Рецепти с горчица

горчица


Получава се от обезмаслените семена на синапа. Възбужда апетита, засилва отделянето на стомашен сок, подобрява храносмилането.

Употребява се при консумацията на колбаси и варени меса, при приготвянето на пикантни сосове и др.

Резултати: 97

Салата с яйца и кисели краставички

салати /


Яйцата се сваряват в подсолена вода.

Киселото мляко, майонезата и горчицата се смесват в подходящ съд. Към сместа се добавят и нарязаните на...

 

» Виж рецептата

Немска зимна салата

салати /


Месата се режат на малки парчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде, а крастачиките се ражат също на малки кубчета. Бялата част на праза се реже на...

 

» Виж рецептата

Омлет със соеви кълнове

основни ястия /


Разбийте яйцата заедно с малко сол, кетчупа и сорчицата. Количеството е достатъчно за 2 омлета. Нарежете лука на полумесеци и загрейте мазнина в тиган.

 

» Виж рецептата

Руло от свинско със спанак и синьо сирене

основни ястия /


Всички съставки за плънката се смесват в подходящ съд и се разбъркват добре. Свиснкото каре се реже на 2 по дължина така, че да се получи едно голямо парче с...

 

» Виж рецептата

Сандвичи с рибен пастет

сандвичи, канапета /


Авокадото се почиства и вътрешността се изважда. Рибното филе се обезсолява, а консервата се отцежда.

Смесват се продуктите и подправките....

 

» Виж рецептата

Пълнени печени чушки с извара

предястия, ордьоври /


В голяма купа се смесват изварата, майонезата, горчицата, кетчупа, 4 смлени скилидки чесън и се овкусява със сол и чубрица. Шунката се нарязва на възможно...

 

» Виж рецептата

Фаршировани яйца с млечно-чеснов сос

предястия, ордьоври /


Внимателно разрязвате обелените яйца на половинки. Издълбавате жълтъка и го намачквате. Смесвате с много наситно накълцаните чушки и останалите продукти....

 

» Виж рецептата

Патешки гърди със специален сос

основни ястия /


Отстранете кожата от патешките гърди, начукайте леко, но без да се наранява целостта на месото. Ако използвате пушено месо, нарежете го на дебели филии.

 

» Виж рецептата

Задушени раци с бира

основни ястия /


Раците се измиват почистват и сваряват в 2 ч.ч. вода, бирата, нарязаната чушка и малко масло.

Сварените раци се запържват леко в сгорещено...

 

» Виж рецептата

Сос с кисели краставички

баници, пайове /


Брашното се запържва в маслото, след което се добавя оцетът и 1-2 ч.ч. гореща вода или бульон. Добавят се краставичките, черният пипер, горчицата и сол на...

 

» Виж рецептата

Предястие от яйчена салата

предястия, ордьоври /


Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете...

 

» Виж рецептата

Пикантно телешко

основни ястия /


Задушете месото заедно с виното, водата и малко олио за около 1 час. После добавете нарязаните картофите, граха, соевия сос, горчицата, меда и оцета....

 

» Виж рецептата

Хрупкава риба на фурна

основни ястия /


Дъното на намазнена тавичка се поръсва с галета и отгоре се нареждат филетата. Всички останали продукти се смесват и се заливат върху рибата.

...

 

» Виж рецептата

Картофи по американски

основни ястия /


Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се...

 

» Виж рецептата

Пиле Беарнез

основни ястия /


Пилешкото се нарязва на хапки и се задушава в мазнина, като се добавя и малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън.

Месото се...

 

» Виж рецептата

Пържени пилешки бутчета с горчица

основни ястия /


Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес.
...

 

» Виж рецептата

Маринована печена наденица

основни ястия /


Разбъркайте добре виното с меда, чилито и горчицата. Наденицата се вари 5 минути след като кипне в голяма тенджера, след което се изважда. Залива се с...

 

» Виж рецептата

Креолски сос

баници, пайове /


Сложете всички продукти за Креолския сос в блендер и ги разбийте, докато се получи хомогенна смес.

Сосът е подходящ за меса, риба и яйца.

 

» Виж рецептата

Салата с извара

салати /


Смесете изварата, киселото мляко или сметаната с малко лимонов сок, зехтин и горчица.

Оформете 2 топки от тази смес в чиния и отгоре сложете...

 

» Виж рецептата

Картофена салата Каприз

салати /


Сварете картофите и ги нарежете на парчета.

Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете...

 

» Виж рецептата

Витаминозна салата с червено зеле

салати /


Нарежете салатата Айцберг, червеното зеле, чушките на малки парченца, морковите на ренде и ги смесете в купа.

Пригответе дресинг от 2 ч.л....

 

» Виж рецептата

Салата Марсилия с пилешко

салати /


Нарежете пилешкото месо на ленти, оваляйте го леко в чубрица, черен пипер и сол и го сложете да се изпържи в сгорещено масло.

В голяма чиния...

 

» Виж рецептата

Вегетариански кюфтета с тофу

основни ястия /


Намачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на...

 

» Виж рецептата

Пържени яйца с горчица

предястия, ордьоври /


Размийте в малка купичка горчицата с 1-2 ч.л вода и прибавете подправките - червен пипер, чили, сол.

Загрейте заехтина и изпържете яйцата.

 

» Виж рецептата

Лесен пуешки бургер

сандвичи, канапета /


Сложете смляното пуешко месо в купа и го омесете със солта, пипера, соса Уорчестър, сиренето рикота и горчицата.

Разделете сместта на 4 части...

 

» Виж рецептата

Кьопоолу с горчица

предястия, ордьоври /


Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги, след което счукайте чесъна с малко сол в купа.

 

» Виж рецептата

Картофи с горчица и подправки

основни ястия /


Измийте добре картофите и ги сложете да се варят в 1200 мл студена вода. Оставете да заврат на най-висока температура, подправете със сол, след което...

 

» Виж рецептата

Картофи с къри

основни ястия /


Всеки картоф се нарязва на продълговати 8 части.

Сложете картофите в тенджера и ги залейте със студена вода, колкото да ги покрие.

 

» Виж рецептата

Пилешки пастет

предястия, ордьоври /


Сложете пилето да се свари, отцедете и оставете да изстине.

Отделете месото от костите, ако е необходимо и го смелете два пъти в машинка за...

 

» Виж рецептата

Салата с моцарела и кашу

салати /


В напълно сух тиган сложете кашуто и на среден огън го препечете докато не придобие златисто кафеникаф цвят - за около 5 минути. Сложете го в отделен съд да...

 

» Виж рецептата

Свинско шкембе с карамфил

супи, чорби /


Свинското шкембе се нарязва на кубчета и се залива с 1, 5 литра студена вода. Прибавете солта, зърната черен пипер и бахар.

Накълцайте лука на...

 

» Виж рецептата

Руска Салата

салати /


Сваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели...

 

» Виж рецептата

Сметанов дресинг за салата

сосове, дресинги /


Горчицата и оцета се смесват, след което се добавят сметаната и олиото. Разбъркваме добре докато стане еднородна смес и подправяме със солта и черния пипер.

 

» Виж рецептата

Марината за пържоли

сосове, дресинги /


В хаванче стривате пипера, бахара, чесъна и солта. В порцеланов съд се смесват с лимоновия сок, доматеното пюре, олиото и горчицата и се разбърква добре. С...

 

» Виж рецептата

Заек с горчица

основни ястия /


Заекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер.

Половината от зехтина се загрява и в него се слага...

 

» Виж рецептата

Заек по Провански

основни ястия /


Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква.

В голям дълбок...

 

» Виж рецептата

Заек с маслини и подправки

основни ястия /


Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква.

В голям дълбок...

 

» Виж рецептата

Хапки с наденички в бутертесто

десерти, сладкиши /


Листата спанак се попарват за 10 сек. във вряща подсолена вода.

Тесто се размразява и се нарязва на ленти с ширина 12 см. и дължината на...

 

» Виж рецептата

Пикантно агнешко печено

основни ястия /


Нарежете агнешкото на малки порцийки от по 50-60 гр, сложете мазнина и малко вино и изпeчете месото до кафеникава коричка.

Накълцайте чесъна...

 

» Виж рецептата

Сос за дивеч

сосове, дресинги /


Мармаладът се разбива, слага се горчицата и се бърка. Прибавя се виното и се разбива, след което се слагат конякът и сокът от сварените кори. Внимава се...

 

» Виж рецептата

Банички с пушен бекон

десерти, сладкиши /


Беконът и лукът се режат на дребно, даже могат да се пуснат в блендер, към тях се добавят сметаната, 4 яйца, настъргания пармезан или каквото друго сиренце...

 

» Виж рецептата

Пастет с патладжани, сирене и яйца

предястия, ордьоври /


Всички продукти без майонезата се поставят в купа и пасират до получаване на хомогенна смес

Прибавя се майонезата и пасира още 5 - 10 сек.

 

» Виж рецептата

Брюкселско зеле с картофи

основни ястия /


Измийте зелчиците, почистете ги и внимателно ги издълбайте с остро ножче откъм кочана.

Сложете ги да се задушават в олиото и малко подсолена...

 

» Виж рецептата

Майонеза

сосове, дресинги /


Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.

Смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена...

 

» Виж рецептата

Пилешки крокетчета с шунка

основни ястия /


Лукът се нарязва на много ситно.

Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно.

Шунката се нарязва на много...

 

» Виж рецептата

Рибна салата

салати /


Поръсете обилно със сол рибата, нарязана на кубчета, а ако използвате от консерва, внимавайте да не я пресолите.

Оставете я да престои така 2...

 

» Виж рецептата

Пататас Бравас

основни ястия /


Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на...

 

» Виж рецептата

Пикантни картофи

основни ястия /


Измитите картофи и всички други съставки - разбъркани се поставят в тава, захлупват се отгоре с друга - по - голяма, да покрие долната тава и се пече за...

 

» Виж рецептата

Пълнени пържоли

основни ястия /


Пържолите се налагат със соевия сос, черния пипер, горчицата, част от виното и останалите подправки. Престояват така няколко часа.

Нарязваме...

 

» Виж рецептата

Парени кренвирши

предястия, ордьоври /


Крайчетата на кренвиршите се отрязват. Двата края на кренвиршите се нацепват на кръст с дълбочина около 1, 5 см. Попарват се в тиган с около една чаена чаша...

 

» Виж рецептата

Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос

предястия, ордьоври /


Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се на скара или плоча.

Картофите се обелват и...

 

» Виж рецептата

Картофи по градинарски

основни ястия /


Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, слагат се в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват.

Естрагонът се слага в купичка,...

 

» Виж рецептата

Руска салата с цвекло

салати /


Цвеклото се измива и се завива с алуминиево фолио. Пече се в сгорещена фурна на 220 - 230 С около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине за 10...

 

» Виж рецептата

Пържен шиш с лук и пиперки

основни ястия /


Филетата се почистват от ципите и се мариноват с половината от олиото и горчицата. Оставят се да престоят така около 15 часа. Маринованото месо се нарязва на...

 

» Виж рецептата

Телешко филе с моркови и ориз

основни ястия /


Телешкото филе се почиства от ципите и се нарязва на дълги ивици - по четири за една порция. Почистват се лукът и морковите й се настъргват на ситно ренде....

 

» Виж рецептата

Салата с рулца от раци и портокал

салати /


Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.

Нарежете марулята и ролцата и ги разбъркайте. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете...

 

» Виж рецептата

Сос за бяла риба

сосове, дресинги /


Твърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и...

 

» Виж рецептата

Свинско месо със сос от хрян и горчица

основни ястия /


Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се...

 

» Виж рецептата

Спагети Фреда

основни ястия /


Сварете спагетите във вряла подсолена вода, изцедете и оставете да изстиват.

Обелете доматите, отстранете семките и нарежете на кубчета....

 

» Виж рецептата

Телешки шницел по тоскански

основни ястия /


Изчистете спанака, измийте и добре изцедете.

Леко задушете в малко масло и подправете със ситно нарязания чесън, индийско орехче, сол и черен...

 

» Виж рецептата

Пъстърва със сос

основни ястия /


Изчистете пъстървите от вътрешностите, измийте ги, посолете ги и ги наредете в плитка тенджера.

Залейте ги със 150 мл. студена вода,...

 

» Виж рецептата

Салата от леща

баници, пайове /


Лещата сварете предварително. Зеленчуците нарежете на ситно а марулята накъсана на парчета.

В купа за салата, смесете лещата, нарязаната...

 

» Виж рецептата

Свински пържоли със сос от горчица

основни ястия /


Набрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се...

 

» Виж рецептата

Свински пържоли със сос от горчица

основни ястия /


Набрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се...

 

» Виж рецептата

Филе от риба, запечено със сос от сирене

основни ястия /


Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.
...

 

» Виж рецептата

Кренвирши с кисело зеле

основни ястия /


Ситно нарязания лук се задушава до гъсто пюре, прибавят се нарязаното зеле, настърганата ябълка, семенцата от горчица и зрънцата черен пипер, завързани в...

 

» Виж рецептата

Сос за барбекю

баници, пайове /


Всичко се смесва.

Вари се на умерен огън с непрекъснато разбъркване около 20 мин.

Подходящ е за печено пиле на скара,...

 

» Виж рецептата

Сос Ремолд

сосове, дресинги /


Краставичките и каперсите се накълцват на ситно и заедно с горчицата се прибавят към майонезата. Разбърква се добре.

Сервира се с варени яйца...

 

» Виж рецептата

Пикантни рула

основни ястия /


От месото направете 4 по - големи шницела. Изтънете ги добре с чукче и поръсете със сол и черен пипер.

Нарежете на филийки лука, смесете с...

 

» Виж рецептата

Свинско с картофи и сирене

основни ястия /


Маслото се загрява в дълбок тиган, добавя се и соевия сос. През това време свинското се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на ситно (много ситно), а...

 

» Виж рецептата

Сандвич с пастет

сандвичи, канапета /


Маслото размекнато при стайна температура се разбива. Постепенно към него се прибавя пастета, сиренето и горчицата.

С така получената смес се...

 

» Виж рецептата

Яйчена салата с ряпа

салати /


Сваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата, киселото мляко, настърганата ряпа и сорта.

...

 

» Виж рецептата

Бяло месо със сметана

основни ястия /


В маслото и 2 лъжици вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете месото, нарязано на кубчета и оваляно в брашното.

Пържете 2 - 3 мин и...

 

» Виж рецептата

Език със сос

основни ястия /


Добре измития език сложете в тенджерата под налягане, залейте с вода до половината, прибавете подправките и едро нарязаните зеленчуци. Щом заври, оберете...

 

» Виж рецептата

Сусамени пилешки хапки

основни ястия /


Нарежете пилешкото филе на хапки и го оваляйте в горчицата и соевия сос. Оставете ги така в хладилника за няколко часа.

След това ги оваляйте...

 

» Виж рецептата

Заешко месо с горчица

основни ястия /


Горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър. Добавя се заешкото месо, разделено на порции и се овалва добре. Оставя се в хладилника за 2 часа....

 

» Виж рецептата

Паниран свински език

основни ястия /


Изчистете и измийте свинският език.

Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон.
Охладете и обелете езикът и го...

 

» Виж рецептата

Салата Кобе

салати /


От майонезата, горчицата и киселото мляко се приготвя сос , който се подправя със сол и зехтин.

С него се заливат нарязаните сварени картофи....

 

» Виж рецептата

Печено агнешко с горчица

основни ястия /


Месото се измива и отцежда, обелва се, натрива се със сол и горчица и се запържва в сгорещена мазнина.

Пече се, като се полива неколкократно....

 

» Виж рецептата

Сос от бульон

сосове, дресинги /


Брашното се запържва в част от маслото, след което се разтваря с бульона. Прибавя се сметаната и се оставя около 10 мин. да ври на слаб огън. Прибавя се...

 

» Виж рецептата

Руло с месо от пуйка

основни ястия /


Месото на пуйката се почиства от костите, без да се разкъсва кожата, подправя се със сол, черен пипер, горчица и се залива с виното. Престоява на студено 20...

 

» Виж рецептата

Коктейл от пиле с гъби

предястия, ордьоври /


Пилешкото месо се сварява предварително, след което се нарязва на ивички, а гъбите от консерва на филийки.

Сместват се изцеденото кисело...

 

» Виж рецептата

Принцеси на фурна

сандвичи, канапета /


Приготвя се смес от ситно нарязан лук, каймата, дребно нарязаните гъби, черен пипер, сол и горчица. Омесва се добре.

Получената смес се...

 

» Виж рецептата

Палачинкова торта

предястия, ордьоври /


Взимат се един пакет и половина готови палачинки или се приготвят.

В голяма купа се разбъркват ситно нарязаните шунка, краставички, сирене,...

 

» Виж рецептата

Литовски борш

супи, чорби /


Зеленият лук, магданозът и копърът се нарязват ситно и се посоляват. А яйцата, картофите, краставицата и цвеклото се нарязват на кубчета.

...

 

» Виж рецептата

Пикантни свински ребърца

основни ястия /


Пригответе си голяма тава, поставете ребратза и ги залейте с 175 мл вода, смесена с винения оцет. Покрийте тавата с фолио и ги сложете да се пекат за 45...

 

» Виж рецептата

Кашкавалена супа

супи, чорби /


Нарежете лука на ситно и го задушете под капак при умерена температура в разтопеното масло. Добавете горчицата, разбъркайте и поръсете с червения пипер....

 

» Виж рецептата

Салата от керевиз

салати /


Вътрешните крехки листа от бял керевиз се оставят в студена вода 10 - 15 мин., за да се освежат, след което се поръсват с черния пипер и сол по вкус....

 

» Виж рецептата

Салата Кармен

салати /


Опечените и обелени червени сладки чушки, вареното пилешко месо, нарязано на ивици, сварените зърна от пресния зелен грах, оризът, варен 15 минути във вода...

 

» Виж рецептата

Салата каприз

салати /


Свареният език, сварената шунка, свареното бяло пилешко месо и сварените гъби, всичко нарязано на ивици, се разбърква с черния пипер и оцета, разбит с...

 

» Виж рецептата

Руска салата

салати /


1. Картофите се обелват, измиват, нарязават и сваряват, като се оставят да изстинат. 2. Отделно нарязваме и сваряваме морковите и яйцата, когато станат...

 

» Виж рецептата

Салата от варени картофи

салати /


Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета, след което ги поставяме в подходяща тенджерка, заливаме с вода, ги поставяме на котлона да се...

 

» Виж рецептата

Пролетна салата

салати /


Измийте и оставете да се оцеди от водата зелена салата, след което я накъсайте на ленти. Мерудията, лукът и чесънът нарежете много на дребно. Яйцата и рибата...

 

» Виж рецептата

Пилешки дробчета по габровски

основни ястия / ястия с птиче месо


Горните продукти се поставят в тава, овкусяват се на вкус със сол, като се внимава да не се пресоли, поради факта, че соевият сос съдържа сол. Пече се в...

 

» Виж рецептата

Торта с пилешко месо

основни ястия / ястия с птиче месо


Настъргваме морковите, нарязваме пипера и киселите краставички на дребно. Омесваме всички зарзавати, прибавяме горчицата, майонезата и объркваме. Поръсваме...

 

» Виж рецептата

Кавърма на тиган по Хисарски

основни ястия / ястия със свинско месо


Нарязваме месото на късове, осоляваме, прибавяме соевия сос, горчицата, ситната чубрица, майонезата и счуканите скилидки чесън. Объркваме хубаво и оставяме...

 

» Виж рецептата

Печено свинско месо по калугерски

основни ястия / ястия със свинско месо


Месото се нарязва на късове, нарежда се в голяма тава и се покрива с вода, поръсва се отгоре с дребната чубрица и сол. Поставя се на умерена фурна и се...

 

» Виж рецептата