шоколада се разтопяват на бавен огън. Всички останали продукти се разбиват с миксер за няколко минути и към тях се прибавя разтопената смес при...

 

» Виж рецептата

Сладки макарони на фурна с локум

десерти, сладкиши /


Сваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. Нека да останат леко несварени. След като се сварят ги отцеждаме и разбъркваме в олиото. Приготвяме смес от...

 

» Виж рецептата

Чорба от праз и маслини

супи, чорби /


Почистваме и нарязваме на ситно праза. Задушаваме го в мазнината до омекване. Добавя се пиперът, залива се със зелев сок и се оставя да заври.

...

 

» Виж рецептата

Омлет със соеви кълнове

основни ястия /


Разбийте яйцата заедно с малко сол, кетчупа и сорчицата. Количеството е достатъчно за 2 омлета. Нарежете лука на полумесеци и загрейте мазнина в тиган.

 

» Виж рецептата

Сирене със зеленчуци в гювече

основни ястия /


Нарежете зеленчуците на парчета. Загрейте мазнина в тиган и сложете лука, а после и чушките леко да се запържат. Пригответе 4 гювечета и разпределете в тях...

 

» Виж рецептата

Паниран патладжан със сметанов сос

основни ястия /


Патладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват...

 

» Виж рецептата

Сочна домашна пица

основни ястия /


Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и...

 

» Виж рецептата

Супа от печурки

супи, чорби /


Гъбите се изчистват, измиват и половината се смилат с машинка. Задушават се на слаб огън заедно с останалите, нарязани гъби и настъргания лук за около 10...

 

» Виж рецептата

Мусака от агнешко месо и патладжани

основни ястия /


Патладжаните се нарязват на дебели шайби по дължина, посоляват се и се поставят в наклонена тава да се отцедят от горчивината. Нареждат се в тава заедно със...

 

» Виж рецептата

Пилешки сърчица с ориз на фурна

основни ястия /


Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука, чушките, гъбите и ориза в тиган за около 10 минути и овкусяваме с...

 

» Виж рецептата

Кекс с портокалов вкус

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбъркват със захарта, прибавя се маслото, брашното с бакпулверът, сокът от портокалите, кората от портокала и ванилията.

Разбива...

 

» Виж рецептата

Содени питки

основни ястия /


В купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта....

 

» Виж рецептата

Содени питки

основни ястия /


В купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта....

 

» Виж рецептата

Супа от праз

супи, чорби /


В съд с незалепващо дъно разтопяваме маслото, добавяме още малко мазнина и запържваме нарязания на дребно праз. Пиперките накисваме за кратко в гореща вода,...

 

» Виж рецептата

Надиплена баница със сметана

десерти, сладкиши /


Сиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана.

В друга купа смесваме...

 

» Виж рецептата

Лесен сладкиш

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата...

 

» Виж рецептата

Чушки бюрек

предястия, ордьоври /


Яйцата разбийте с вилица и ги изсипете в тиган със загрята мазнина. Бъркайте на слаб котлон, докато започнат да се стягат. Веднага добавете натрошеното...

 

» Виж рецептата

Чушки бюрек

предястия, ордьоври /


Яйцата разбийте с вилица и ги изсипете в тиган със загрята мазнина. Бъркайте на слаб котлон, докато започнат да се стягат. Веднага добавете натрошеното...

 

» Виж рецептата

Пататник на тиган

основни ястия /


Настържете картофите, лука и праза на едро ренде. Посолете, добавете джоджен и чубрица и оставете за около 5 минути.

Изстискайте картофите от...

 

» Виж рецептата

Трахана

супи, чорби /


Във вряща подсолена вода се слагат дреболиите, които са предварително почистени, сварени и нарязани на дребно. Добавя се нарязаният на дребно лук и чушките....

 

» Виж рецептата

Студена доматена супа с яйца

супи, чорби /


Кипнете вода в тенджерка на котлона и чукнете яйцата да се сварят, като за яйца по панагюрски. Сварените яйца се изваждат внимателно и се оставят настрана. В...

 

» Виж рецептата

Браунис с какао

десерти, сладкиши /


Фурната се загрява предварително на 160 градуса. Маслото, захарта, какаото и солта се разтопяват на водна баня, като се разбърква.
Леко се охлажда,...

 

» Виж рецептата

Шницели от свинско месо

основни ястия /


Свинското се реже на пържолки с дебелина 1 пръст, които се овиват във фолио и се начукват. Месото се овкусява със сол и черен пипер. Сухарите се начукват на...

 

» Виж рецептата

Зеленчукови кюфтета

предястия, ордьоври /


Всички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява...

 

» Виж рецептата

Омлет с домати

основни ястия /


Яйцата се разбиват в купа заедно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В голям тиган се загрява 1/2...

 

» Виж рецептата

Макарони с ядки и спанак

основни ястия /


Макароните се сваряват и се отцеждат в купа и се разбъркват с кравето масло, докато са топли. Спанакът се накисва във вода. Кедровите ядки се начукват и се...

 

» Виж рецептата

Картофени кюфтета с кашкавал

предястия, ордьоври /


Картофите се обелват и се слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се добавят щипка сол, черен пипер, 2...

 

» Виж рецептата

Палачинки със сладко от вишни

десерти, сладкиши /


Разбивате добре яйцата с миксер и към тях прибавяте последователно прясното мляко, олиото, захарта, ванилията и брашното. Трябва да получите течност с...

 

» Виж рецептата

Шарен лучник

предястия, ордьоври /


От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се...

 

» Виж рецептата

Шарен лучник

предястия, ордьоври /


От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се...

 

» Виж рецептата

Пилешка кремсупа

супи, чорби /


Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за...

 

» Виж рецептата

Панирани пилешки крила с гарнитура

основни ястия /


Пилешките крилца се слагат в тава и се поливат със бирата. Оставят се за 1- 2 часа да се мариноват. Яйцата се чукват в купа, разбиват се с бъркалка.
...

 

» Виж рецептата

Домашна майонеза с къри

сосове, дресинги /


Жълтъците трябва да са от пресни яйца и да са стояли малко на стайна температура. Изсипват се в дълбок, сух, стъклен буркан. Добавя се сол, кърито и 1 с.л....

 

» Виж рецептата

Масленки с мармалад

десерти, сладкиши /


Кравето масло се реже на парченца в пластмасова купа. Добавя се пресятото брашно, 2 ванилии, захарта и 2-та жълтъка. Замесва се маслено тесто, което се...

 

» Виж рецептата

Питки с яйце, сирене и сусам

основни ястия /


Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от...

 

» Виж рецептата

Питки с яйце, сирене и сусам

основни ястия /


Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от...

 

» Виж рецептата

Пирожки

основни ястия /


Киселото мляко се обърква заедно със солта и содата бикарбонат. Към пресятото брашно се добавят киселото мляко и свинската мас. Омесва се меко тесто, което...

 

» Виж рецептата

Забулени яйца на очи с бекон

предястия, ордьоври /


Нарежете бекона или шунката на парчета, обелете картофите и ги рендосайте. Загрейте 100 мл олио в тиган и поръсете със сол.

Когато се загрее...

 

» Виж рецептата

Телешки кюфтета със сос Бешамел

основни ястия /


Телешката кайма се омесва заедно с 1 яйце, щипка сол, щипка индийско орехче, 1 с.л. разтопено краве масло и 1 ч.л. ситно нарязан магданоз. Каймата се оставя...

 

» Виж рецептата

Телешки кюфтета със сос Бешамел

основни ястия /


Телешката кайма се омесва заедно с 1 яйце, щипка сол, щипка индийско орехче, 1 с.л. разтопено краве масло и 1 ч.л. ситно нарязан магданоз. Каймата се оставя...

 

» Виж рецептата

Соленки с извара

основни ястия /


От всички продукти (без жълтъка) се замесва меко тесто. Увива се в найлон и се слага за 30 минути в хладилник. После се изважда и върху кухненски плот се...

 

» Виж рецептата

Тутманик със сирене и кашкавал

основни ястия /


Разтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 пръст. Маже се...

 

» Виж рецептата

Меденки с различни глазури

десерти, сладкиши /


Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
От продуктите замесваме средно тесто. Разточваме кора с дебелина половин сантиметър....

 

» Виж рецептата

Меденки с различни глазури

десерти, сладкиши /


Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
От продуктите замесваме средно тесто. Разточваме кора с дебелина половин сантиметър....

 

» Виж рецептата

Меденки

десерти, сладкиши /


Разбиваме добре олиото и захарта.

Постепенно прибавяме яйцата, меда, канелата, а след това и брашното със содата.

Накрая...

 

» Виж рецептата

Крем Каталана

десерти, сладкиши /


Млякото се слага да заври заедно с ванилията и канелата. Целите яйца, жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи светла кремообразна смес....

 

» Виж рецептата

Ориз с праз на фурна

основни ястия /


В олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се...

 

» Виж рецептата

Риба по сечуански Шуй Джу Ю

основни ястия /


Разбъркайте в купа белтъка, нишестето и белия пипер, парчетата джинжифил, след което прибавете парчетата риба. Отделят се и се оставя да се маринова...

 

» Виж рецептата

Панирани дробчета

основни ястия /


Първо залейте почистените и разделени на 2 дробчета с вряла вода и оцета. Оставете ги така да престоят около 15 минути.

Разбийте белтъците с...

 

» Виж рецептата

Сос за пълнени чушки

сосове, дресинги /


Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и брашното. Сложете на котлон да заври и бъркайте, докато се посгъсти. След това прибавете от соса, в който са се...

 

» Виж рецептата

Оризови топки

предястия, ордьоври /


Измиваме и сваряваме ориза в слабо подсолена вода, без мазнина. Трябва да се свари, но да остане “лепкав” (получава се лилава на цвят смес с невероятен...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с грозде

десерти, сладкиши /


Брашното се пресява заедно с 50 г пудра захар, а маслото се загрява да се разтопи. В средата на брашнената купчинка правите кладенче, в което изливате...

 

» Виж рецептата

Домашна Шоколадова Торта

десерти, сладкиши /


Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото с кафето и добавете мътеницата. Сложете яйцата и захарта в купата на миксера и ги разбийте...

 

» Виж рецептата

Пухкави понички

десерти, сладкиши /


Сложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон. Добавете солта, захарта и маслото и бъркайте, докато се разтворят.

След това добавете...

 

» Виж рецептата

Руло с гъби

предястия, ордьоври /


Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и...

 

» Виж рецептата

Руло с гъби

предястия, ордьоври /


Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и...

 

» Виж рецептата

Руло с гъби

предястия, ордьоври /


Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и...

 

» Виж рецептата

Лешникови курабийки

десерти, сладкиши /


Загрейте предварително фурната до 180 градуса и намажете тавата с масло. Разтопете маслото на слаб огън, после разбийте добре яйцата и захарта, добавете...

 

» Виж рецептата

Супа със скариди

супи, чорби /


Изрежете стъблото на резенето и по-твърдата долна част, а подобните на копър зелени листа заделяте. След това нарежете корените му, обелете лука и разделете...

 

» Виж рецептата

Лимонов крем с масло

десерти, сладкиши /


Под течаща топла вода почистете лимоните с четка, след което ги подсушете и настържете кората на ситно. Изстискайте ги и отделете пет супени лъжици сок.

 

» Виж рецептата

Кокосови сладки с шоколад

десерти, сладкиши /


Загрейте фурната предварително до 140 градуса, след което поставете върху плочата хартия за печене. Разбъркайте жълтъка със захарта, рома и кокосовите...

 

» Виж рецептата

Кокосови сладки с шоколад

десерти, сладкиши /


Загрейте фурната предварително до 140 градуса, след което поставете върху плочата хартия за печене. Разбъркайте жълтъка със захарта, рома и кокосовите...

 

» Виж рецептата

Кашкавалени бухти

основни ястия /


Загрейте фурната предварително на 200 градуса и намажете с масло 4 малки керамични купички. Разбийте яйцата в отделна чиния и към тях едно след друго...

 

» Виж рецептата

Кекс от козунак

десерти, сладкиши /


Разбийте добре всички продукти, като “угасите” содата в киселото мляко. Наредете в тавичка за печене нарязания на филии козунак, полейте с млечната смес,...

 

» Виж рецептата

Фаршировани яйца с млечно-чеснов сос

предястия, ордьоври /


Внимателно разрязвате обелените яйца на половинки. Издълбавате жълтъка и го намачквате. Смесвате с много наситно накълцаните чушки и останалите продукти....

 

» Виж рецептата

Сладкиш с череши и извара

десерти, сладкиши /


За подложката се разтопява 100 г масло, което се обърква с натрошените на едро бисквити. Разстила се на равномерен пласт. Пригответе почистените от костилки...

 

» Виж рецептата

Бърза ягодова торта

десерти, сладкиши /


От първите 4 продукта за блата пригответе и изпечете на 200 градуса златист блат. Разрежете го на две половини, сиропирайте и добре разпределете приготвения...

 

» Виж рецептата

Доро Уат

основни ястия /


Накиснете пилето в купа, заедно с нарязания на четвъртинки лайм. Запечете лука до загар без мазнина. Прибавете маслото и берберето (това е етиопска...

 

» Виж рецептата

Пиле Кунг Пао

основни ястия /


Нарежете пилето на парченца с големина на нокът. Смесете с нишестето и белтъка в малка купа. Разтърсете купата, за да полепнат добре по пилето и оставете...

 

» Виж рецептата

Кори за лазаня

основни ястия /


От яйцата и брашното и солта се омесва средно твърдо тесто. Разточва се на лист с дебелина около 0.5 см.

Реже се на квадрати с желаната...

 

» Виж рецептата

Плодова торта

десерти, сладкиши /


За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг...

 

» Виж рецептата

Плодова торта

десерти, сладкиши /


За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг...

 

» Виж рецептата

Крем карамел с тиква

десерти, сладкиши /


Разбийте с миксер яйцата и прясното мляко, прибавете 250 г захар. Обелете и сварете тиквата, пасирайте я и я прибавете към сместа с млякото, яйцата и...

 

» Виж рецептата

Агнешко пълнено с дроб и гъби

основни ястия /


Бутчето се обезкостява и се посолява навсякъде. Оставя се да престои, докато се сварят дробчетата, които след това се нарязват на ситно.

В...

 

» Виж рецептата

Лучник

десерти, сладкиши /


Нарежете лука на филийки и го задушете в подсолена вода до омекване. Отцедете го и го размесете с натрошеното сирене, разбитите яйца и черния пипер.
...

 

» Виж рецептата

Английски млечен коктейл

напитки, коктейли /


Съставките са достатъчни за 3 коктейла. Разбийте жълтъците и захарта с миксер на пяна. Добавете щипка настъргано индийско орехче, коняка на капки и накрая...

 

» Виж рецептата

Салата Корсика

салати /


Наредете листата маруля в голяма чиния.

Посредата разпределете сварените, нарязани на кубчета картофи, а над тях 1 консерва риба тон в...

 

» Виж рецептата

Картофен омлет

основни ястия /


Картофите се обелват и сваряват, но не напълно. Отцеждат се и се настъргват, смесват се с яйцата, брашното, прясното мляко, солта и черния пипер. Сместа се...

 

» Виж рецептата

Лимонови палачинки с шоколад

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват много добре с миксер, след това се прибавя част от лимонадата и брашното и се бърка, докато сместа не стане гъста, колкото боза. Може да...

 

» Виж рецептата

Шоколадов крем Фламери

основни ястия /


Разтопете натрошения шоколад в малко прясно мляко. Добавете какаото, долейте останалото мляко и оставете сместа да заври, като разбърквате.

...

 

» Виж рецептата

Запеканка от пилешко с кашкавал

основни ястия /


Пилето се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Месото нарежете надребно, смесете го с настъргания кашкавал, подправките и граха.

Сместа...

 

» Виж рецептата

Сос с кисели краставички

баници, пайове /


Брашното се запържва в маслото, след което се добавя оцетът и 1-2 ч.ч. гореща вода или бульон. Добавят се краставичките, черният пипер, горчицата и сол на...

 

» Виж рецептата

Яйца с кисело мляко на фурна

предястия, ордьоври /


Разбийте яйцата, киселото и прясното мляко до еднородна смес.

Прибавете натрошеното сирене, галетата, маслото, магданоз и сол на вкус и...

 

» Виж рецептата

Омлет с кайма

основни ястия /


Загрейте мазнина в тиган и запържете наситнения лук, след което добавете каймата, подправките, разбъркайте добре и задушавайте до готовност на каймата.

 

» Виж рецептата

Солен кекс с колбас

предястия, ордьоври /


Натрошете яйцата и ги разбъркайте с нарязаната на дребно шунка, краставички, настърганите моркови, граха и ориза.

Добавете киселото мляко и...

 

» Виж рецептата

Вкусни мини шницели

основни ястия /


Нарежете на много ситно глава лук, прибавете я към каймата заедно с подправките, киселото мляко и брашното. Омесете добре.

С помощта на...

 

» Виж рецептата

Вкусни мини шницели

основни ястия /


Нарежете на много ситно глава лук, прибавете я към каймата заедно с подправките, киселото мляко и брашното. Омесете добре.

С помощта на...

 

» Виж рецептата

Кубински яйчен сладкиш

десерти, сладкиши /


Разбийте много добре жълтъците с миксер и ги изсипете в малка, намазана с масло тавичка. Пекат се 45 минути на слаба фурна. От захарта, 200 мл вода и...

 

» Виж рецептата

Паниран дроб с ароматни подправки

основни ястия /


Дробът се почиства от ципи, измива се и се нарязва на парчета. След това се поръсва с малко хлябна сода и така престоява около 15-30 минути и после се измива...

 

» Виж рецептата

Картофени крокети с чесън

предястия, ордьоври /


Почистените картофи се обелват и настъргват на ренде. Хлябът се накисва във вода, отцежда се леко и се смесва с картофите и подправките.

От...

 

» Виж рецептата

Сегетинска салата

салати /


Сваряваме накиснатия един ден предварително в студена вода фасул във водата, в която е киснал.

Прецеждаме и разбъркваме със смес от оцет,...

 

» Виж рецептата

Мусака с език

основни ястия /


Езиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета.

Картофите се режат на кубчета...

 

» Виж рецептата

Салата Карой

салати /


Нарежете на малки кубчета картофите, краставичките, обелените домати и твърдо свареното яйце, а чушките и салатата Айсберг — на тънки ивици. Заедно със...

 

» Виж рецептата

Паприкаш с яйца

основни ястия /


Изпържваме ситно нарязания лук в масло, прибавяме нарязаните на тънки ивички чушки, броколи и карфиол, почистения фасул.

Задушаваме до...

 

» Виж рецептата

Унгарска баница

десерти, сладкиши /


Смесете изварата със стафидите, захарта, яйцата и ванилията. 1 белтък се отделя за намазване. Корите се разстилат 2 по 2. Първо се мажат с масло, разпределя...

 

» Виж рецептата

Таджин

основни ястия /


Бобът се накисва за 1 нощ, а на другия ден се сварява в подсолена вода. Спанакът се попарва за малко, а пилешкото се нарязва на малки парченца. Подправя се...

 

» Виж рецептата

Агнешки котлети с кашкавалена коричка

основни ястия /


Котлетите се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се оставят да престоят 1-2 часа. Настържете кашкавала и го смесете с разбитите яйца.

 

» Виж рецептата

Индийски палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки....

 

» Виж рецептата

Доматени палачинки

предястия, ордьоври /


Разбийте яйцата, прибавете прясното мляко, след това брашното, накрая доматеното пюре, захарта и солта.

Разбъркайте до получаване на...

 

» Виж рецептата

Супа с грис и доматени галушки

супи, чорби /


В 400 мл гореща вода разтворете зеленчуковия бульон, добавете гриса и го сварете. Сместта се сваля от котлона и се добавя жълтък. Разбърква се добре и се...

 

» Виж рецептата

Галушки

основни ястия /


Разбъркайте яйцето с брашното, прибавете малко сол и вода до получаването на тесто.

С помощта на остър нож изрежете малки парченца, които се...

 

» Виж рецептата

Сос Сюпрем

сосове, дресинги /


В съд се сгорещява маслото и в него се запържва до златисто брашното. Бавно налейте пилешкия бульон и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица.

...

 

» Виж рецептата

Калмари по лимасолски

основни ястия /


Сварете калмарите в подсолена вода, почистете ги и ги нарежете на кръгчета. Накиснете ги в прясно мляко и ги оставете да престоят 24 часа в хладилника. След...

 

» Виж рецептата

Яйца Бенедикт на сандвич

сандвичи, канапета /


На водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер.

4-те яйца се изпържват на...

 

» Виж рецептата

Яйца Бенедикт на сандвич

сандвичи, канапета /


На водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер.

4-те яйца се изпържват на...

 

» Виж рецептата

Панирани чушки с шунка

предястия, ордьоври /


Сиренето се настъргва, а шунката се реже на ситни парченца. Смесват се с 3 разбъркани яйца и се овкусява с чубрица.

С тази смес се пълнят...

 

» Виж рецептата

Хайвер от патладжани

баници, пайове /


Обелете патладжаните и ги изпечете. Намачкайте ги и прибавете нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза.

Добавете олиото и...

 

» Виж рецептата

Панирани моцарелки

предястия, ордьоври /


Нарежете моцарелата на шайби с дебелина 1 см., посолете ги леко и оставете сиренето добре да се отцеди. Разбийте яйцата.

Колелцата моцарела...

 

» Виж рецептата

Свежи сандвичи с краставици

сандвичи, канапета /


Нарежете краставицата на кръгчета. Яйцата натрошете, овкусете ги със сол и черен пипер и ги объркайте с настъргания кашкавал. С тази смес се мажат нарязани...

 

» Виж рецептата

Предястие от яйчена салата

предястия, ордьоври /


Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете...

 

» Виж рецептата

Сандвичи с Пастет от белтък

сандвичи, канапета /


Смесете сиренето с нарязания белтък от предварително сварено яйце. Добавете маслото и наситнения копър.

Сместа се маже на филийки, върху които...

 

» Виж рецептата

Салата Охо-Бохо

салати /


От кетчупа, майонезата и сметаната се прави сосът за салатата.

Шунката и сварените картофи се нарязват на малки парчета, прибавят се всички...

 

» Виж рецептата

Салата от зелен фасул

салати /


Почистете зеления фасул и го бланширайте за кратко.

В голяма чиния по средата се слага 1 цяло яйце. Около него се нареждат плътно домати на...

 

» Виж рецептата

Сурова салата

салати /


Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Карфиолът се измива и нарязва на ситно, след което се разбърква с яйцата. Овкусява се със сол и се прибавя кълцаният...

 

» Виж рецептата

Еклерова торта с крем Брюле

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците със захарта в дълбока купа, прибавете прясното мляко и сметаната и разбъркайте добре. Поставете купата в тенджера, така че дъното й да е...

 

» Виж рецептата

Пастицио

основни ястия /


Голяма и дълбока тава се намазнява. Жълтъците се отделят от белтъците. Макароните се сваряват, но трябва да останат твърди, след което се отцеждат и се...

 

» Виж рецептата

Пастицио

основни ястия /


Голяма и дълбока тава се намазнява. Жълтъците се отделят от белтъците. Макароните се сваряват, но трябва да останат твърди, след което се отцеждат и се...

 

» Виж рецептата

Кекс с прясно мляко и ром

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и...

 

» Виж рецептата

Галактобуреко - гръцка млечна баница

десерти, сладкиши /


Млякото се слага да заври заедно с половината захар, а яйцата се разбиват с останалата захар, след което се добавя пшениченият грис. Щом млякото заври в него...

 

» Виж рецептата

Баница с локум, орехи и сушени плодове

десерти, сладкиши /


Поливът за баницата се приготвя от разбитите яйца, кисело мляко, брашно и ванилия. Вземат се наведнъж две кори, разпределя се равномерно нарязания на малки...

 

» Виж рецептата

Вкусни курабийки

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към яйцата. Бъркайте и прибавете захарта, маста, ванилиите, след което...

 

» Виж рецептата

Кексчета със сушени кайсии

десерти, сладкиши /


Нарежете на съвсем дребно кайсиите и ги накиснете за 2-3 часа в портокаловия сок - трябва да попият изцяло.

Разбийте размекнатото масло и...

 

» Виж рецептата

Сирене по шопски

основни ястия /


Разпределете сиренето в 4 гювечета. Доматите се обелват и нарязват на много ситно, след което се прибавят към сиренето в гювечетата. Поливат се с олио,...

 

» Виж рецептата

Кейк от грис

десерти, сладкиши /


Изгасете содата в млякото, след което го смесете с яйцата, солта, захарта, ванилията и всичко се разбива хубаво. Грисът се разбърква отделно в разтопеното...

 

» Виж рецептата

Бутерки с кашкавалена плънка

десерти, сладкиши /


Пригответе кашкавалената плънка като разбиете яйцата, прибавите кашкавала, кима и объркате.

Бутер тестото се реже на желаните форми, за...

 

» Виж рецептата

Картофено суфле

основни ястия /


Картофите се обелват, нарязват и се сваряват в подсолена вода. Сварените картофи се намачкват и към тях се прибавя настърганият кашкавал.

...

 

» Виж рецептата

Сладки чешки хлебчета

основни ястия /


Маята се оставя да втаса и към нея се прибавят постепенно останалите продукти. Замесва се гладко тесто, което се ставя около два часа да втаса. После се...

 

» Виж рецептата

Сладки чешки хлебчета

основни ястия /


Маята се оставя да втаса и към нея се прибавят постепенно останалите продукти. Замесва се гладко тесто, което се ставя около два часа да втаса. После се...

 

» Виж рецептата

Механджийска салата

салати /


Нарежете лука на ситно, доматите на парчета, а чушките на продълговати резенчета. Разбъркайте ги в купа, поръсете с натрошено яйце, овкусете с олио и...

 

» Виж рецептата

Царска салата

салати /


Нарежете всички продукти без кашкавала и яйцата и ги смесете.

Яйцата разрежете на две половини и украсете с тях салатата.

...

 

» Виж рецептата

Запеканка с картофи

основни ястия /


Измийте картофите, обелете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност, нека да останат леко твърди. Готовите картофи нарежете на парчета, прехвърлете ги в...

 

» Виж рецептата

Картофи по американски

основни ястия /


Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се...

 

» Виж рецептата

Картофи по американски

основни ястия /


Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се...

 

» Виж рецептата

Гъбена дроб сaрма

основни ястия /


Гъбите се нарязват на тънки лентички и се задушават в маслото до омекване. Прибавят се ситно нарязаният лук, след което и оризът. Когато оризът стане...

 

» Виж рецептата

Гъбена дроб сaрма

основни ястия /


Гъбите се нарязват на тънки лентички и се задушават в маслото до омекване. Прибавят се ситно нарязаният лук, след което и оризът. Когато оризът стане...

 

» Виж рецептата

Панирани канелони

основни ястия /


Сварете купешките канелони в кипяща подсолена вода без да ги преварявате. Нека канелоните да останат леко твърди.

Нарязаните спанак и лук се...

 

» Виж рецептата

Панирани канелони

основни ястия /


Сварете купешките канелони в кипяща подсолена вода без да ги преварявате. Нека канелоните да останат леко твърди.

Нарязаните спанак и лук се...

 

» Виж рецептата

Канелони с кайма

основни ястия /


От първите четири съставки се замесва твърдо тесто и се оставя да почине 30 минути, поръсено с брашно и похлупено с купа.

Разточва се тънка...

 

» Виж рецептата

Канелони с кайма

основни ястия /


От първите четири съставки се замесва твърдо тесто и се оставя да почине 30 минути, поръсено с брашно и похлупено с купа.

Разточва се тънка...

 

» Виж рецептата

Коледен пудинг

основни ястия /


Първите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа...

 

» Виж рецептата

Крем супа от спанак

супи, чорби /


Почистените, измити и ситно нарязани моркови, целина и лук се задушават в 1/3 от маслото до омекване. Заливат се с 800 мл гореща вода, прибавя се почистеният...

 

» Виж рецептата

Шоколадово суфле

десерти, сладкиши /


Натрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, след което се...

 

» Виж рецептата

Реване

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта и прибавете останалите продукти, след което разбийте добре. Изсипете приготвената смес в намазнена и набрашнена тава.

 

» Виж рецептата

Бисквитена торта Фантазия

десерти, сладкиши /


Сварете млякото, подсладете го със захар на вкус и разтворете нишестето. Оставете приготвения крем малко да се охлади и към него внимателно прибавете...

 

» Виж рецептата

Питка със сирене

основни ястия /


Към брашното прибавете яйцата, сиренето, олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата.

Замесете тесто и го разделете...

 

» Виж рецептата

Андалуска салата

салати /


Всички зеленчуци се нарязват и поставят в голяма чиния. Скаридите се задушават в сгорещен зехтин, след което се овкусяват с малко лимонов сок и сол.
...

 

» Виж рецептата

Турска мусака

основни ястия /


Намачкайте консервираните домати и размесете каймата с 2-3 с.л. от него. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете нарязаните чушки и морков. Добавете...

 

» Виж рецептата

Оризов сладкиш с вишни

основни ястия /


Оризът се сварява с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилята и захар на вкус. Прибавят се белтъците, предварително...

 

» Виж рецептата

Мляко с ориз и пюре от ябълки

десерти, сладкиши /


Ябълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус със захар, а ако ги...

 

» Виж рецептата

Маслени бисквити с мармалад

десерти, сладкиши /


Към брашното се прибавят нарязаното на парченца масло, жълтъците и прясното мляко. Омесва се тесто, което се разточва на лист с дебелина около 0.5 см.
...

 

» Виж рецептата

Зелева мусака

основни ястия /


Зелето се нарязва на ситно и се намачква със сол и лимонов сок, след което се слага да се задуши с малко мазнина в тенджера под налягане. Задушете леко...

 

» Виж рецептата

Ордьовър Добрата снаха

предястия, ордьоври /


Спанакът се почиства и бланшира.

Яйцата се разбиват със сиренето, прибавят се 1-2 лъжици брашно, след което и спанака.

...

 

» Виж рецептата

Пълнени чушки с шунка и сирене

основни ястия /


Загрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка....

 

» Виж рецептата

Сладки питки

основни ястия /


От брашното, маята, предварително размита в малко хладка вода, млякото и солта се замесва тесто, което се оставя да бухне. След това се прибавят яйцата и...

 

» Виж рецептата

Баница с картофи и шунка

десерти, сладкиши /


В намаслена тава се слагат на дъното 1/4 от пакет кори за баница. Отгоре се наръсва леко с олио и се изсипват нарязаните на малки кубчета и предварително...

 

» Виж рецептата

Омлет с лук и бекон

основни ястия /


Беконът се нарязва на кубчета и се слага на огъня да се пържи. Прибавя се нарязаният на тънки ивички лук и се задушава до омекване.

Посоляват...

 

» Виж рецептата

Пълнени домати с яйца

основни ястия /


Изрязват се капачета на доматите и се издълбава вътрешността. Издълбаните домати се отцеждат, а след това се нареждат в намазана с масло тавичка и се...

 

» Виж рецептата

Пиле пармезан

основни ястия /


Пилешкото месо се начуква леко, нарязва се на по-малки парчета при нужда и се запича за малко от двете страни на грил тиган. Овкусява се с черен пипер.

 

» Виж рецептата

Лазаня с палачинкови кори и броколи

основни ястия /


Разбъркайте брашното с млякото, 2 яйца и щипка сол. От сместта се изпържват палачинки в широк риган. Спанакът се почиства, подсушава и нарязва на ситно....

 

» Виж рецептата

Буреки със спанак и моркови

основни ястия /


Тестените кори се приготвят, като брашното се изсипва в тава и се размесва с водата, зехтина, солта и виното. Замесва се тестото, покрива се с кърпа и се...

 

» Виж рецептата

Тиквени палачинки

десерти, сладкиши /


Разбъркайте пюрираната тиква с яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера, млякото, канелата, джинджифила и бъркайте.

Тестото трябва да...

 

» Виж рецептата

Яйчен крем с банани и канела

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на...

 

» Виж рецептата

Торта Портокалова изненада

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...

 

» Виж рецептата

Торта Портокалова изненада

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...

 

» Виж рецептата

Шоколадова торта с бял крем

десерти, сладкиши /


Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват на водна баня, като се прибавя половината от захарта. Кравето масло се разбива на пяна и към него...

 

» Виж рецептата

Орехова торта

десерти, сладкиши /


Яйцата заедно със захарта се разбиват и към тях се прибавят 10 с.л. вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Добавят...

 

» Виж рецептата

Пържени пилешки бутчета с горчица

основни ястия /


Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес.
...

 

» Виж рецептата

Руло Стефани

основни ястия /


Морковите се почистват и се сваряват цели. След като се сварят се нарязват по дължина на лентички. Същото се прави и с киселите краставички. Лукът се...

 

» Виж рецептата

Свинско със зеленчуци по касапски

основни ястия /


Нарежете морковите на кръгчета. В голям съд се поставят един морков, керевизът, дафиновият лист, черният пипер, заливат се с кипяща вода и се вари. След като...

 

» Виж рецептата

Риба с полски сос

основни ястия /


В подходящ съд се кипва вода, в която се прибавят моркови на кръгчета, настърганата целина, нарязаният на ситно лук, дафинов лист, черен пипер и сол. След...

 

» Виж рецептата

Картофени крокети със сирене

предястия, ордьоври /


Обелените и измити картофи се варят във вода, почти на пара и докато са топли се прекарват през преса. Към полученото пюре се прибавят малко брашно,...

 

» Виж рецептата

Картофени рула

предястия, ордьоври /


Сварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на...

 

» Виж рецептата

Топчета в сладко-кисел сос

основни ястия /


Към каймата се добавят ситно нарязаният лук, соевият сос, оризовото вино, солта и жълтъците. Хубаво се омесва и се правят малки топчета, които се овалват в...

 

» Виж рецептата

Пълнено пиле Хиляда и една нощ

основни ястия /


Почистете, измийте и подсушете пилето. От вътрешната страна се посолява и се поръсва с къри. Приготвя се силен бульон от морковите, лука и чушките. Оризът се...

 

» Виж рецептата

Фаршировани домати с риба тон

предястия, ордьоври /


Изберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината.

Краставиците и репичките се режат...

 

» Виж рецептата

Рулца от пълнена шунка

предястия, ордьоври /


Шунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички...

 

» Виж рецептата

Рулца от пълнена шунка

предястия, ордьоври /


Шунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички...

 

» Виж рецептата

Супа топчета по добруджански

супи, чорби /


Ситно нарязаният лук се омесва хубаво с каймата, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и една трета от ориза. От сместа се оформят кюфтенца,...

 

» Виж рецептата

Торта Кармен

десерти, сладкиши /


За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена...

 

» Виж рецептата

Бързи бисквити с течен шоколад

десерти, сладкиши /


Разбийте много добре яйцата, добавете захарта и бийте по побеляване на сместа. Прибавете рома, няколко капки портокалова есенция и 60 г брашно. Разбийте...

 

» Виж рецептата

Картофени кюфтета с тиквички

баници, пайове /


Обелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се...

 

» Виж рецептата

Омлет с гъби и къри

предястия, ордьоври /


Загрейте мазнина в тиган и задушете нарязаните гъби с малко сол и черен пипер. През това време разбийте в купа яйцата, заедно със сол, черен пипер, кърито....

 

» Виж рецептата

Предястие от яйца и майонезен сос

предястия, ордьоври /


Смесете киселото мляко с майонезата и настърганите ябълки.

Овкусете сместа със сол и черен пипер и с нея залейте сварените и разрязани на...

 

» Виж рецептата

Патладжани пълнени с месо

основни ястия /


Подберете еднакви големи патладжани. Разрежете ги на половина и ги посолете, за да излезе горчивината им. След 20 минути ги измийте и подсушете.

 

» Виж рецептата

Салата Вива

салати /


Сварете яйцата и ги разрежете на четвъртинки.

Лукът нарежете на фини колелца, намачкайте го леко със сол и го наредете до нарязаните в...

 

» Виж рецептата

Сладки бухти

десерти, сладкиши /


В купа изсипете 1 пълна чаша брашно и с помощта на дървена лъжица прибавяйте постепенно 6 яйца.

След това добавете 1 пълна чаша кисело мляко,...

 

» Виж рецептата

Бисквити Мериленд с шоколад

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото с миксер, прибавете постепенно яйцата 1 по 1, двата вида захар и брашното.

Най-накрая добавете орехите и натрошения шоколад...

 

» Виж рецептата

Медени бисквити със сладко

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта. Постепенно добавете брашното и всички останали съставки. Омесете твърдо тесто, разточете го и с формичка на цвете изрежете...

 

» Виж рецептата

Brioche

десерти, сладкиши /


Размийте в купичка маята с водата и 1 с.л. захар. Оставете покрито на топло място за 10 минути. Пресейте в голяма купа брашното със солта, прибавете захарта,...

 

» Виж рецептата

Brioche

десерти, сладкиши /


Размийте в купичка маята с водата и 1 с.л. захар. Оставете покрито на топло място за 10 минути. Пресейте в голяма купа брашното със солта, прибавете захарта,...

 

» Виж рецептата

Бирени палачинки

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата, прибавете постепенно брашното и бирата до получаване на гладка смес. Продължете да биете и добавете натрошеното сирене.

...

 

» Виж рецептата

Креолски сос

баници, пайове /


Сложете всички продукти за Креолския сос в блендер и ги разбийте, докато се получи хомогенна смес.

Сосът е подходящ за меса, риба и яйца.

 

» Виж рецептата

Тарталети с ягоди и ванилов крем

десерти, сладкиши /


Пресейте брашното и го смесете в купа със солта и мащерката. Добавете маслото, нарязано на кубчета. Използвайте пръстите си, за да омесите с енергични...

 

» Виж рецептата

Английска кралска закуска

основни ястия /


Загрейте малко зехтин в тиган и запържете яйцата на очи, като ги оставите леко рохки. Овкусете със сол, малко черен пипер и щипка куркума.

...

 

» Виж рецептата

Сладко-солен омлет

предястия, ордьоври /


Загрейте олио в тиган. Разбийте яйцата с прясното мляко, брашното, прибавете содата, солта, черния и червен пипер.

Разбъркайте добре и...

 

» Виж рецептата

Турска баклава с шам фъстък

десерти, сладкиши /


Смесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки...

 

» Виж рецептата

Мъжка салата

салати /


В голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете...

 

» Виж рецептата

Картофени тортелини

основни ястия /


Сварете картофите в подсолена вода, след което ги рендосайте. Запържете наситнения лук в олио, добавете галетата и запържете до златисто.

...

 

» Виж рецептата

Пълнени чушки с риба

основни ястия /


Почистете чушките и ги поръсете отвътре с лимонов сок и сол. Надробете рибата с вилица, прибавете сварения ориз, както и сосът от консервата сардини,...

 

» Виж рецептата

Кашкавал на фурна

предястия, ордьоври /


Разбийте яйцата, добавете последователно брашното, млякото и настъргания кашкавал. Овкусете с черния пипер и солта.

Объркайте добре отново и...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с бисквити и ябълки

десерти, сладкиши /


Разтопете маслото върху котлон, оттеглете съда и натрошете вътре бисквитите. Добавете 4 броя настъргани ябълки и залейте с разбитите яйца, захар и брашно....

 

» Виж рецептата

Солена торта с картофени блатове

предястия, ордьоври /


Обелете картофите, нарежете ги, сложете ги в подсолена вода да се сварят и ги намачкайте. Добавя се маслото, солта и черният пипер. Разделете картофите на 3...

 

» Виж рецептата

Мусака от броколи

основни ястия /


Наситнете лука и го сложете да се задуши в малко зехтин за готвене.

В голяма намазнена тава сложете почистените и отделени розички от...

 

» Виж рецептата

Сръбски кебапчета

основни ястия /


Смесете телешкото, агнешкото и свинското месо, нарязани на парчета и го смелете на кайма.

Прибавете всички подправки и омесете добре каймата,...

 

» Виж рецептата

Чеснова крем супа

супи, чорби /


Запържете в мазнина наситнените чесън и лук. Добавете водата, сол, черен пипер и вегета.

Изчакайте да заври, а през това време разбийте...

 

» Виж рецептата

Белгийски кекс със стафиди и орехи

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото с яйцата. Добавете прясното мляко, захарта и останалите продукти, като най-накрая добавите и стафидите и орехите.

Изсипете...

 

» Виж рецептата

Хлебчета с крема сирене

основни ястия /


Разбъркайте всички съставки без брашното до хомогенна смес. Постепенно започнете да замесвате и с брашното и месете до получаване на меко тесто.

 

» Виж рецептата

Хляб с лук и маслини

основни ястия /


От съставките се започва да се меси стандартно тесто като за хляб.

Накрая се прибавят нарязаните лук и маслини, които преди да се пуснат в...

 

» Виж рецептата

Салата Рандеву

салати /


Тези продукти са достатъчни за 2 порции салата.

Сварените картофи се нарязват на къбчета, както и пилешкото филе и кашкавала.

...

 

» Виж рецептата

Баница с риба

баници, пайове /


Поръсете рибно филе с лимоновия сок, девесила, малко сол, черен пипер и го оставете да престои така 2 часа. След това го смелете в месомелачка заедно с...

 

» Виж рецептата

Сладката баница на баба

десерти, сладкиши /


Намазнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето.

Пригответе...

 

» Виж рецептата

Бухти с месо

основни ястия /


От яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашно, колкото поеме, се замесва твърдо, но не прекалено, тесто.

В сгорещена мазнина се...

 

» Виж рецептата

Соленки

десерти, сладкиши /


Замесете тесто от продуктите и го разточете на лист.

Нарежете кръгчета с помощта на чаша.

Във всяко кръгче се слага по малко...

 

» Виж рецептата

Козуначено тесто

основни ястия /


Брашното се изсипва в тава, прави се кладенче по средата и в него се изсипва размитата в 2 с.л. хладка вода мая, захарта, солата и яйцата.

...

 

» Виж рецептата

Средиземноморски сандвич

сандвичи, канапета /


Намажете филийките с масло. Доматите нарежете първо на кръгчета, а после на полумесеци.

Внимателно поставете по 4 жълтъка върху всяка...

 

» Виж рецептата

Брускети със сладки домати

сандвичи, канапета /


Оформете правоъгълници от филиите бял хляб като изрежете коричките по краищата. намажете ги от едната страна със зехтин, овкусете със сол, поръсете с босилек...

 

» Виж рецептата

Орехови палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата, брашното, млякото, захарта и портокаловите кори се слагат в купа и се разбиват с миксер. Накрая към сместа се прибавят смлените орехови ядки.
...

 

» Виж рецептата

Торта Захер

десерти, сладкиши /


Фурната се загрява до 180 градуса. Дъното и стените на кръгла форма за торта се покриват с хартия за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно....

 

» Виж рецептата

Домашен ябълков щрудел

десерти, сладкиши /


Замесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на...

 

» Виж рецептата

Торта Птиче мляко

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.

За...

 

» Виж рецептата

Торта Птиче мляко

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.

За...

 

» Виж рецептата

Лесна шоколадова торта

десерти, сладкиши /


Разтопете на слаб огън натрошения шоколад и маслото в дълбок съд на водна баня. След това го свалете от котлон, прибавете захарта и бъркайте до получаването...

 

» Виж рецептата

Израелски банички с извара

баници, пайове /


От продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От...

 

» Виж рецептата

Израелски банички с извара

баници, пайове /


От продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От...

 

» Виж рецептата

Дърпана баница

основни ястия /


Направете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио.

...

 

» Виж рецептата

Мъфини с банани, орехи и овесени ядки

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото и захарта, както и яйцата, но отделно и после ги смесете. Прибавете бананите и лимоновия сок.

Брашното, овесените ядки,...

 

» Виж рецептата

Ябълкови понички

десерти, сладкиши /


Загрейте маслото и с помощта на тел го разбийте с яйцата и захарта. Добавете солта, лимоновата кора, брашното, сметаната и коняка и разбивайте до получаване...

 

» Виж рецептата

Рибни кюфтенца

основни ястия /


Смелете на кайма обезкостеното сварено месо от бяла риба.

Отделно смелете и кромида и морковите. Смесете ги с рибната кайма, добавете...

 

» Виж рецептата

Баница с картофи и праз

десерти, сладкиши /


Обелете картофите и ги сложете да се сварят. Трябва да останат полусварени, за да се настържат на рендето лесно после.

Нарежете праза на...

 

» Виж рецептата

Кюфтета с пълнеж от цели яйца

основни ястия /


Омесете кайма от първите продукти като за обикновени кюфтета.

Когато ги оформяте във всяко вкарайте по малко накълцани на съвсем ситно кисели...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от леща

основни ястия /


Сварете добре лещата в подсолена вода. Отцедете я и я смелете с машина за месо или друг уред.

Разбъркайте пюрето с яйцата, сол, черен и...

 

» Виж рецептата

Зеленчукова тортия

основни ястия /


Нарежете на малки кубчета картофите и тиквичките. Лукът нарежете на полумесеци и го запържете в половината зехтин. Добавете зеленчуците и оставете да се...

 

» Виж рецептата

Свежа салата с краставици

салати /


Нарежете краставиците и 3 яйца на кубчета. Пресовайте чесъна и разбъркайте киселото мляко.


Смесете продуктите и ги овкусете със сол и...

 

» Виж рецептата

Кейк със сирене

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото, прибавете яйцата едно по едно, след това киселото мляко с предварително разтворения в него бакпулвер.

Бъркайте и добавете...

 

» Виж рецептата

Лесен млечен сладкиш

десерти, сладкиши /


Нарежете кифлите на парченца и ги подредете в тава, намазана с част от маслото.

Разбийте яйцата със захарта и млякото. С получената смес...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от праз

основни ястия /


Празът се нарязва на парчета, слага се да се посвари, след което се пресова. Към него се прибавят яйцата и предварително накиснатия във вода и отцеден хляб....

 

» Виж рецептата

Панирани ароматни сиренца

предястия, ордьоври /


Настържете сирената и кашкавала на ренде, прибавете разбитите белтъци и овкусете с наситнен магданоз, копър и черен пипер.

Оформете топчета с...

 

» Виж рецептата

Киш със спанак

десерти, сладкиши /


От брашното, маслото, жълтъците и кашкавала се омесва тесто. При нужда добавете малко вода, за да стане гладко тесто. Увийте го във фолио и го сложете за 30...

 

» Виж рецептата

Киш със спанак

десерти, сладкиши /


От брашното, маслото, жълтъците и кашкавала се омесва тесто. При нужда добавете малко вода, за да стане гладко тесто. Увийте го във фолио и го сложете за 30...

 

» Виж рецептата

Родопски сандвич

сандвичи, канапета /


Изпържете яйцата на очи в тефлонов тиган с малко олио. Смесете боба, доматеното пюре, подправките и чилито. Изпечете филийките в тостер. Редувайте филийка,...

 

» Виж рецептата

Солена торта с праз

предястия, ордьоври /


Покрийте намазнена и набрашнена тава с лист от корите. Празът се почиства, нарязва на ситно и се смесва с топлото масло. Овкусете го със сол и черен пипер....

 

» Виж рецептата

Бисквити с шоколадови парченца

десерти, сладкиши /


Разбийте мекото масло, добавете постепенно двата вида захар, ванилията и се разбива до получаване на хомогенна смес. Добавете 1 цяло яйце, а след него и...

 

» Виж рецептата

Руски рибен пай

основни ястия /


Филето от пушена треска се разделя на няколко парчета, слага се в тиган заедно с водата и млякото, подправя се с магданоз, дафинов лист и черен пипер, а след...

 

» Виж рецептата

Шоколадово руло със сметана

десерти, сладкиши /


Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте,...

 

» Виж рецептата

Бисквитена торта Монблан

десерти, сладкиши /


Пригответе маслен крем от маслото, пудрата захар и жълтъка.

В поднос започнете да редувате ред бисквити, слой от крема, поръсете с орехи, ред...

 

» Виж рецептата

Спанак с мляко на фурна

основни ястия /


Сложете почистения спанак да се свари за малко, отцедете го и го нарежете на ситно.

Разбийте 4 яйца, прибавете 2 равни с.л. брашно, 200 г...

 

» Виж рецептата

Суфле с какао

десерти, сладкиши /


Разтопете маслото в голяма тенджера, сипете бързо брашното и веднага долейте врялото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавете захарта и бъркайте крема,...

 

» Виж рецептата

Панирано пиле по одески

основни ястия /


Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината.

Всяко бутче се потапя...

 

» Виж рецептата

Хавайски сладолед

основни ястия /


Разбийте жълтъците на гладък крем и прибавете последователно млякото, сметаната, захар на вкус, водата. Сместа се слага на слаб огън да се сгъсти без да...

 

» Виж рецептата

Панирани рибени топки

основни ястия /


Изчистете рибата, сложете я да се посвари, отстранете костите и я смелете. Към нея прибавете сварените и пюрирани картофи, като овкусите със сол и черен...

 

» Виж рецептата

Пролетна салата с картофи и извара

основни ястия /


Прецедете млякото през двойна марля или използвайте направо цедено.

Сварете картофите и ги нарежете на малки парчета.

...

 

» Виж рецептата

Макарони на фурна с кашкавал и бешамел

основни ястия /


Сварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте...

 

» Виж рецептата

Макарони на фурна с кашкавал и бешамел

основни ястия /


Сварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте...

 

» Виж рецептата

Крем Маскарпоне

десерти, сладкиши /


Разделете жълтъците от белтъците.

Разбийте белтъците до твърд сняг за около 10 минути, като може да прибавите малко сол за по-лесното им...

 

» Виж рецептата

Тиквички на фурна

основни ястия /


Пригответе смес от натрошеното сирене, разбитите яйца, киселото мляко и нарязания ситно копър. Най-добре използвайте миксер.

Почистете...

 

» Виж рецептата

Бананов мус

десерти, сладкиши /


Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре.

Разтворете желатина за 20 минути в малко вода. След това го разбийте в купа с киселото мляко и...

 

» Виж рецептата

Сандвичи с шунка и забулени яйца

сандвичи, канапета /


Загрейте зехтин в съд с малко дъно, за да могат белтъците на яйцата да забулят жълтъците при пържене. Чукнете всички яйца, след като зехтина се загрее силно...

 

» Виж рецептата

Кренвиршки

сандвичи, канапета /


Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Разбийте останалите 2 яйца с белтъка на третото, а жълтъка оставете за намазване. Прибавете солта, захарта и...

 

» Виж рецептата

Паниран бирен кашкавал с доматен сос

предястия, ордьоври /


Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не трябва да са нито много тънки, нито много дебели. Предварително...

 

» Виж рецептата

Козуначени кифлички

десерти, сладкиши /


Разбъркайте маята с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста кашичка. Разбийте яйцата със захарта, млякото и...

 

» Виж рецептата

Козуначени кифлички

десерти, сладкиши /


Разбъркайте маята с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста кашичка. Разбийте яйцата със захарта, млякото и...

 

» Виж рецептата

Холандски сос с масло

баници, пайове /


В тенджера на водна баня се слагат жълтъците с 2 супени лъжици вода, сол, черен пипер и малко изцеден лимонов сок.

Бъркайте енергично, докато...

 

» Виж рецептата

Баница с локум и орехи

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете при непрекъснато бъркане киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Орехите се надробяват на ситни...

 

» Виж рецептата

Свинско филе с гъбен сос

основни ястия /


Овкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване.

...

 

» Виж рецептата

Специалитет с кайма на фурна

основни ястия /


Намажете дъното на малка тава с мазнина и разстелете на тънък слой лютеница. Върху нея разпределете каймата, омесена предварително с накиснатия и отцеден...

 

» Виж рецептата

Специалитет с кайма на фурна

основни ястия /


Намажете дъното на малка тава с мазнина и разстелете на тънък слой лютеница. Върху нея разпределете каймата, омесена предварително с накиснатия и отцеден...

 

» Виж рецептата

Патладжани Папудзакия

основни ястия /


Нарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете...

 

» Виж рецептата

Пилешко бон филе под шуба

основни ястия /


Нарежете на парченца пилешкото от едната тарелка и го наредете на дъното на гювече без мазнина. Накълцайте кромида, запържете го и го добавете към месото.

 

» Виж рецептата

Зелник със спанак и лук

десерти, сладкиши /


Спанакът и лукът се почистват и накълцват и се слагат да се задушат с малко масло. Ако готовата смес има леко горчив вкус, прибавете 1 ч.л. захар.
...

 

» Виж рецептата

Арменски кюфтенца

основни ястия /


Месото се смила на два пъти и към него се прибавя накиснатия предварително и отцеден във вода хляб. След това към сместта добавете яйцето, ситно нарязаният...

 

» Виж рецептата

Сос Морней

сосове, дресинги /


Сос Морней се приготвя като сос бешамел, на който се прибавят ситно настърган кашкавал и жълтък.

Този сос е подходящ за варени яйца, варени...

 

» Виж рецептата

Кавърма по радомирски

основни ястия /


Нарежете свинското месо на малки парчета. Сложете го да се задушава с малко олио до готовност, след ковето отцедете от мазнината. В същата мазнина се...

 

» Виж рецептата

Пилешко с пармезан и зеленчуци

основни ястия /


Загрейте малко зехтин в тенджерка и сложете за няколко минути всички зеленчуци да се задушат като овкусите с малко соев сос.

Разрежете...

 

» Виж рецептата

Летен ордьовър от домати и чедър

предястия, ордьоври /


В голяма чиния наредете къдравото зеле или марулята. Доматите разполовете и почистете от меката част.

Натрошете яйцата, подправете ги с малко...

 

» Виж рецептата

Салата Никозия

салати /


Пригответе дресинга като разбъркате зехтина, чесъна, оцета, подправени със сол и черен пипер.

Сварете зеления боб във вряща вода за 2 минути....

 

» Виж рецептата

Лазаня със спанак и рикота

основни ястия /


Почистете спанака и го задушете в тенджера без вода, докато се свие. Изстискайте го добре и го накълцайте на ситно.

Разбъркайте в съд...

 

» Виж рецептата

Пилешки хапки с кашкавал

основни ястия /


Сварете пилешкото филе заедно със солта и черния пипер.

Охладете свареното пилешко и го разрежете на парченца. Прибавете към тях настъргания...

 

» Виж рецептата

Кекс с бадеми и портокали

десерти, сладкиши /


Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца.

Разбийте маслото със захарта и настърганата кора от портокал. Прибавете...

 

» Виж рецептата

Полски сладкиш с кайсии

десерти, сладкиши /


Почистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали.

 

» Виж рецептата

Баница с лапад

десерти, сладкиши /


Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница.

Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута.

 

» Виж рецептата

Баница с лапад

десерти, сладкиши /


Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница.

Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута.

 

» Виж рецептата

Палачинков омлет с пиле

основни ястия /


Разбийте яйцата с 2-3 с.л. вода. Прибавете киселото мляко и содата, след което брашното и останалите продукти.

Разбъркайте хубаво сместта....

 

» Виж рецептата

Фунийки с крем

десерти, сладкиши /


От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко...

 

» Виж рецептата

Фунийки с крем

десерти, сладкиши /


От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко...

 

» Виж рецептата

Сладки гевречета за кафе

десерти, сладкиши /


От всички продукти се приготвя тесто и към него се прибавя белтъкът, разбит на сняг. Тестото се овалва на малки пръчици. От две тестени пръчици сплетете на...

 

» Виж рецептата

Мраморен кекс с бити белтъци

десерти, сладкиши /


Маслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително...

 

» Виж рецептата

Кифлички с орехи

десерти, сладкиши /


Маята се размива с млякото и лъжичка пудра захар, след което се прибавят олиото и жълтъците, замесвайки меко тесто. Разделете тестото на пет топки.
...

 

» Виж рецептата

Сос Беарнез

сосове, дресинги /


Лукът се наситнява и се слага в тенджера да къкри заедно с оцета и виното на умерен огън. Когато оцетът изври напълно, тенджерата се маха от котлона и се...

 

» Виж рецептата

Омлет Мечта

предястия, ордьоври /


Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте само жълтъците със сол и черен пипер.

Белтъците се разбиват на гъст сняг и се прибавят към...

 

» Виж рецептата

Домашни бисквити

десерти, сладкиши /


Разбийте трите яйца със захарта, след което добавете в този ред олиото, лимоновата кора, ванилията, бакпулвера и колкото е необходимо брашно. Трябва да се...

 

» Виж рецептата

Сандвич Рококо

сандвичи, канапета /


Сложете филийките да се запекат леко от едната страна на скара.

Стрийте много добре с дървена лъжица сиренето и прибавете разбитото масло,...

 

» Виж рецептата

Палачинки с плънка от спанак

десерти, сладкиши /


Смесете брашното, мялкото, яйцата, солта и бъркайте. Изпържете палачинките в тиган заедно с малко зехтин.

Измийте спанака и го подсушете, след...

 

» Виж рецептата

Кюфтета на фурна с моркови и лук

основни ястия /


Пригответе сместа за кюфтетата като размесите каймата, накълцания кромид, яйцето, хляба, кимиона, подправена със сол и черен пипер.

Оформете...

 

» Виж рецептата

Пълнена пуйка

основни ястия /


Нарежете дробчетата на дребно и запържете с 50 грама мазнина. Прибавете измитите и нарязани гъби и виното, а щом заври сложете и нарязаните наситно свърдо...

 

» Виж рецептата

Мус с кафе

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците със захарта, докато станат на пяна. Прибавете кафето и изсипете в тенджера.

Сложете тенджерата на котлон и бъркайте...

 

» Виж рецептата

Кюфтета по виенски

основни ястия /


Месото се смила заедно със сланината, след което към него се прибавя наситнения лук, яйцето, филията хляб, накисната в малко вода и изстискана добре.
...

 

» Виж рецептата

Кюфтета по виенски

основни ястия /


Месото се смила заедно със сланината, след което към него се прибавя наситнения лук, яйцето, филията хляб, накисната в малко вода и изстискана добре.
...

 

» Виж рецептата

Ямболски питки

основни ястия /


Затоплете водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавете брашното наведнъж и бъркайте с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се...

 

» Виж рецептата

Сладка баница с орехи

десерти, сладкиши /


Корите за баница се изпичат, след което се натрошават в намазнена тава.

Прибавете смлените орехи и количество мазнина по ваша преценка....

 

» Виж рецептата

Броколи с млечен сос

основни ястия /


Изчистете и сложете броколито да се вари до омекване. Когато е готово го отцедете и го наредете в малка тавичка, в която сте разтопили маслото.

 

» Виж рецептата

Вегетарианска мусака

основни ястия /


Нарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз.

Така приготвената...

 

» Виж рецептата

Желирано кисело мляко

десерти, сладкиши /


Накиснете желатина половин час в студена вода. След това изцедете водата и залейте с около 3/4 чаши гореща вода.

Разбийте добре киселото мляко...

 

» Виж рецептата

Панирана риба по английски

основни ястия /


В дълбок съд смесете прясното мляко, бирата, оцетът и яйцата, овкусете със сол, бял пипер и разбъркайте добре с тел.

При непрекъснато бъркане...

 

» Виж рецептата

Кайсиев мус

десерти, сладкиши /


Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...

 

» Виж рецептата

Крокети от сардини и кайма

основни ястия /


Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата,...

 

» Виж рецептата

Крокети от сардини и кайма

основни ястия /


Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата,...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от картофи и спанак

основни ястия /


Спанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата.
Картофите се сваряват, обелват и настъргват на ситно ренде.
Към тях...

 

» Виж рецептата

Пастет от печени чушки и сметана

сандвичи, канапета /


Сварете яйцата и моркова, който трябва да е много мек.

Нарежете чушките, накълцайте моркова и яйцата в дълбок съд. Прибавете сметаната и...

 

» Виж рецептата

Добруджански катми

десерти, сладкиши /


Разтворете содата в газираната вода. Разбъркайте яйцата, киселото мляко, содата и захарта.

Започнете да прибавяте брашно и да бъркате....

 

» Виж рецептата

Пилешки руладини със спанак

основни ястия /


Начукайте и разстилете филето върху плот.
Бланширайте спанака за няколко минути във вряща подсолена вода и го разстилете върху филето.

...

 

» Виж рецептата

Салата с ементал и шунка

салати /


В дълбока чиния наредете спаначените листа.

Накълцайте шунката и ементала на ленти. Маслините нарежете на малки кръгчета, а лука - на тънки...

 

» Виж рецептата

Кекс с тиква и орехи

десерти, сладкиши /


Пресейте в купа брашното заедно с набухвателите, подправките и солта.

В отделна купа смесете захарта и мазнината и разбийте с миксер до...

 

» Виж рецептата

Предястие с краставици и яйца

предястия, ордьоври /


Нарежете яйцата и краставиците на колелца.

В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред...

 

» Виж рецептата

Турски бюрек

десерти, сладкиши /


В голяма тава изсипете 7 чаши брашно и правите кладенче. В средата сложете водата, яйцето, солта и маслото. Започнете да месите тестото до изчерпване на...

 

» Виж рецептата

Турски бюрек

десерти, сладкиши /


В голяма тава изсипете 7 чаши брашно и правите кладенче. В средата сложете водата, яйцето, солта и маслото. Започнете да месите тестото до изчерпване на...

 

» Виж рецептата

Имамбаялдъ със заливка

основни ястия /


Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете за 1/2 час да постоят. След това ги измийте, подсушете, загрейте мазнина и леко ги изпържете от...

 

» Виж рецептата

Патладжан с яйца и кашкавал на фурна

основни ястия /


Измийте патладжаните, разрежете ги на две половини и ги посолете. Оставете така за половин час, за да излезе горчивната, след което ги изплакнете.

 

» Виж рецептата

Бързи питки с кашкавал

основни ястия /


Смесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете маргарина и бъркайте енергично с ръка, докато стане на гранулки.

След това прибавете...

 

» Виж рецептата

Мини Милини

десерти, сладкиши /


Счупете в единия край на тава с брашно 3 яйца, солта, киселото мляко, което предварително е смесено с хлебната соада, както и топла вода.

...

 

» Виж рецептата

Пържени яйца с горчица

предястия, ордьоври /


Размийте в малка купичка горчицата с 1-2 ч.л вода и прибавете подправките - червен пипер, чили, сол.

Загрейте заехтина и изпържете яйцата.

 

» Виж рецептата

Равиоли с риба

основни ястия /


Пригответе тестото за равиолите като смесите брашното, солта 2 яйца и индийското орехче с малко вода.

Замесеното тесто се оставя да престои 1...

 

» Виж рецептата

Равиоли с риба

основни ястия /


Пригответе тестото за равиолите като смесите брашното, солта 2 яйца и индийското орехче с малко вода.

Замесеното тесто се оставя да престои 1...

 

» Виж рецептата

Равиоли с риба

основни ястия /


Пригответе тестото за равиолите като смесите брашното, солта 2 яйца и индийското орехче с малко вода.

Замесеното тесто се оставя да престои 1...

 

» Виж рецептата

Ванилов крем пай с кайсии

десерти, сладкиши /


Натрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте...

 

» Виж рецептата

Ванилов крем пай с кайсии

десерти, сладкиши /


Натрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте...

 

» Виж рецептата

Палачинките на баба

основни ястия /


Сместа се приготвя като разбиваме яйцата и захарта. "Изгасете" содата в киселото мляко и след като шупне я прибавете към яйцата.

Прибавете...

 

» Виж рецептата

Руло по татарски

основни ястия /


За да приготвите сместа трябва да смесите каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, 2/3 настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз и лук, сол и черен...

 

» Виж рецептата

Баварски Крем Кафе

десерти, сладкиши /


Сложете млякото и захарта да кипнат. В отделен съд разбийте добре жълтъците и при непрекъснато бъркане добавете към млякото.

Сложете сместа на...

 

» Виж рецептата

Класическа Курбан-чорба

основни ястия /


Нарежете агнешкото на парченца, измийте и подсушете агнешките дреболии, след което накълцайте и тях.

В тенджера залейте месото и дреболиите с...

 

» Виж рецептата

Боровинков пай

десерти, сладкиши /


В купа пресейте брашното и солта и прибавете маслото, нарязано на кубчета заедно с 2 с. л. вода. Прибавете предварително разбитото яйце.

...

 

» Виж рецептата

Принцеси с яйца, домати и шунка

сандвичи, канапета /


Разбийте яйцата, настържете половината от кашкавала и ги омесете заедно в купа.

Накълцайте шунката на ситно, както и доматите. Отделете...

 

» Виж рецептата

Пържени филии с кашкавал

десерти, сладкиши /


Сложете содата в киселото мляко, за да шупне. След това го изсипете в широка купа заедно с 50 мл вода, яйцето, солта, брашното.

Настържете...

 

» Виж рецептата

Мини еклери

десерти, сладкиши /


Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместваме съда от огъня и бъркайте енергично, докато се получи гладка смес.

 

» Виж рецептата

Мини еклери

десерти, сладкиши /


Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместваме съда от огъня и бъркайте енергично, докато се получи гладка смес.

 

» Виж рецептата

Маскарпоне с малини

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците с помощта на телена бъркалка.

При непрекъснато бъркане добавете и пудрата захар.

Започнете да прибавяте...

 

» Виж рецептата

Пълнени палачинки с пилешко и моркови

предястия, ордьоври /


Разбийте яйцата с миксер, прибавете млякото, солта, захарта и содата, след което постепенно и брашното. Изпържете палачинките.

За да...

 

» Виж рецептата

Хляб с моркови и орехи

основни ястия /


Разтворете маята в топла вода или мляко и добавете захарта. Оставете да престои 5-10 минути.

Пресейте брашното и добавете маята, морковите,...

 

» Виж рецептата

Портокалов хляб

основни ястия /


Разтворете маята заедно със захарта в 110 мл вода.

Оставете я така на топло място, докато започне да образува мехурчета.

...

 

» Виж рецептата

Крем-супа с дроб

супи, чорби /


Нарежете на дребно дроба, както и лука, морковите, целината и магданоза. Сложете всичко заедно да се запържва в малко масло.

Веднага щом...

 

» Виж рецептата

Нервозни кюфтета

основни ястия /


Посолете месото, а салама нарежете на парчета.

Измийте и почистете от семената чушките, нарежете лука и накиснете хляба в млякото.

 

» Виж рецептата

Вита баница с праз

десерти, сладкиши /


За да приготвите плънката почистете и накълцайте на дребно праза.

Загрейте мазнина и задушете праза до омекване.

Натрошете...

 

» Виж рецептата

Кроасанов пай

десерти, сладкиши /


Загрейте котлона, изсипете захар в тиган, добавете малко топла вода и направете леко течен карамел.

Нарежете кроасаните на ленти и подредете в...

 

» Виж рецептата

Домашна торта Гараш

десерти, сладкиши /


Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре...

 

» Виж рецептата

Домашна торта Гараш

десерти, сладкиши /


Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре...

 

» Виж рецептата

Баница със спанак и шунка

десерти, сладкиши /


Измийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода.

Сварете яйцата и ги нарежете на не много дребни парчета.

Нарежете...

 

» Виж рецептата

Баница с майонеза

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата. Майонезата размийте с газираната вода.

Отделете 2 или 3 листа от корите и с помощта на лъжица започнете да ги поливате леко с...

 

» Виж рецептата

Пълнени картофени кюфтета

основни ястия /


Накълцайте лука на ситно и го задушете с маслото, ситно нарязаните чушка и домати, червения пипер и чесъна.

Пилешкото месо трябва да е...

 

» Виж рецептата

Млечна пилешка супа

супи, чорби /


Сложете 1 литър вода да заври. Накълцайте пилешкото месо на ситно и го сложете да се свари.

Нарежете с помощта на ренде картофите и...

 

» Виж рецептата

Пилешки пастет

предястия, ордьоври /


Сложете пилето да се свари, отцедете и оставете да изстине.

Отделете месото от костите, ако е необходимо и го смелете два пъти в машинка за...

 

» Виж рецептата

Домашен лимонов хляб

основни ястия /


Разбийте в голяма купа маслото и захарта, докато станат на светла и гладка смес.

Прибавете яйцата, лимоновия сок и настърганата кора....

 

» Виж рецептата

Орехови кюфтенца със спанак

основни ястия /


Оризът се сварява във водата.

След като изстине към него се прибавят орехите, нарязаните на ситно лук и чесън, яйцата, чубрицата и спанака....

 

» Виж рецептата

Бананови бисквитки с фъстъчено масло

десерти, сладкиши /


Пресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта.

С миксер разбъркайте фъстъченото масло с двете лъжици масло и захарта...

 

» Виж рецептата

Шоколадов мус с кафе

десерти, сладкиши /


Загрейте шоколада в малка тенджера на водна баня.

Бавно добавете и кафето след разтопяването на шоколада.

Предварително трябва...

 

» Виж рецептата

Мъфини с кафе и шоколад

десерти, сладкиши /


Разбийте добре яйцата със захарта, след което добавете сметаната и кафето.

Смесете всички сухи съставки и ги прибавете към течната смес, като...

 

» Виж рецептата

Лесни гофрети

десерти, сладкиши /


Загрейте уреда за гофрети (ако нямате в някакъв друг уред).

Двете яйца се разбиват в голяма купа.

Постепенно се добавят...

 

» Виж рецептата

Американска шоколадова торта

десерти, сладкиши /


Пресейте брашното, добавят се содата и какаото и се разбърква.

Изсипете млякото в купа и прибавете лимоновия сок, след което оставете малко...

 

» Виж рецептата

Рибни крокети

основни ястия /


Накиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите.

Пасирайте рибата заедно с картофите, чесъна,...

 

» Виж рецептата

Омлет с гъби и сирене гауда

основни ястия /


Разбъркайте яйцата.

Натрошете бялото сирене на дребно, а гаудата настържете на ренде и прибавете към яйцата.

Гъбките е...

 

» Виж рецептата

Салата Престиж

салати /


Измийте картофите и ги сложете да се сварят. Когато станат готови ги обелете, охладете под студена вода. Нарежете ги на парченца и омесете само тях с...

 

» Виж рецептата

Картофени крокети

основни ястия /


Измийте и обелете картофите.

Настържете ги на ренде.

Накиснете във вода хлебчето и го разбъркайте с подправките заедно с...

 

» Виж рецептата

Ванилов крем с шоколадови парченца

десерти, сладкиши /


В 1 чаена чаша студено мляко разтваряме нишестето. Останалото мляко сваряваме и добавяме захарта, ванилията и маслото.

Отделяме жълтъците от...

 

» Виж рецептата

Пържен ориз с грах и скариди

основни ястия /


Сложете ориза в тенджера и го залейте с 600 мл вода. След като заври, похлупете и оставете да къкри около 10 минути или докато водата изври почти напълно....

 

» Виж рецептата

Шоколадов крем с малини

десерти, сладкиши /


Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване.

Брашното се разбива с малко мляко и се прибавя към жълтъците.

Млякото се...

 

» Виж рецептата

Печено пиле с бекон и рикота

основни ястия /


Загрейте фурната предварително на 180 градуса. Посолете пилето отвън и отвътре и го оваляйте със зехтин.

Сложете го да се пече в голям съд...

 

» Виж рецептата

Сос Тартар

сосове, дресинги /


Сосът се приготвя лесно и бързо за около 15 минути.

Първо наситненият лук трябва да се пасира.

На много ситно се нарязват и...

 

» Виж рецептата

Вегетарианска лазаня

основни ястия /


За да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на...

 

» Виж рецептата

Омлет Асорти на фурна

предястия, ордьоври /


Загрейте в тиган 25 грама масло.

Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги излейте в горещото масло да се изпържат.

Така...

 

» Виж рецептата

Швейцарски шницел със сирене

основни ястия /


В кухненски робот раздробете хляба и смесете трохите със сиренето, което предварително трябва да настържете.

Пресипете ги върху широко плато и...

 

» Виж рецептата

Малки толумбички

десерти, сладкиши /


Водата завира и се прибавят бучките захар, маслото и по 1 щипка лимонова киселина и сол.

След завиране се изсипва брашното и бърка, докато...

 

» Виж рецептата

Супа от раци

супи, чорби /


Измийте и почистете раците, като махнете и средната перка на опашката. Сложете ги да се сварят във вряща вода с 1 чаена лъжичка оцет, парче морков, парче...

 

» Виж рецептата

Плодов коктейл с лимонов крем

основни ястия /


Подберете плодове по ваш вкус и избор и ги нарежете на ситно. Поставете парченцата в сервизни чаши.

Лимоновият крем се приготвя като първо...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с ябълки и овесени ядки

десерти, сладкиши /


Загрейте млякото и залейте овесените ядки. Оставят се така да престоят около 10-15 минути.

Яйцата със захарта се разбиват, постепенно се...

 

» Виж рецептата

Китайски омлет

предястия, ордьоври /


Алабашът го обелете и нарежете на тънки ивици. Настържете лука и джинджифила, а рулцата от раци се режат на колелца.

В китайски тиган се...

 

» Виж рецептата

Френски кроасани

десерти, сладкиши /


300 грама брашно, маята, солта и захарта се смесват и се разбъркват добре

В друга купа смесете водата заедно със сухото мляко и бъркайте,...

 

» Виж рецептата

Крем карамел с ягоди и канела

десерти, сладкиши /


Разтопете около 100 грама от захарта, докато не се получи златист карамел.

Излейте карамела в голяма тава за печене с незалепващо покритие или...

 

» Виж рецептата

Пролетни шницели

основни ястия /


Натопете хляба във вода и го оставете да се отцеди.

Смесете филията с каймата заедно с 1 яйце. Накълцайте наситно копъра и спанака и ги...

 

» Виж рецептата

Козуначени охлювчета

десерти, сладкиши /


Попарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине.

Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното...

 

» Виж рецептата

Козуначени охлювчета

десерти, сладкиши /


Попарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине.

Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното...

 

» Виж рецептата

Салата с царевица и салам

салати /


Размразете зеленчуковия микс. Нарежете салама на дребно. В голям тиган или тенджерка загрейте олиото и задушете зеленчуците заедно със салама.

...

 

» Виж рецептата

Кюфтета по цариградски

основни ястия /


Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте.

Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите...

 

» Виж рецептата

Ягодов крем

десерти, сладкиши /


Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете настрани.

Сокът от ягодите загрейте на котлон....

 

» Виж рецептата

Сусамови палачинки с овче сирене

основни ястия /


Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.

...

 

» Виж рецептата

Пикантна пролетна салата

основни ястия /


Пресните чесън, лук, магданоз и копър се накълцват на съвсем дребно.

Поставете зелените накълцани подправки в специална чиния на сервиране....

 

» Виж рецептата

Шоколадови бонбони

десерти, сладкиши /


Залейте стафидите с рома.

В съд с дебело дъно сложете на огъня маслото, жълтъците, захарта и какаото.

Нужно е сместа да се...

 

» Виж рецептата

Лимонов сладкиш

десерти, сладкиши /


За да приготвите плънката е необходимо първо да измиете лимоните, след което да ги бланширате и да настържете кората им. Вътрешността на цитрусите се смила...

 

» Виж рецептата

Салата със скариди

салати /


Зелената салата се накъсва на сравнително едри парчета. Обелете краставицата и я нарежете на едри четвъртинки. Зеленият лук също се нарязва на големи парчета...

 

» Виж рецептата

Баница с гъби и риба тон

основни ястия /


Първо нарежете кромида на ситно заедно с магданоза. Гъбите се накълцват на дребно. В незалепващ тиган загрявате олиото и запържвате лука, гъбите и магданоза,...

 

» Виж рецептата

Сандвич със сирене и яйце

сандвичи, канапета /


Разбиваме яйцата и добавяме предварително натрошеното сирене.

Получената смес я поставяме на филийките и запичаме 6-7 минути на скара до...

 

» Виж рецептата

Принцеса с шунка и яйце

сандвичи, канапета /


Шунката се нарязва на ситно и се разбърква с яйцата. Към сместа добавяме и нарязаният на квадратчета домат, разбъркваме добре и намазваме сместа на...

 

» Виж рецептата

Сандвич с бекон и яйце

сандвичи, канапета /


Много лесна и бърза рецепта за вкусни сандвичи с бекон.

Филийките хляб се намазват с маслото. Яйцата се изпържват и нареждат върху...

 

» Виж рецептата

Брауни

десерти, сладкиши /


Разтапяме маслото на слаб огън и го разбиваме с миксер заедно със захарта и 4-те яйца. Бъркаме до пълно разтопяване на захарта.

С изключение...

 

» Виж рецептата

Кърначета на фурна

основни ястия /


Ако нямате печени чушки, чушките се изпичат предварително.

В тавичка за печене нарязваме на полумесеци главата лук, чушките на дребно,...

 

» Виж рецептата

Мусака

основни ястия /


Главата лук се нарязва на дребно и се задушава в тигана докато не смени цвета си.

В тиганът последователно се слагат доматеното пюре,...

 

» Виж рецептата

Тирамису

десерти, сладкиши /


Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскарпонето и се бърка внимателно.

...

 

» Виж рецептата

Пълнени чушки в бутер тесто

десерти, сладкиши /


Разрязваме бутер тестото на 12 равни квадрата.

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, нарязаната на ситно шунка и...

 

» Виж рецептата

Кекс с ориз и бира

основни ястия /


Разбивам яйцата със захарта. Добавям олиото и бирата при непрекъснато бъркане.

Пресявам брашното с бакпулвера и ванилиите и отново пресявайки...

 

» Виж рецептата

Сладко-кисели зелеви сърми

основни ястия /


Първото, което трябва да се направи, е да се попари зелката за десетина минути в кипяща вода, към която са добавени сол и 2 супени лъжици оцет. След като се...

 

» Виж рецептата

Гофрети с бира

основни ястия /


Млякото се затопля леко (до около 30 С) и в него се размива маята.

Яйцата се разбиват и се добавят към млякото, заедно с половината масло и...

 

» Виж рецептата

Пардулас

десерти, сладкиши /


Размесете 200 грама брашно и маслото (със стайна температура), нарязано на парчета. Прибавете сол и вода, за да получите меко тесто. Оставете го да престои...

 

» Виж рецептата

Желиран шаран

основни ястия /


Изчистете шарана и извадете двете филета

Костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода. Добавете нарязаните чушки и домати.

 

» Виж рецептата

Желиран шаран

основни ястия /


Изчистете шарана и извадете двете филета

Костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода. Добавете нарязаните чушки и домати.

 

» Виж рецептата

Крем супа от гъби

супи, чорби /


Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тенджерата, в която ще се вари супата. Добавят се почистените и нарязани гъби и се запържват за 5-10 мин. при...

 

» Виж рецептата

Супа от сьомга

супи, чорби /


Главата и рагуто сьомга се измиват и се слагат да се варят във вода, колкото да ги покрие и с малко сол.

Лукът и морковът се нарязват на...

 

» Виж рецептата

Гювечета с пилешко месо

основни ястия /


Продуктите се нарязват на кубчета и се смесват с лютеницата и олиото в гювечето. Поръсва се с чубрицата и се разбърква. Отгоре се чуква яйцето, жълтъкът на...

 

» Виж рецептата

Мъфини от бутер тесто

десерти, сладкиши /


Тези мъфини се приготвят във форма за мъфини, така че продуктите са за 12 бройки.

От бутер тестото оформям 12 еднакви квадрата с размер 10х10...

 

» Виж рецептата

Китайски питки

основни ястия /


Брашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да...

 

» Виж рецептата

Кюфтета по гръцки

основни ястия /


Фурната се загрява на 200 C.

Сместа за кюфтенцата се омесва добре, оформят се малки топчици, които се поставят върху хартия за печене в тава....

 

» Виж рецептата

Пълнен портокал

основни ястия /


Отрязват се капачета от измитите портокали на разстояние 1/3 от върха, внимателно се изважда сърцевината и се пресова.

Смесва се с...

 

» Виж рецептата

Бананови кексчета с горски плодове

десерти, сладкиши /


Фурната се загрява на 180 С.

В тенджерата се сипва млякото и се прибавя маслото. Довежда се до кипване и се отстранява от котлона. Разбърква...

 

» Виж рецептата

Супа топчета по мъжки

супи, чорби /


Каймата се смесва с 1 с.л. измит ориз, щипка червен пипер и 1 с. л. вода. Разбърква се добре и се разделя на 6 равни части.
Оформят се топки и се...

 

» Виж рецептата

Пудинг с ориз

баници, пайове /


Оризът се вари в малко вода. Като набъбне, се прибавят млякото и захарта и се вари до омекване на ориза. Като изстине, към него се прибавят жълтъците, а след...

 

» Виж рецептата

Раирани кифлички с кашкавал

основни ястия /


Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.

Брашното...

 

» Виж рецептата

Шницели с плънка

основни ястия /


Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, 1 яйце, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се...

 

» Виж рецептата

Гъбена кремсупа с прясно мляко

супи, чорби /


Сварете в подсолена вода (в голяма тенджера) картофите и морковите, обелени и нарязани на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Малко преди да се...

 

» Виж рецептата

Ефектен кекс

десерти, сладкиши /


Захарта, маслото и млякото разделяме наполовина в две тенджерки. В едната добавяме какаото и разбъркваме хубаво със захарта, преди да сложим млякото и...

 

» Виж рецептата

Пърленки на скара

основни ястия /


От изброените продукти се замесва средно меко, еластично тесто. Оставя се да втаса около половин час. От тестото се правят топки, които след това с намаслени...

 

» Виж рецептата

Еклери

десерти, сладкиши /


Водата и олиото завират на котлона, след това се добавя 1 ч.ч.брашно и се бърка няколко минути, докато стане гъста смес. Маха се от котлона и се оставя да...

 

» Виж рецептата

Пенкейкс с фъстъчено масло

десерти, сладкиши /


Всички сухи съставки се смесват. Яйцето се разбива леко и към него се прибавят млякото, фъстъченото масло и разтопеното масло.

Тази смес се...

 

» Виж рецептата

Хайвер от сини домати

предястия, ордьоври /


Смесете смачканите сини домати със нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. Добавете олиото и посолете.

 

» Виж рецептата

Телешко филе на руло

основни ястия /


Филето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва...

 

» Виж рецептата

Зеленчукова баница със сирене

десерти, сладкиши /


Тиквичките и картофите се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им, колкото може.

...

 

» Виж рецептата

Царевичен кейк с мед и сини сливи

основни ястия /


Фурната се загрява на 180°C. Взема се една тавичка и се намазва с разтопено масло.

Смесват се царевичното брашно, бялото брашно, бакпулвера и...

 

» Виж рецептата

Солен тиквен пай

десерти, сладкиши /


Смесвам маята с млякото, солта, захрта и разтопеното краве масло, добавям 1 с.л. брашно и оставям за 10 мин. на топло да шупне. След това добавям останалото...

 

» Виж рецептата

Зеленчуково руло с бутер тесто

десерти, сладкиши /


Тиквичките и морковите се настъргват на едро ренде. Задушават се в масло с нарязаният на ситно праз и солта до омекване. Накрая се слага копъра.

 

» Виж рецептата

Кюфтета в бульон

основни ястия /


Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до...

 

» Виж рецептата

Палачинки без мляко

основни ястия /


Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза.

 

» Виж рецептата

Кекс с мармалад и локум

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква много хубаво.

Локумът се нарязва на малки парченца....

 

» Виж рецептата

Сладък баскски крем

десерти, сладкиши /


Смесете сметаната и канелените пръчици в тенджера и ги сложете да врат на умерена температура. Намалете котлона и варете на тих огън 10 мин. докато сметаната...

 

» Виж рецептата

Печен заек

основни ястия /


Заекът се нарязва на порционни парчета.

Смесват се всички съставки за маринатата (оцета, водата,
майораната, мащерката, дафиновите...

 

» Виж рецептата

Баница Мини-охлювчета

десерти, сладкиши /


Корите се групират по 4. Всяка се маже с разтопено масло и се слагат една върху друга.

Върху четвъртата се слага сирене откъм късата страна и...

 

» Виж рецептата

Сарми по френски

основни ястия /


За 3 минути пуснете в кипяща подсолена вода листата от зеле. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги посолете. Почистете морковите и ги нарежете на...

 

» Виж рецептата

Палачинка с плодове

десерти, сладкиши /


Брашното се пресява, яйцата се разбиват. Смесват се брашното, яйцата и половината от млякото. Бърка се до получаването на гладка смес. Добавят се стопеното...

 

» Виж рецептата

Спагети с кюфтенца

основни ястия /


Едната глава лук и 2 скилидки чесънът се почистват от люспите, а чушката от семената и се накълцват на дребно. В голяма купа с ръце се омесват продуктите от...

 

» Виж рецептата

Кифлички с маково семе

десерти, сладкиши /


Маята заедно със захарта се размива в топлото мляко и се оставя на топло, докато сместа започне да образува пяна.

Брашното се пресява в купа и...

 

» Виж рецептата

Лимонов крем

десерти, сладкиши /


Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием.

Белтъците...

 

» Виж рецептата

Ябълкова торта

десерти, сладкиши /


Ябълките се обелват, почистват се от вътрешността и се нарязват на тънки филийки

В 100 мл вода се сварява 1 с.л. захар. В така получения сироп...

 

» Виж рецептата

Бутер риба

десерти, сладкиши /


Плънката се приготвя като се нарязват картофите, киселите краставички и се омесват с малко сол и черен пипер по желание. Добавят се към загряното масло и...

 

» Виж рецептата

Двойно запържени палачинки

десерти, сладкиши /


Разбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте.

Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см.

Нарязват...

 

» Виж рецептата

Кекс с нескафе

десерти, сладкиши /


Смесваме брашното (което сме пресяли предварително) с бакпулвера и щипката сол.

Смесваме яйцата с настърганала лимонова кора и захарта и бием...

 

» Виж рецептата

Пай с гъби и бекон

основни ястия /


Квадратна или правоъгълна тавичка се намазва с масло. Бутер тестото се разгъва, върху него се очертава дъното на тавата и се изрязва. Изрязаното тесто се...

 

» Виж рецептата

Палачинки със сметана

десерти, сладкиши /


Загрейте малко олио в тиган на умерена температура.

Смесете всички съставки в голяма купа и ги разбийте с миксер на максимална скорост. Бийте...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с моркови

основни ястия /


Загрейте фурната до 180 градуса.

Намажете тавичка с не по-големи размери от 25х25см. Сложете хартия ако не е тефлонова.

В...

 

» Виж рецептата

Кифлички с кашкавал

десерти, сладкиши /


Маята се разтваря в 100 мл. топло прясно мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Оставя се да втаса за 10 минути.

Брашното се пресява със...

 

» Виж рецептата

Пържен ориз по китайски

основни ястия /


Оризът се сварява предварително. Изсипва се в предварително сгорещено олио. Пържи се десетина минути, като се бърка непрекъснато. Към ориза се прибавят ситно...

 

» Виж рецептата

Калмари на скара

основни ястия /


Всички продукти се настъргват и смесват.

Калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. Маха се коста от тялото. Всъщност...

 

» Виж рецептата

Картофени палачинки с праз и броколи

десерти, сладкиши /


Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени.

Използвайте кухненския робот и смесете...

 

» Виж рецептата

Свинско месо със сладко – кисел сос

основни ястия /


Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество...

 

» Виж рецептата

Дроб сърма с пилешки воденички

основни ястия /


Воденичките се сваряват в подсолена вода.

Лукът се запържва в сгорещената мазнина, добавят се оризът, нарязаните воденички и подправките....

 

» Виж рецептата

Пролетна чорба

основни ястия /


В тенджерата се налива вода и се слага на котлона.

Лукът се нарязва ситно като за супа и се слага в тенджерата.

Нарязват се...

 

» Виж рецептата

Кремсупа от картофи

супи, чорби /


Почистените, измити и нарязани на ситно лук и моркови се задушават в част от маслото до омекване на продуктите, след което се заливат с гореща вода и се...

 

» Виж рецептата

Млечна баница

десерти, сладкиши /


В намазана с маргарин тава запечете последователно всички кори.

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар. Добавете прясното мляко и...

 

» Виж рецептата

Пресни питки

основни ястия /


От предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка.

Половината от тях се...

 

» Виж рецептата

Домашна пица с домати и кашкавал

основни ястия /


Запържете лука в олиото, прибавете доматите, нарязани на филийки и оставете да ври на слаб огън 2-3 минути.

Излейте сместа във висок съд,...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с лимонов крем

десерти, сладкиши /


Разпределете бутер тестото в кръгла форма и надупчете дъното с вилица. Оставете в хладилника за 20 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете тестото...

 

» Виж рецептата

Испански кюфтенца в сос

основни ястия /


Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4...

 

» Виж рецептата

Палачинки с мандарини

десерти, сладкиши /


Изцедете сока на 2 мандарини, прецедете го. Настържете корите.

От брашното, яйцата, млякото и солта пригответе тесто за палачинки. Като...

 

» Виж рецептата

Картофена тортиля

основни ястия /


Измиваме и почистваме картофите и лука, които нарязваме на малки кубчета.

Пържим нарязаните катрофи и лук в загрята мазнина първо на по-силен...

 

» Виж рецептата

Суфле от боб

основни ястия /


Фасула се сварява и се отцежда от водата.

В зехтин се задушава кромида и целината.

Яйцата се разбиват.

Кипва...

 

» Виж рецептата

Кейк с круши

десерти, сладкиши /


Разделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците с половината захар, олиото, прясното мляко, брашното и бакпулвера. Разбийте съставките много добре и...

 

» Виж рецептата

Кекс - аламинут

десерти, сладкиши /


В купа или блендър се смесват всички продукти. Разбиват се за 7 минути.

Сместа се излива в намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см).
...

 

» Виж рецептата

Баница с месо и картофи

основни ястия /


Месото се накълцва на много ситно.

Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното масло. Добавяме месото и задушаваме плънката с 2-3...

 

» Виж рецептата

Чуррос

десерти, сладкиши /


Смесете млякото, маслото и солта в тенджерка и ги поставете на котлона. Щом кипнат, намалете температурата и изсипете брашното. Разбъркайте добре, така че да...

 

» Виж рецептата

Гръцки джобчета

десерти, сладкиши /


Продуктите за плънката се разбъркват.

Тестото се нарязва на квадрати и върху тях се разпределя плънката. Ръбовете се намазват с разбит...

 

» Виж рецептата

Диетична палачинка

основни ястия /


Овесените трици се накисват в млякото и престояват 10 мин. След това към сместа се натрошава бульона.

Яйцето и сиренето се разбиват и се...

 

» Виж рецептата

Палачинки с газирана вода

основни ястия /


Разбиваме яйцата. Прибавяме газираната вода. След това слагаме брашното с прибавените в него захар и сода.

На гъстота трябва да е като боза.

 

» Виж рецептата

Гъбена дроб сарма в палачинка

основни ястия /


Гъбите се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат.

Лукът се нарязва ситно и се задушава до златисто...

 

» Виж рецептата

Ориз с яйца по китайски

основни ястия /


Сварете ориз около 10 – 12 мин, докато стане почти готов, но не и до пълна мекост. Отцедете ориза и го измийте със студена вода. Отново отцедете ориза.
...

 

» Виж рецептата

Пай с бутер тесто и кайма

десерти, сладкиши /


Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете чаена чаша вода, доматеното пюре, чесъна и задушете...

 

» Виж рецептата

Палачинки пълнени със зарзават

предястия, ордьоври /


Морковите се измиват много добре и настъргват на едро. Картофите и тиквичките се обелват и настъргват на едро. Взема се тиган с похлупак, където на дъното се...

 

» Виж рецептата

Пълнени пържени пиперки с пилешко

основни ястия /


Месото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парчета.

Почистват се зелснчуците. Пиперките се задушават цели в...

 

» Виж рецептата

Зеленчуково клафути

основни ястия /


Доматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и...

 

» Виж рецептата

Хапки с наденички в бутертесто

десерти, сладкиши /


Листата спанак се попарват за 10 сек. във вряща подсолена вода.

Тесто се размразява и се нарязва на ленти с ширина 12 см. и дължината на...

 

» Виж рецептата

Пържени филии

сандвичи, канапета /


Филиите се топят в прясното мляко, след малко в разбитите яйца и се изпържват в предварително загрялото олио от двете страни. Поднасят се топли с някои от...

 

» Виж рецептата

Кейк с нектарини

десерти, сладкиши /


Нектарините се обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със зехтина, 1 ч.л. подсладител и нишестето и се изсипват в намаслена кексова форма.
...

 

» Виж рецептата

Палачинки

десерти, сладкиши /


Брашното, яйцето, 1/2 ч.ч. вода, портокаловия сок, олиото и солта се разбъркват добре и сместа се оставя да престои половин час.

Правят се...

 

» Виж рецептата

Палачинки Сюзет

десерти, сладкиши /


Брашното, яйцето, 1/2 ч.ч. вода, портокаловия сок, олиото и солта се разбъркват добре и сместа се оставя да престои половин час.

Правят се...

 

» Виж рецептата

Кюфтенца с пикантен сос

основни ястия /


Омесете телешката кайма с лука, виното, 2 супени льжици соев сос, жълтъка и сол на вкус. Направете малки кюфтенца, овалйте ги в брашно и ги изпържете. След...

 

» Виж рецептата

Бананов кейк с подквасена сметана

десерти, сладкиши /


Загрейте фурната до 180°C. Намазнете и набрашнете форма за кейк.

Смесете брашното, бакпулвера и солта. Оставете настрани.

За...

 

» Виж рецептата

Банички с варени яйца

десерти, сладкиши /


Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност. Изрязват се четен брой кръгчета.

В средата на половината от тях се слага по 1 с.л. от...

 

» Виж рецептата

Баница с яйца, сирене и кренвирши

десерти, сладкиши /


Нарежете на малки парченца кренвиршите. Добавете към тях 3 разбити яйца и сиренето. Объркайте хубаво сместа.

Намажете тавичката хубаво с олио...

 

» Виж рецептата

Лесна баница с кайма

десерти, сладкиши /


Сложете малко зехтин в един тиган, а когато се загрее - добавете нарязания на дребно лук. Когато лука се запържи, добавете нарязаните на много дребно чушка и...

 

» Виж рецептата

Бишкотени пасти

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъка с 2 с. л. пудра захар и маслото, което сте оставили да омекне на стайна температура. Бийте, докато получите гла­дък крем.

...

 

» Виж рецептата

Фламбирани палачинки

десерти, сладкиши /


Смесете в дълбок съд брашното и нишестето. Прибавете солта, олиото, захарта, яйцето и ванилията. Разбъркайте и прибавете малко по малко бирата, като...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с извара и кайсии

десерти, сладкиши /


Размразете бутер тестото и го разтелете върху поръсена с брашно повърхност.

Пригответе пълнежа, като смесите добре изварата, захарта,...

 

» Виж рецептата

Фиадоне

десерти, сладкиши /


Яйцата заедно със захарта се разбиват добре. Прибавя се рикотата и настърганата кора от лимон. Сместа се разбива отново един път добре.

Излива...

 

» Виж рецептата

Двойно пържени палачинки

десерти, сладкиши /


Разбиват се четирите яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см.

Нарязват се на...

 

» Виж рецептата

Бишкотена торта с ягоди

десерти, сладкиши /


Към измитите и нарязани ягоди се прибавят захарта и белтъците. Разбива се до сгъстяване на крема.

В чиния се нарежда ред бишкоти, намазват се...

 

» Виж рецептата

Плодова торта с кисело мляко

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата.

...

 

» Виж рецептата

Лучено-кашкавалени сандвичи

сандвичи, канапета /


Лукът се почиства и се нарязва с нож на дребно и се смесва с останалите продукти.

Пълнежът се разпределя по филиите, като дебелината на...

 

» Виж рецептата

Торияс с колбаси и гъби

сандвичи, канапета /


Филийките се наръсват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без да се пробиват). Издълбаната средина се смесва със ситно нарязаните колбаси и...

 

» Виж рецептата

Банички с пушен бекон

десерти, сладкиши /


Беконът и лукът се режат на дребно, даже могат да се пуснат в блендер, към тях се добавят сметаната, 4 яйца, настъргания пармезан или каквото друго сиренце...

 

» Виж рецептата

Тиганички

основни ястия /


Смесват се продуктите, тестото се оставя да почине 15-20 мин. С лъжица се поставя тесто в загрята мазнина и се пържат тиганичките.

 

» Виж рецептата

Гръцки палачинки

десерти, сладкиши /


От яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи.

Прибавят се ситно...

 

» Виж рецептата

Червени палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко, брашното, пюрето, захарта, солта. Бърка се и се пържи.

 

» Виж рецептата

Жълти палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват, прибавят се прясното мляко, брашното, захарта, солта и куркумата. Бърка се и се пържи.

 

» Виж рецептата

Грил пица с лук и сирене

основни ястия /


Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се...

 

» Виж рецептата

Лесна Спаначена супа

супи, чорби /


В тенджера от 5 литра се сипват около 2, 5 л вода. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в тенджерата, посоляват се и се...

 

» Виж рецептата

Ягодова супа със сметана

супи, чорби /


Избират се десетина твърди и здрави ягоди, които се нарязват на половинки и се наръсват с част от захарта и рома. Останалите ягоди се претриват през сито.

 

» Виж рецептата

Пълнени тиквички с агнешко

основни ястия /


Месото се нарязва на дребни късове и се смила.

Оризът се сварява в подсолена вода и се изплаква със студена вода.

Тиквичките...

 

» Виж рецептата

Арабско реване с прясно мляко и яйца

десерти, сладкиши /


4 - те яйца се разбиват с 1 ч. ч. захар. Прибавят се 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилии. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава.

За...

 

» Виж рецептата

Кремсупа с яйца

супи, чорби /


Жълтъците се разбиват със сметаната и се затоплят при постоянно бъркане на водна баня. Добавя се бульона и бъркането продължава, докато супата започне да се...

 

» Виж рецептата

Палачинки с гъби

баници, пайове /



Гъбите се сваряват и се нарязват на ситно. Прави се светла запръжка от 2 равни суп.лъж. брашно и 4 - 5 лъж. масло. Прибавят се гъбите и пресния...

 

» Виж рецептата

Пастет с патладжани, сирене и яйца

предястия, ордьоври /


Всички продукти без майонезата се поставят в купа и пасират до получаване на хомогенна смес

Прибавя се майонезата и пасира още 5 - 10 сек.

 

» Виж рецептата

Бобени кюфтета

предястия, ордьоври /


Изчистеният и измит фасул се сварява в студена вода, без да се соли. След това се отцежда и се пасира. Прибавят се накиснатият и отцеден хляб, ситно...

 

» Виж рецептата

Панирана Моцарела

основни ястия /


Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди.

Яйцата се разбиват.

Шайбите...

 

» Виж рецептата

Люто - кисела супа

супи, чорби /


Месото се нарязва на ивици с дължина около 5 см. и заедно със скаридите и бульона се слага в тенджера да заври и се оставя да ври на тих огън 4 - 5 мин....

 

» Виж рецептата

Майонеза

сосове, дресинги /


Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.

Смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена...

 

» Виж рецептата

Пекинска супа

супи, чорби /


Шунката се нарязва на малки кубчета.

Китайското зеле се нарязва на малки парчета и се вари 10 мин. в патешкия бульон. Добавят се...

 

» Виж рецептата

Кюфтета в доматен сос

основни ястия /


Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври...

 

» Виж рецептата

Пилешка яхния със сметана

основни ястия /


Морковите и празът се изчистват и се нарязват „Жулиен”.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с размер 2 см.

Маслото...

 

» Виж рецептата

Сарми с риба и раци

основни ястия /


Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. Оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават.

Рибата се...

 

» Виж рецептата

Гентска водна яхния

основни ястия /


Празът и морковите се нарязват "жулиен". Картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета.

Маслото се нагрява в тиган и зеленчуците,...

 

» Виж рецептата

Крем - супа от киселец

супи, чорби /


Изчистват се стъблата на киселеца, след което се измива и подсушава.

Картофите се измиват и нарязват на големи кубчета.

...

 

» Виж рецептата

Брюкселски медальон

основни ястия /


Черният дроб се нарязва на едри парчета, овалва се в брашно, яйце и галета и се изпържва от двете страни.

Целината се сварява и се нарязва на...

 

» Виж рецептата

Шведски кюфтенца

основни ястия /


Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто.

Галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до...

 

» Виж рецептата

Картофени палачинки

основни ястия /


От яйцето, брашното, солта и млякото се приготвя тесто за палачинки.

Картофите се обелват и настъргват. Добавят се към тестото и се...

 

» Виж рецептата

Пастицио с макарони

основни ястия /


Макароните се сваряват според указанията на опаковката. Изцеждат се . Маслото се разтопява в дълбок тиган. Слагат се макароните и се запържват леко за 1...

 

» Виж рецептата

Супа от печурки и сметана

супи, чорби /


Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се...

 

» Виж рецептата

Омлет с гъби и шунка

предястия, ордьоври /


Гъбите се нарязват на тънки филийки, задушават се 5 - 10 минути в маслото с нарязания магданоз, чушката и подправките. От жълтъците, брашното и газираната...

 

» Виж рецептата

Аспержи по Севилски

основни ястия /


Аспержите се почистват и се отрязват твърдите краища.

Чесъна и хляба се изпържват в олио, изваждат се, а в останалата мазнина се прибавят...

 

» Виж рецептата

Спаначено гнездо с яйца

основни ястия /


Измийте добре спанака и го сложете в незалепващ съд с малко вода. Добавете на ситно нарязания чесън и задушете докато спанакът омекне.

В...

 

» Виж рецептата

Крем супа с праз лук

супи, чорби /


Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин.

Добавете бульона и...

 

» Виж рецептата

Кюфтенца с маслини

основни ястия /


Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. Добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб.

Добавете...

 

» Виж рецептата

Печено пиле в кисело мляко

основни ястия /


Настържете кората на лимоните и изцедете сока.

Намажете пилето отвътре с настърганата лимонова кора, а отвън полейте с лимоновия сок....

 

» Виж рецептата

Пай с вишни

десерти, сладкиши /


Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много....

 

» Виж рецептата

Бързи меденки

десерти, сладкиши /


Замесва се меко тесто от продуктите без мармалада. Правят се питки. Пекат се в умерена фурна.

След като изстинат, се слепват с мармалад.

 

» Виж рецептата

Сладкиш от киви

десерти, сладкиши /


Направете тесто от брашното, яйцата, захарта, прясното мляко и маята. Сложете и щипка сол.

Добавете обелен плод от киви, нарязан на тънки...

 

» Виж рецептата

Меден кейк

десерти, сладкиши /


Загрейте на слаб огън за 5 минути млякото с меда и захарта, като бъркате непрекъснато. Разтопете в него маслото и свалете от огъня, когато захарта се е...

 

» Виж рецептата

Скумрия със гъбен сос

основни ястия /


Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите.

Разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. Подредете...

 

» Виж рецептата

Пържено пиле

основни ястия /


Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. Посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на...

 

» Виж рецептата

Малки пици

основни ястия /


Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца. Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той...

 

» Виж рецептата

Пица с праз лук и моркови

основни ястия /


Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. Омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в...

 

» Виж рецептата

Пица с пиле и чушки

основни ястия /


Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. Направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. След това го разточете на кръг с...

 

» Виж рецептата

Пица с маслини и чесън

основни ястия /


Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. Сложете я в намазана с масло тава.

Намажете с...

 

» Виж рецептата

Пица с пресни гъби и сирене

основни ястия /


Разстелете тестото в намазана с масло тава, като издърпате краищата нагоре, за да се образува ръб.

Нарежете гъбите на филийки, задушете ги в...

 

» Виж рецептата

Пица с кашкавал

основни ястия /


Замесете тесто от брашното, водата, маслото и солта. Загрейте фурната до 200С. В намазана с олио форма изсипете тестото и покрийте с фолио. Печете 20 мин....

 

» Виж рецептата

Ябълки по италиански

десерти, сладкиши /


Обелете ябълките и ги издълбайте в средата. Напълнете ги с мармалада и ги поръсете отгоре със 150 гр. пудра захар.

От брашното, разбитите...

 

» Виж рецептата

Ябълки по италиански

десерти, сладкиши /


Обелете ябълките и ги издълбайте в средата. Напълнете ги с мармалада и ги поръсете отгоре със 150 гр. пудра захар.

От брашното, разбитите...

 

» Виж рецептата

Палачинки по италиански

основни ястия /


Разбийте яйцата в дълбок съд с вишновката, 50 гр. захар и солта. Взимайте със супена лъжица от сместа и пържете в намазан с масло тиган само от едната...

 

» Виж рецептата

Ябълков кейк

десерти, сладкиши /


Измийте стафидите и ги залейте с бялото вино да набъбнат.

Натрошете бисквитите на прах. Обелете ябълките, настържете ги и ги напръскайте със...

 

» Виж рецептата

Пудинг с извара

десерти, сладкиши /


Прибавете към изварата 4 жълтъка и едно цяло яйце, като бъркате енергично, прибавете след това захарта, като оставите около две лъжици, малко канела, около...

 

» Виж рецептата

Сладкиш по венециански

десерти, сладкиши /


Оставете маслото да омекне. Нарежете го на парченца и разбъркайте, като прибавяте по малко захарта. Трябва да получите пухкав крем. Прибавете меда и 2...

 

» Виж рецептата

Бами

основни ястия /


Разбиваме яйцата, посоляваме на вкус и като бъркаме, наливаме 3 с. л. хладка вода. Оставяме яйцата 30 мин.

В два литра вряща вода пускаме...

 

» Виж рецептата

Тортила със скариди и тиквички

основни ястия /


Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в масло до златист цвят. Прибавят се...

 

» Виж рецептата

Супа с нахут и чоризо

супи, чорби /


В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и запържва няколко минути. Добавят се ситно нарязаните лука,...

 

» Виж рецептата

Картофени ньоки в сметанов сос

основни ястия /


Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се...

 

» Виж рецептата

Пастет от пилешки дробчета

основни ястия /


Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат, след което се обелват. Белтъците се нарязват на малки кубчета а жълтъците се намачкват. Лукът се нарязва на едро а...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от ориз

основни ястия /


Оризът се вари в 4 ч. ч. вода. Когато се свари, се прецежда през гевгира и се оставя настрани.

Отделно в олиото се изпържват нарязаните на...

 

» Виж рецептата

Лек крем с ягоди

десерти, сладкиши /


Почистете и измийте ягодите, като 12 ягоди отделете за украса.

Смачкайте останалите на пюре. Разбийте белтъците на гъст сняг и прибавете към...

 

» Виж рецептата

Юфка с мляко и яйца

основни ястия /


В намазана с масло тавичка се разстила юфката и се пече във фурната до леко порозовяване.

Яйцата се разбиват с млякото, захарта и ванилията и...

 

» Виж рецептата

Тутманик с кисело мляко

основни ястия /


Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила...

 

» Виж рецептата

Татли

десерти, сладкиши /


Натрошеното сирене (или киселото мляко) се разбива много добре с маслото, яйцата и гриса.

Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и се...

 

» Виж рецептата

Кюфтета с праз на фурна

основни ястия /


Месото се омесва с настъргания на ренде лук, предварително накиснатия във вода хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус.

Правят се малки...

 

» Виж рецептата

Голи сарми

основни ястия /


Към смляното свинско и телешко месо се прибавят изчистеният и измит ориз, белтъците на двете яйца, черен пипер и сол на вкус.

Сместа се...

 

» Виж рецептата

Кравайчета със сусам

основни ястия /


Маста и захарта се разбиват с дървена лъжица, докато се получи еднородна маса. Прибавят се яйцата - едно по едно, а след това – амонячната сода, разтворена в...

 

» Виж рецептата

Крем с плодове

десерти, сладкиши /


Плодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта.

Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а...

 

» Виж рецептата

Оризов сладкиш

десерти, сладкиши /


Оризът се сварява на каша с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилията и захар на вкус. Прибавят се белтъците,...

 

» Виж рецептата

Руло с мармалад

десерти, сладкиши /


Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното, разтопеното масло и накрая белтъците, разбити на сняг.

Сместа се...

 

» Виж рецептата

Пиперки с плънка

предястия, ордьоври /


Чушките се разрязват на две по дължина и се почистват от дръжките и семките. Изпържват се в тенджера с олиото до златисто.

Прави се плънка,...

 

» Виж рецептата

Крем супа от пиле

супи, чорби /


Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5 - 6 чаши вода и го слагаме да се вари. Щом заври посоляваме и слагаме...

 

» Виж рецептата

Агнешко шкембе чорба

супи, чорби /


Изчистваме и измиваме в студена вода агнешките шкембета и слагаме да се варят в 7 - 8 чаши подсолена вода. Когато шкембетата поомекнат напълно, изваждаме ги...

 

» Виж рецептата

Ароматна пролетна чорба

основни ястия /


Нарязваме на ситно лук, магданоза и джоджена, пускаме ги във вряща подсолена вода.

След 10 - 15 минути запържваме брашното в мазнина,...

 

» Виж рецептата

Панирано пиле

основни ястия /


Варете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер.

Потопявайте...

 

» Виж рецептата

Черешов десерт

десерти, сладкиши /


Загряваме фурната на 180 С. Формите за крем карамел се намазват с масло.

Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се с...

 

» Виж рецептата

Морковен пай

основни ястия /


Смесете захарта с яйцата и олиото и разбъркайте с миксер 2 - 3 минути. Пресейте 2 пъти брашното и го прибавете към сместа. Добавете последователно...

 

» Виж рецептата

Испански десерт - Флан

основни ястия /


Карамелизирайте 1 ч. чаша захар на дъното на тавичка. В купа разбийте яйцата, докато придобият цвят на лимон. Добавете другата чаша захар, млякото и...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от гъби

основни ястия /


Пресните гъби се измиват добре, нарязват се на дребно и се задушават в малко вода до омекване. Оставят се да изстинат и се смилат.

Към...

 

» Виж рецептата

Мини Кексчета

десерти, сладкиши /


Разбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора.

Разбиваме...

 

» Виж рецептата

Кокосови кексчета

десерти, сладкиши /


Разбиваме яйцата и захарта. Прибавяме разтопения маргарин, брашното размесено с амонячната сода, кокосовите стърготини и ванилията.

Всичко...

 

» Виж рецептата

Пурички с локум

десерти, сладкиши /


Всички продукти се смесват и тестото се меси.

И така полученото тесто се разточва на кръг и се реже на триъгълници.
В триъгълниците...

 

» Виж рецептата

Френски кексчета с праскови

десерти, сладкиши /


Прасковите се отцеждат.

Маслото се разбива добре със захарта и солта. Постепенно се смесват с яйцата.

Брашното се пресява...

 

» Виж рецептата

Салата Ница

салати /


Фасулът се нарязва на парчета с дължина 4 см и се сварява на пара или в микровълна фурна заедно с картофите.

Яйцата се сваряват, обелват се и...

 

» Виж рецептата

Пай с кашкавал и сметана

основни ястия /


Нарязваме месото на кубчета и разбъркваме с брашното до вид галета" Постепенно добавяме водата, солта и захарта. Цялото тесто се омесва добре и се оставя за...

 

» Виж рецептата

Пълнени кренвирши със сирена на фурна

основни ястия /


За приготвяне на плънката е необходимо бялото сирене да се намачка с яйцето. Синьото сирене може да се надроби, а кашкавалът да се настърже на ситно.
...

 

» Виж рецептата

Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

предястия, ордьоври /


Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се на скара или плоча.

Картофите се обелват и...

 

» Виж рецептата

Бабино мезе за вино и ракия

баници, пайове /


Маслото се разтопява в тиган, сипва се нарязаният на ситно праз, само бялата част и се запържва на слаб огън, като за да не прегаря, може да се налее малко...

 

» Виж рецептата

Хамбургер

сандвичи, канапета /


Лукът и ябълката се настъргват в каймата. Ароматизират се с риган, посоляват се и се добавя нишестето. Омесва се и се оставя да престои 10 минути, покрито....

 

» Виж рецептата

Руска салата с цвекло

салати /


Цвеклото се измива и се завива с алуминиево фолио. Пече се в сгорещена фурна на 220 - 230 С около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине за 10...

 

» Виж рецептата

Зелен фасул с яйца

предястия, ордьоври /


Фасулът се отцежда.

Яйцето се сварява, обелва се и се нарязва на дребни кубчета. Прибавя се към фасула. Сместа се полива със запърженото...

 

» Виж рецептата

Запеканка с колбаси и кашкавал

предястия, ордьоври /


Колбасите, кренвиршите, хамбургски салам, шунка и т. н. се обелват, нарязват се на малки кубчета, запържват се в половината от маслото и се поръсват със...

 

» Виж рецептата

Тестено предястие с пълнеж от шунка

предястия, ордьоври /


Маята се размива с малко хладка вода, разбърква се със захарта и малко брашно и се оставя да втаса.

От останалото брашно, растителното масло,...

 

» Виж рецептата

Пай с круши

десерти, сладкиши /


Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват добре със захарта, след което се добавят постепенно мазнината, прясното мляко и пресятото брашно с...

 

» Виж рецептата

Френска баница

десерти, сладкиши /


Брашното, солта и маслото, нарязано на парченца, се трият между дланите на ръцете, докато се превърнат в зърнеста маса. Прибавя се водата и сместа се меси...

 

» Виж рецептата

Чорба с дивеч

основни ястия /


Изчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол.

Сварените птици изваждаме и нарязваме на парчета, а бульона...

 

» Виж рецептата

Супа от дроб

супи, чорби /


Сгорещяваме част от мазнината и запържваме брашното. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в останалата мазнина. Към лука добавяме измития и нарязан на...

 

» Виж рецептата

Шкембе чорба - Вариант 2

основни ястия /


Добре изчистеното и измито шкембе и опърлените и измити свински крачета се варят с нужното количество вода и сол докато омекнат.

Изваждаме...

 

» Виж рецептата

Сиренки

основни ястия /


Разбърквате яйцето, брашното, изварата, захарта и солта. Разпенвате содата с малко оцет и веднага добавяте в сместа. Отново разбърквате.

С...

 

» Виж рецептата

Бухтички

десерти, сладкиши /


Разбиват се яйцата, към тях се прибавя прясното мляко. Добавя се солта и содата и накрая брашното.

Със супена лъжица се гребва от тестото и...

 

» Виж рецептата

Кекс със сирене и шунка

десерти, сладкиши /


Смесете брашното с бакпулвера. Добавете подправките и разбъркайте.

В друга купа разбийте яйцата, олиото, киселото мляко. Добавете сиренето и...

 

» Виж рецептата

Солен кекс

десерти, сладкиши /


Маслото се разбива много добре и към него 1 по 1 се прибавят яйцата. Добавяме пресятото брашно и бакпулвера.

Кашкавалът се настъргва, а...

 

» Виж рецептата

Бързи Кашкавалки с Бутертесто

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват и в тях се настъргва кашкавала.

Тестото се разрязва на квадратчета и в тях се слага плънката от кашкавала и яйцата.
...

 

» Виж рецептата

Палачинки по канадски

десерти, сладкиши /


Яйцата и сока се разбъркват. Добавя се брашното, меда и нарязаната ябълка на малки парчета.

С така приготвения разтвор се пържат...

 

» Виж рецептата

Хлебчета със стафиди

основни ястия /


Пресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното....

 

» Виж рецептата

Домашни кроасани

десерти, сладкиши /


Разстилате тестото на работния плот. Шоколада накълцвате. Може да добавите и накълцани ядки по избор. Нарязвате тестото на парчета с големина по избор,...

 

» Виж рецептата

Пай с кайсии

десерти, сладкиши /


Разбъркайте захарта с млякото. Прибавете яйцето, брашното със содата, маслото и половината от сока на лимона.

Всичко разбъркайте много добре...

 

» Виж рецептата

Пържени филийки с кашкавал

сандвичи, канапета /


Настърганият кашкавал се смесва с брашното, разбитите яйца, прясното мляко, солта и черния пипер.

В тази смес се потапят филийките и се...

 

» Виж рецептата

Кюфтета с яйца

основни ястия /


Яйцата се разбиват и към тях се прибавят ситно смленият сухар, настърганият кашкавал, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сместа се и се...

 

» Виж рецептата

Смляно месо с кашкавал, яйце и гъби

баници, пайове /


Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Месото се омесва с част от лука, 1 яйце и галета. Гъбите заедно с останалите яйца и лука се задушават в част от...

 

» Виж рецептата

Телешко филе с моркови и ориз

основни ястия /


Телешкото филе се почиства от ципите и се нарязва на дълги ивици - по четири за една порция. Почистват се лукът и морковите й се настъргват на ситно ренде....

 

» Виж рецептата

Салата с рулца от раци

салати /


Рулцата от раци, марулята, яйцата, маслини се нарязват. Кашкавала се настъргва на едро ренде.

Всичко се омесва.

Добавя се...

 

» Виж рецептата

Салата с рулца от раци и царевица

салати /


Рулцата и краставицата се нарязават на кубчета. Поставят се в купа за салата.

Царевицата се отцежда и се добавя при краставиците и рулцата...

 

» Виж рецептата

Салата с рулца от раци и портокал

салати /


Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.

Нарежете марулята и ролцата и ги разбъркайте. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете...

 

» Виж рецептата

Сандвичи с пастет от чушки

сандвичи, канапета /


Опечете чушките, обелете ги, почистете ги от семето, нарежете ги на ситно и ги пасирайте на пюре.

Разбийте маслото и прибавете...

 

» Виж рецептата

Сиренка

основни ястия /


От всички продукти без маслото се замесва тесто.

Правят се топки, които се завиват с малко натрошено сирене. Подреждат се в тава.

 

» Виж рецептата

Кифли

десерти, сладкиши /


Замесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на 12 топки. Плънката се сварява. Топките се разточват на кръг. Режат се на кръг. Поставя се плънка и се...

 

» Виж рецептата

Вита баница с мая

десерти, сладкиши /


В дълбок съд се поставя затопленото мляко, яйцата , като се отделя един жълтък за намазване отгоре, олиото, солта, маята. Разбърква се добре и с брашното се...

 

» Виж рецептата

Бухти по чешки

десерти, сладкиши /


Прясното мляко се затопля леко, маслото се разтопява, брашното се пресява. Маята се разтваря с прясното мляко и с всички продукти се замесва меко тесто,...

 

» Виж рецептата

Италианска мусака Пастицио

основни ястия /


Запържват се лукът и чушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганите домати и виното и се оставя да поври. Прибавят се...

 

» Виж рецептата

Сос винегрет за варено месо

сосове, дресинги /


Олиото и оцета се смесват, посоляват се и се разбиват добре, след което към тях се прибавят настърганите на едро ренде лук, кисела краставичка и твърдо...

 

» Виж рецептата

Сос за бяла риба

сосове, дресинги /


Твърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и...

 

» Виж рецептата

Китайски питки – Лаобин

основни ястия /


Брашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да...

 

» Виж рецептата

Пилешки късчета по китайски

основни ястия /


Месото се нарязва на тънки ивички, маринова се в уискито за около 2 часа и се пържи на силен огън в уок (дълбок тиган) за около 3 - 4 мин с 3 с. л. олио....

 

» Виж рецептата

Ориз с шунка и чесън по китайски

предястия, ордьоври /


Сварете ориза, отлейте останалата вода, измийте го и го отцедете.

Сгорещете олиото на силен огън. Пържете стария лук 1 мин. добавете...

 

» Виж рецептата

Ориз с пилешко и зеленчуци

основни ястия /


Слагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака.

 

» Виж рецептата

Паниран език с гъбен сос

основни ястия /


Езикът се сварява, изважда се, потапя се в студена вода, обелва се и се нарязва на шайби.

Приготвя се гъбения сос.

Шайбите се...

 

» Виж рецептата

Стек от свинско месо

основни ястия /


Филето се начуква до тънка елипсовидна форма.

Нарязаните на ситно кашкавал, шунка, гъби, краставички и магданоз се объркват със соевия сос и...

 

» Виж рецептата

Пържени хапки

сандвичи, канапета /


Нарязваме хляба на формички, топваме ги в прясно мляко и разбито яйце и ги изпържваме до златисто в масло.

Украсяваме всяка хапка с парченце...

 

» Виж рецептата

Питки

основни ястия /


Разбиваме маята с хладка вода и малко брашно, оставяме я да втаса около 10 мин.
Пресяваме брашното и след това в него правим кладенче, в което...

 

» Виж рецептата

Кекс с ябълки и стафиди

десерти, сладкиши /


Разбиваме яйцата, жълтъци и белтъци по отделно, заедно със захарта, разделена по равно.

Сипваме содата в киселото мляко и прибавяме към...

 

» Виж рецептата

Шоколадов мраморен кекс

десерти, сладкиши /


Разбиваме белтъците и жълтъците по отделно, като добавяме по 1 ч.ч. захар постепенно. Добавяме млякото и белтъците към жълтъците, след това и разтопеното...

 

» Виж рецептата

Картофени кюфтета с кисели краставички

предястия, ордьоври /


Сварените картофи се обелват и настъргват. Към тях се прибавят нарязаните на ситно кисели краставички и колбас, сварения предварително грах, настъргания...

 

» Виж рецептата

Гювече по мерак

основни ястия /


На дъното на всяко гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после натрошеното сирене, шунката, гъбите, печените чушки...

 

» Виж рецептата

Сирене в гювече

предястия, ордьоври /


Сипва се олио да покрие дъното на гювечето. След това се слага доматения сок, равномерно по всичките гювечета.

Отгоре се слага сирене,...

 

» Виж рецептата

Яйца с бекон

основни ястия /


Нарязаниятна лентички бекон се пуска във вряща вода за 2-3 минути, след което се отцежда, запържва се до златисто оцветяване и се залива с предварително...

 

» Виж рецептата

Ливански киш

основни ястия /


Взима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича.

Отделно в сгорещена...

 

» Виж рецептата

Погачи със сирене и копър

основни ястия /


Всички продукти, без 1 жълтък за намазване и сусама, се смесват добре и от тях се оформят малки топчета, които се поставят в намаслена тавичка. Отгоре се...

 

» Виж рецептата

Киселец с яйца и сирене

основни ястия /


Киселецът и лукът се почистват, измиват се и се нарязват на ситно, след което се задушават в мазнината до омекване. Прибавят се натрошеното сирене и...

 

» Виж рецептата

Кремсупа от киселец и лапад

супи, чорби /


Ситно нарязаните лук и чесън се задушават в олиото. Прибавят се добре измитите киселец и лапад както са на листа, съдът се захлупва и всичко се оставя да се...

 

» Виж рецептата

Гювеч от коприва

основни ястия /


В мазнината се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Прибавят се червеният пипер и почистената, измита с топла вода и нарязана на ситно...

 

» Виж рецептата

Пълнени пирожки

основни ястия /


От брашното, жълтъците, маслото, прясното мляко и бакпулвера замесете тесто и оставете да престои.

В това време пригответе плънката:...

 

» Виж рецептата

Каша от коприва

основни ястия /


Изчистената, измита и попарена за кратко коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути. След това се стрива добре с дървена лъжица.

 

» Виж рецептата

Руло с коприва

основни ястия /


Яйцата се разбиват заедно с брашното и сместа се подправя на вкус с черен пипер.

Готовото тесто се разпределя в предварително намаслена и...

 

» Виж рецептата

Кюфтета от коприва

основни ястия /


Копривата се попарва, прецежда се през гевгир и се поставя в дълбок съд. Добавят се яйцето, черния пипер, магданоза, ориза и брашното след което всичко се...

 

» Виж рецептата

Рибно суфле по милански

основни ястия /


В тиган загрейте маслото и в него запържете брашното и внимателно при разбъркване добавете млякото. Добавете доматеното пюре, настъргания кашкавал и...

 

» Виж рецептата

Спанак по флорентински

основни ястия /


Сварете ориз във 3 ч. ч. вряща вода.

Изчистения спанак, измийте добре и задушете в малко вода за около 5 мин. След като изстине нарежете на...

 

» Виж рецептата

Флорентинска спаначена супа

супи, чорби /


Запържете леко лука, който е нарязан на ситно добавете бульона и разтвореното в млякото нишесте. След завирането на водата добавете изчистения и нарязан на...

 

» Виж рецептата

Тракийска салата

салати /


Нарежете зелето на тънки ивици, лука – на резенчета, а целината и ряпата обелете и настържете на ренде.

Сварете твърдо яйцата, обелете и...

 

» Виж рецептата

Торта със сини сливи

десерти, сладкиши /


Разбийте маслото с 3 с.л. пудра захар за блата. Прибавете яйце и 4 жълтъка, счуканите или смлени орехи и брашното. Разбъркайте добре и изсипете сместа в...

 

» Виж рецептата

Баница с коприва

десерти, сладкиши /


Почистете копривата и я нарежете на дребно. Сварете я до омекване и я отцедете. В малко олио изпържете ситно нарязаните чушки и лук. Свалете от котлона и...

 

» Виж рецептата

Кюфтета със зеленчуци

основни ястия /


Смелете двата вида меса на кайма

Обелете и настържете морковите.

Нарежете листата от целина на ситно.

Омесете...

 

» Виж рецептата

Бързи шницели с картофи

основни ястия /


Картофите и лука се настъргват на ренде.

Разбъркват се добре заедно с каймата, яйцето и подправките и с лъжица се оформят шницелчета.
...

 

» Виж рецептата

Хапки в було от бекон

сандвичи, канапета /


Разрежете бутертестото на квадратчета със страна, малко по - дълга от дължината на един кренвирш. Сложете отгоре кренвирша, загънете тестото от двете му...

 

» Виж рецептата

Картофена салата с бекон

баници, пайове /


Яйцата се сваряват и се разрязват на две.

Беконът нарязан на дребно се запържва в тиган и се оставя, за да се отцеди.

...

 

» Виж рецептата

Риба със сос Песто

основни ястия /


Нарежете рибните филета на продълговати парчета, овкусете ги със сол и черен пипер, след което ги изпържете в зехтин с лимон, докато се образува златиста...

 

» Виж рецептата

Торта от бутертесто с бадемов крем

десерти, сладкиши /


Пригответе бадемовия крем: стрийте бадемите на прах. Прибавете 80 гр от захарта, жълтъците, омекналото масло. Ароматизирайте с малко коняк и разбивайте,...

 

» Виж рецептата

Гръцка салата от домати

салати /


Сиренето се натрошава и се смесва със смачканите жълтъци.

Доматите се измиват; и се нарязват на четвъртинки. Нареждат се със маслините в...

 

» Виж рецептата

Гръцка салата с риба

баници, пайове /


Сварената, обезкостена и почистена риба се нарязва на малки парченца. Към тях се прибавят нарязаната маруля, ситно нарязаното твърдо сварено яйце, олиото ,...

 

» Виж рецептата

Супа от пилешки дреболии

супи, чорби /


Почистените, измити и нарязани дреболии (без дробчетата) се заливат с вода, посоляват се и се варят на тих огън заедно с дребно нарязания лук почти до...

 

» Виж рецептата

Паниран боб

предястия, ордьоври /


Фасула се сварява, като се внимава да не се развари съвсем. Приготвя се гъста панировка от брашното и яйцата. Към нея се добавят малко сол и много ситно...

 

» Виж рецептата

Охлювчета от бутер тесто

десерти, сладкиши /


Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на...

 

» Виж рецептата

Неделен кекс

десерти, сладкиши /


Разбиваме яйцата и захарта, добавяме едно след друго млякото, олиото, брашното, содата и ванилията.

Изсипваме сместа в намазнена форма. Пече...

 

» Виж рецептата

Лимонов кекс

десерти, сладкиши /


Разбийте захарта и яйцата, добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте получената смес с брашното и бакпулвера. Добавете ванилията и настърганата...

 

» Виж рецептата

Гръцка баница с Фета

десерти, сладкиши /


Смесете всички продукти за плънката. Загрейте фурната до 200 градуса.
Върху всяка кора, поръсена с мазнина, разпределете по 2 с. л. от плънката и...

 

» Виж рецептата

Пай с кайма

десерти, сладкиши /


Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата.

Добавете 1 ч ч. чаша вода, доматеното пюре,...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с моркови и кафява захар

основни ястия /


Смесете всички сухи продукти в купа. Разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка и разбитите яйца, едно по едно. Накрая изсипете морковите и начуканите...

 

» Виж рецептата

Руло Стефани в бутер тесто

основни ястия /


Сварете твърдо две яйца и ги оставете да изстинат.

В тиганче запържете нарязаният на кръгчета праз около 5 мин.

Смесете в...

 

» Виж рецептата

Пълнен омлет

основни ястия /


Намажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато.

Добавете каймата, лука, захарта,...

 

» Виж рецептата

Мезе за вино

баници, пайове /


Разбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените...

 

» Виж рецептата

Мусака със зелен фасул

основни ястия /


Сварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. Картофите обелете, нарежете на кубчета и ги бланширайте за 5 минути във вряща вода.

...

 

» Виж рецептата

Мозайка от кайма с доматен сос

основни ястия /


Морковите и двете яйца се сваряват, нарязват се на ситно, киселите краставички също. В дълбок съд каймата се размесва като към нея се прибавят 1 яйце,...

 

» Виж рецептата

Равиоли с тиква

основни ястия /


Нарежете тиквата на парчета и я сложете в тава. Поръсете я със зехтина, сол и черен пипер. Печете на 200 градуса, до омекване около 40 минути.

...

 

» Виж рецептата

Оризов пудинг със стафиди

десерти, сладкиши /


Оризът се сварява с три чаши вода и млякото. Трябва да се получи средно вискозна смес, към която след изстиването се добавят жълтъците, ванилията и захарта....

 

» Виж рецептата

Печени ябълки на фурна

предястия, ордьоври /


Жълтъците се разбиват със 100 гр. захар.

Брашното се размива в малко студено мляко.

Останалото мляко се поставя на котлона и...

 

» Виж рецептата

Крем с плодове на фурна

основни ястия /


Загрява се фурната до 180 С. 6 форми за крем карамел се намазват с масло.

Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се...

 

» Виж рецептата

Десерт с кроасани

десерти, сладкиши /


Кроасаните се нарязват на колелца и се нареждат в тава.

Яйцата, млякото и захарта се разбиват като за крем - карамел. Кроасаните се заливат...

 

» Виж рецептата

Пандишпанов сладкиш

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.

Пече се в намазана с олио и посипана с брашно тава....

 

» Виж рецептата

Летен десерт с диня

основни ястия /


Смесете лимоновия сок, захарта и брашното в тенджера. Сгрейте на умерен огън и оставете сместа да заври. Намалете огъня. Постепенно изсипете половината сос...

 

» Виж рецептата

Габровски млечен гювеч

основни ястия /


Нарязаното на малки хапки месо запържваме в мазнината. Когато се зачерви, добавяме наситнения лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2 к. ч. топла вода....

 

» Виж рецептата

Ягодов крем с ванилия

десерти, сладкиши /


Измивате ягодите и оставете няколко за украса, а върху останалите поръсете с 50 гр. захар.

Млякото се кипва с останалата захар и ванилия....

 

» Виж рецептата

Супа от зеленчуци

супи, чорби /


Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме.

Прибавяме...

 

» Виж рецептата

Палачинки с орехи

десерти, сладкиши /


Разбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци.

...

 

» Виж рецептата

Лесна Торта Добуш

десерти, сладкиши /


Разбиваме жълтъците на 6 яйца със захарта на светла лека пяна, прибавяме постепенно разбитите на твърд сняг белтъци и пресятото брашно.

...

 

» Виж рецептата

Лесна Торта Добуш

десерти, сладкиши /


Разбиваме жълтъците на 6 яйца със захарта на светла лека пяна, прибавяме постепенно разбитите на твърд сняг белтъци и пресятото брашно.

...

 

» Виж рецептата

Разтеглен щрудел

десерти, сладкиши /


Правим умерено твърдо тесто от посочените продукти, омесваме добре, докато стане лъскаво, разтегливо и не се залепва по ръката.

Правим две...

 

» Виж рецептата

Печена юфка със сметана

основни ястия /


Правим твърдо тесто от пресятото брашно, 2 яйца, прясното мляко и сол.

Разточваме на кора, оставяме да изсъхне и нарязваме на юфка.
...

 

» Виж рецептата

Картофена салата с яйца

салати /


Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. В салатиера се нареждат ветрилообразно листа от зелена салата.

Върху тях се подреждат...

 

» Виж рецептата

Пълнени патладжани със зеленчуци и сирене

основни ястия /


Средно големи патладжани се почистват от дръжките и се издълбават от вътрешността. Посоляват се, обръщат се с отвора надолу и се оставят, за да изтече черния...

 

» Виж рецептата

Запеканка с риба и гъби

основни ястия /


Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много...

 

» Виж рецептата

Eсетра по унгарски

основни ястия /


Посоляваме почистените порции есетра, поръсваме червен пипер, поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване. Подреждаме...

 

» Виж рецептата

Бяла риба печена с аспержи

основни ястия /


Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд,...

 

» Виж рецептата

Скумрия със сос от гъби

основни ястия /


Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги...

 

» Виж рецептата

Баничка

десерти, сладкиши /


Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 - 30 минути. Дели се на няколко равни части.

Точат се...

 

» Виж рецептата

Жекирана яребица

основни ястия /


Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер.

Когато яребицата...

 

» Виж рецептата

Пържолки от дивеч - пане

основни ястия /


Месото се нарязва на малки пържоли и се начуква с дървен чук.

В купа се редят пържолите, като между всеки ред се поръсват подправките и...

 

» Виж рецептата

Фарширован заек

основни ястия /


Към каймата от дивеч се прибавят едро начукания черен пипер, задушените гъби, жълтъкът от яйцето, част от хляба, накиснат в сметана, част от сланината,...

 

» Виж рецептата

Заешка чорба

супи, чорби /


Чорбата може да се приготви от див или питомен заек. Изкисвате месото 6 - 12 часа в равни части вода и оцет, а след това го сварявате в подсолена вода.

 

» Виж рецептата

Канелени звездички

десерти, сладкиши /


Белтъците се разбиват на сняг със захарта, след което се прибавят останалите продукти, като бадемите са счукани на ситно, така също и карамфила.

 

» Виж рецептата

Тиганици

основни ястия /


Разбъркваме продуктите до хомогенна каша.

Загряваме мазнината в дълбок съд и с лъжица пускаме от сместа в горещата мазнина. Пържим до...

 

» Виж рецептата

Бърза и пухкава содена питка

основни ястия /


Киселото мляко се разбърква със содата, 2 ч. ч. брашно, слага се в тава и се прибавят бакпулвера, сол и захар.

Добавят се 3-4 с. л. олио към...

 

» Виж рецептата

Дамски каприз

десерти, сладкиши /


С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме киселото мляко, след това брашното с бакпулвера и...

 

» Виж рецептата

Пълнени ябълки

десерти, сладкиши /


Ябълките се измиват, обелват и издълбават.

Оризът се вари в млякото, след което се разбърква с жълтъците, 1/2 чаша захар и канелата. Прибавят...

 

» Виж рецептата

Вита баница със сирене

десерти, сладкиши /


Замесете меко тесто и месете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне,...

 

» Виж рецептата

Пълнени Фаршировани Яйца

предястия, ордьоври /


Твърдо сварените яйца се разрязват по дължина на две.

Лукът и гъбите се режат на ситно и се задушават в маслото. Оставят се да изстинат. Към...

 

» Виж рецептата

Топли тарталетки

десерти, сладкиши /


Намажете формичките за тарталетки с мазнина. Покрийте ги с бутер тестото. Поставете във фурната леко да се запекат.

Замесвате каймата с...

 

» Виж рецептата

Сирене с газирана вода

предястия, ордьоври /


Сиренето, нарязано на парчета, се слага в огнеупорен (глинен) съд. Върху него се поставят нарязаните домати, гъбите и маслото. Захлупва се с капак и се...

 

» Виж рецептата

Сирене в тава

предястия, ордьоври /


Доматите се нарязват на дребно, поставят се в тавичка с олиото, посоляват се леко и се задушават до изпаряване на течността.

Върху тях се...

 

» Виж рецептата

Пудинг от бъркани яйца

десерти, сладкиши /


От 4 яйца и 20 г масло правим бъркани яйца. След като изстинат, ги нарязваме ситно.


Накисваме нарязаната на парченца кифла в прясно...

 

» Виж рецептата

Пълнени яйца с херинга

предястия, ордьоври /


Разрежете сварените яйца на половинки, извадете жълтъка, от долната страна на белтъка изрежете малко парче за устойчивост.

Рибното филе...

 

» Виж рецептата

Пълнени домати с цаца

предястия, ордьоври /


Срежете капаче от доматите, издълбайте и леко посолете.

За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето, настъргания...

 

» Виж рецептата

Топчета от риба тон

предястия, ордьоври /


Отцедете рибата тон от соса и натрошете на парченца. Отделете на сварените яйца жълтъците от белтъците и претрийте на ситно ренде. Отцедете хряна.
...

 

» Виж рецептата

Панирани кашкавалени топчета

предястия, ордьоври /


Белтъците от яйцата леко посолете и разбийте на пяна. Постепенно добавете настъргания кашкавал, черен пипер, още веднъж разбъркайте.

От...

 

» Виж рецептата

Желирана зеленчукова торта

предястия, ордьоври /


Картофите и морковите сварете, охладете и нарежете на сламки. Краставицата и сварените яйца настържете на ренде.

Желатина залейте с вода...

 

» Виж рецептата

Спаначен Oмлет с гъби

основни ястия /


Изчистете и измийте спанака или лапада и магданоза и ги сложете в подсолена вода. Отцедете ги и ги нарежете на ситно.

Разбийте 4 яйца....

 

» Виж рецептата

Омлет със спанак

основни ястия /


За да стане пухкав омлета разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на сняг. После внимателно ги прибавете към жълтъците. Прибавете спанака и една...

 

» Виж рецептата

Омлет от шунка и спанак

предястия, ордьоври /


Поставяме замразения спанак в сгорещено масло и пържим така, че част от течността да се изпари. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме яйцата и 2...

 

» Виж рецептата

Спагети Карабонара

основни ястия /


Запържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и...

 

» Виж рецептата

Винени спагети с пиле и гъби

основни ястия /


Сварете спагетите според указанията на опаковката.

Междувременно, разбийте белтъка в голяма купа, прибавете пилешкото почистени от кожата и...

 

» Виж рецептата

Огретен от макарони с гъби

основни ястия /


Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги в гевгир и прибавете към тях част от маслото.

Гъбите нарежете на резени, бекона — на сламки....

 

» Виж рецептата

Огретен от макарони с пилешко филе

основни ястия /


Сварете макароните в подсолена вода и ги прецедете.

Пилешкото филе нарежете на кубчета, посолете и запържете в масло.
Доматите...

 

» Виж рецептата

Тесто за пици

основни ястия /


Маята се смесва с водата, която е леко затоплена. Оставя се така около 10 мин. и се добавят всички останали продукти без брашното. Разбърква се добре, докато...

 

» Виж рецептата

Холандски сос

баници, пайове /


Жълтъците се разбиват с малко вода на водна баня докато се сгъстят. Прибавяме разтопеното масло и разбъркваме непрекъснато.

Накрая се маха от...

 

» Виж рецептата

Сос Англез

сосове, дресинги /


Приготвя се бешамел от маслото, брашното и млякото. Разрежда се с бульона. Към соса се добавят четирите белтъка, сварени и нарязани на ситно и четирите...

 

» Виж рецептата

Карфиол сос

сосове, дресинги /


Във водата в която е вряла глава карфиол, се прибавя брашно, натрошено сирене, жълтъка, лимон, черен пипер и масло.

Парченцата карфиол се...

 

» Виж рецептата

Кюфтенца с канапе от спагети

основни ястия /


Каймата телешка, може и свинска, се омесва като се прибавят към нея яйцата, галетата, лука, настъргана кора от лимон, ситно нарязания магданоз,...

 

» Виж рецептата

Кюфтета залети с кисело мляко

основни ястия /


Каймата се омесва с подправките и 1 яйце и се оформят малки кюфтенца колкото орех и се пържат.

Подреждат се в намаслена тавичка и се заливат...

 

» Виж рецептата

Кюфтета в гювечета

основни ястия /


В шест гювечета се поставят пет шест кюфтета, приготвени от смляното телешко и свинско месо, сирене, черен пипер, лука ситно нарязан или настърган, малко...

 

» Виж рецептата

Кюфтета на фурна

основни ястия /


Омесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите.

Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се...

 

» Виж рецептата

Пилаф на пашата

основни ястия /


Изчистеният и измит ориз се кисне 1 час в топла подсолена вода. Изцеждаме го и го запържваме до златисто. Заливаме със зеленчуковия бульон и печем във...

 

» Виж рецептата

Шницелчета

основни ястия /


Соевата кайма се залива с 1 ч. ч. вода и се слага за 3-4 минути в микровълновата фурна.

В дълбок съд се смесват двата вида кайми и всички...

 

» Виж рецептата

Мусака с картофено пюре

основни ястия /


В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и...

 

» Виж рецептата

Испански кюфтенца със сос

основни ястия /


Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете олиото, водата, листата от мента, шафрана, 1 глава лук нарязан на ситно и 4...

 

» Виж рецептата

Овчарски кюфтета

основни ястия /


Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и омесете много добре.

От получената смес оформете кюфтенца с големината на топчета...

 

» Виж рецептата

Пелмени

основни ястия /


Смесете 1/3 чаена чаша вода с млякото и солта. Изсипете брашното върху масата и направете дълбоко кладенче. Постепенно прибавяйте млякото и водата. Замесете...

 

» Виж рецептата

Телешко в тесто

основни ястия /


Запържете нарязаният лук, в зехтина докато добие тъмно жълт цвят. Прибавете каймата и я запържете докато покафенее, а след това прибавете водата, солта и...

 

» Виж рецептата

Руло със спанак

основни ястия /


Нарежете на ситно зеленчуците. Задушете в маслото гъбите и лука, докато се изпари напълно водата. Прибавете спанака, магданоза, копъра, галетата, черния...

 

» Виж рецептата