Рецепти с телешко шкембе

телешко шкембе


Резултати: 8

Шкембе по италиански

супи, чорби /


Нахутът/Фасулът се залива с вряла вода и се изчаква да изстине.

Изцежда се и се поставя в тенджера под налягане, залива се с малко вода,...

 

» Виж рецептата

Телешко шкембе и език с гъби

основни ястия /


Шкембето и езикът се сваряват в подсолена вода и се охлаждат, след което се режат на кубчета.

Скилидките чесън се накълцват наситно.
...

 

» Виж рецептата

Шкембе с картофи и домати

основни ястия /


Шкембето се сварява за 40 минути в тенджера под налягане с подсолена вода. След това се нарязва на ивици.

Лукът и чесънът се нарязват на едро...

 

» Виж рецептата

Телешка шкембе чорба

супи, чорби /


Измиваме добре шкембето, обилно със студена вода, след което го киснем 1 - 2 часа в подсолена вода, изплакваме, попарваме с кипяща вода и остъргваме веднага...

 

» Виж рецептата

Шкембе със сос

основни ястия /


Почистеното и добре измито шкембе се вари във вода със сол, черен пипер и дафинов лист във фурна със залепена тенджера.

Уврялото шкембе се...

 

» Виж рецептата

Шкембе паприкаш

основни ястия /


Нарязва се лукът на дълги и тънки ивици и се пържи. Прибавя се и брашното.

Когато се позапържи, се прибавят чушките, предварително нарязани...

 

» Виж рецептата

Шкембе с червени домати

основни ястия /


Шкембето се измива и се слага на силен огън да ври заедно с целината и моркова. Когато шкембето е почти сварено, прави се обикновена запръжка от маслото...

 

» Виж рецептата

Телешка шкембе-чорба

супи, чорби /


Шкембето, измито добре няколко пъти във вода, се нарязва на едри парчета, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари. При кипване се...

 

» Виж рецептата