Рецепти с дафинови листа

дафинови листа


Резултати: 93

Шаран в бирен сос

основни ястия /


Шаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани.

Лукът и морковът се обелват и се нарязват...

 

» Виж рецептата

Печен свински бут

основни ястия /


Загрейте фурната на 220 градуса.

На повърхността на месото направете няколко дълбоки разреза. Намажете хубаво с олио и овкусете със сол и...

 

» Виж рецептата

Телешко филе на руло

основни ястия /


Филето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва...

 

» Виж рецептата

Чомлек с пилешки гърди

основни ястия /


Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч.

Картофите се обелват, измиват, нарязват и...

 

» Виж рецептата

Свинско със зеленчуци в гърне

основни ястия /


Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване.

Бульонът се излива и се...

 

» Виж рецептата

Шкембе по италиански

супи, чорби /


Нахутът/Фасулът се залива с вряла вода и се изчаква да изстине.

Изцежда се и се поставя в тенджера под налягане, залива се с малко вода,...

 

» Виж рецептата

Печен заек

основни ястия /


Заекът се нарязва на порционни парчета.

Смесват се всички съставки за маринатата (оцета, водата,
майораната, мащерката, дафиновите...

 

» Виж рецептата

Сарми по френски

основни ястия /


За 3 минути пуснете в кипяща подсолена вода листата от зеле. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги посолете. Почистете морковите и ги нарежете на...

 

» Виж рецептата

Заек по Провански

основни ястия /


Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква.

В голям дълбок...

 

» Виж рецептата

Зеленчукова крем супа

супи, чорби /


Измийте зеленчуците. Нарежете картофите, морковите и лука на малки кубчета, а бялата част на праза и целината - на тънки кръгчета.

В тенджера...

 

» Виж рецептата

Брям

основни ястия /


Патладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате.

В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън.

 

» Виж рецептата

Рецепта за гъби по гръцки

предястия, ордьоври /


Гъбите се измиват, почистват и сваряват.

Сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина, след около 1-2 мин. се...

 

» Виж рецептата

Крем-супа от тиква

супи, чорби /


Тиквата се обелва и се нарязва на малки парченца.

Кромидът се нарязва и се изпържва в мазнината, добавя се тиквата и се остава леко да се...

 

» Виж рецептата

Змиорка в желе

основни ястия /


Измиваме змиорката, нарязваме я на ивички, широки 3 см, посоляваме и поставяме в малък съд с дафиновия лист, лимоновия сок и добавяме вода така, че порциите...

 

» Виж рецептата

Лесна Спаначена супа

супи, чорби /


В тенджера от 5 литра се сипват около 2, 5 л вода. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в тенджерата, посоляват се и се...

 

» Виж рецептата

Пилешка яхния със сметана

основни ястия /


Морковите и празът се изчистват и се нарязват „Жулиен”.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с размер 2 см.

Маслото...

 

» Виж рецептата

Телешко задушено

основни ястия /


Месото се нарязва на кубчета с размер 3 см. Лукът се нарязва на шайби.

В дълбок тиган месото се запържва в маслото до златистокафяво. По...

 

» Виж рецептата

Задушено по фламандски

основни ястия /


Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки резени, а картофите на големи парчета.

Лукът...

 

» Виж рецептата

Гентска водна яхния

основни ястия /


Празът и морковите се нарязват "жулиен". Картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета.

Маслото се нагрява в тиган и зеленчуците,...

 

» Виж рецептата

Пиле по индийски с ананас

основни ястия /


Ориза се сварява. Лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки.

Месото се изпържва от двете страни. Прибавят се доматите...

 

» Виж рецептата

Задушено пиле с бекон

основни ястия /


Подсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. В тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни....

 

» Виж рецептата

Фасулада

супи, чорби /


Фасулът се измива и се накисва във студена вода за 8 - 10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1. 5 л. вода, заедно с...

 

» Виж рецептата

Пататас Бравас

основни ястия /


Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на...

 

» Виж рецептата

Картофи по гръцки

основни ястия /


Картофите се нарязват на резени, осоляват. Слага се зехтина, дафиновият лист, бахара и сока от лимона, разбъркваме, доливаме с вода, колкото да покрие...

 

» Виж рецептата

Свински пържоли със сос

основни ястия /


Пържолите се начукват с дървено чукче, посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Изпържват се в мазнината и се изваждат.

 

» Виж рецептата

Телешко в глинен съд

основни ястия /


Почистеното от костите и тлъстините месо се нарязва на по-големи парчета и се слага в пръстен съд. Върху него се поставят изчистените и нарязани на четири...

 

» Виж рецептата

Пържени чорбаджийски чушки със зеле и домати

основни ястия /


Запечете леко чушките.

Нарежете морковите на кръгчета, а доматите надупчете с игла. Нарежете лука на филийки.

Наредете...

 

» Виж рецептата

Супа с пушена сланина

супи, чорби /


Нарязваме на дребни кубчета пушената сланина и пържим до зачервяване, прибавяме целината, нарязана на малки кубчета, както и праза, нарязани на дребно и...

 

» Виж рецептата

Пиле плакия

основни ястия /


Парчето пиле добре се измива, залива се с гореща вода, ако искате можете да си го посолите. Оставя се да ври на тих огън, докато месото поомекне.

 

» Виж рецептата

Свински езици в сос с хвойна

основни ястия /


Езиците се поставят в тенджера под налягане. Наливат се 1, 5 литра вода, посолява се, добавят се дафиновите листа и черният пипер. След като се вдигне...

 

» Виж рецептата

Ароматизирани маслини

основни ястия /


Всичко без оцета и зехтина се слага в подходящ съд.

Смесват се оцета и зехтина.

Залива се до горе, така че да се покрият...

 

» Виж рецептата

Бърза туршия

основни ястия /


Нарязваме зеленчука и го поръсваме със солта, олиото и захарта. Пускаме подправките.

Оставяме сместа да почива 1 нощ и я пълним плътно в...

 

» Виж рецептата

Чорба с дивеч

основни ястия /


Изчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол.

Сварените птици изваждаме и нарязваме на парчета, а бульона...

 

» Виж рецептата

Бирен шаран

основни ястия /


Шаранът се почиства от люспите и се нарязва на шайби, посолява се и се оставя настрани.

Лукът и морковът се обелват и се нарязват на...

 

» Виж рецептата

Миди със сос

основни ястия /


Мидите се попарват с вряща вода, за да се извадят по - лесно от черупките. Измиват се добре и се слагат да се варят на колко минути в подсолена вода заедно с...

 

» Виж рецептата

Миди на фурна

основни ястия /


Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с...

 

» Виж рецептата

Свинско месо със сос от хрян и горчица

основни ястия /


Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се...

 

» Виж рецептата

Варени свински крачета

основни ястия /


Почистените и измити крачета се слагат в студена вода и се кипват, след което се варят на тих огън до омекване заедно с вързаните в марля ароматни корени и...

 

» Виж рецептата

Натурално пържен дроб с винен сос

основни ястия /


Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в...

 

» Виж рецептата

Пиле с кускус

основни ястия /


Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон.

В голям тиган се запържва ситно нарязаният лук. Слагат се...

 

» Виж рецептата

Зимна пилешка гозба

основни ястия /


За това готвене ще имате нужда от голям, дълбок тиган с дръжка, в който да можете да поберете пилето.

Запържете леко пилешките парчета - да...

 

» Виж рецептата

Супа от тиква

супи, чорби /


В тенджерка разтопете маслото и задушете лука и праза, нарязани на ситно до омекване.

Добавете тиквата, бульона и подправките. Оставете...

 

» Виж рецептата

Агнешко задушено по баски

основни ястия /


Смесете месото, 3 скилидки чесън, розмарина и бялото вино в купа. Оставете месото, нарязано на малки парчета, да се маринова за около 2-3 часа. Отцедете...

 

» Виж рецептата

Пържен шаран

основни ястия /


Нарязваме лука на колелца, смесваме го с подправките, нарязания магданоз и оцета, натриваме порциите шаран с получената смес и ги оставяме да престоят 2...

 

» Виж рецептата

Печен бут от диво прасе

основни ястия /


Накиснете обезкостения бут за 2 - 3 дни във виното, в което сте прибавили подправките (без солта) и нарязания на ситно лук. Отцедете месото, посолете го и го...

 

» Виж рецептата

Печена яребица

основни ястия /


Яребиците се шпиковат със сланина. Пекат се цели или нарязани на 4 части.

В тава на фурна се задушават лукът и останалата сланина. Когато...

 

» Виж рецептата

Роландини от дива свиня

основни ястия /


Месото се нарязва на ленти, които се начукват и посоляват. Във всяка от тях се слага дълго парче морков, керевиз, кисела краставичка и клонче магданоз....

 

» Виж рецептата

Картофи със зеле

супи, чорби /


Картофите се сваряват с бульона и маслото. Отделно се запържва киселото зеле, когато е почти готово се дърпа на страни и в същата тенджера се запържва малко...

 

» Виж рецептата

Попска яхния от дива свиня

основни ястия /


Нарязаното на порции месо се пържи. Прибавя се лукът, нарязан на дълго и тънко. Когато той се позапържи, слага се доматеното пюре. Задушаването продължава,...

 

» Виж рецептата

Сърнешки бут със зеленчуци

основни ястия /


Месото се натрива със сол, черен пипер и брашно. На силен огън се пържи в мас от двете страни. Изпърженото месо се изважда.

В мазнината се...

 

» Виж рецептата

Печен бут от сърна

основни ястия /


Вземаме месо от бута. Измиваме го хубаво и го начукваме, натъркваме го от всички страни със сол, червен пипер, дафинов лист.

Заливаме с кипящ...

 

» Виж рецептата

Печен заек с плънка

основни ястия /


Запържваме нарязаните на дребно дреболии – черен дроб, бъбреци и сърце, след което прибавяме нарязаните на малки парченца лук, гъби, черен пипер, сол,...

 

» Виж рецептата

Дива патица на фурна

основни ястия /


Патицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна.

 

» Виж рецептата

Мариновани манатарки и печурки

предястия, ордьоври /


Варете добре почистените и нарязани на филийки гъби около 20 мин.

Пригответе маринатата от гореописаните продукти с литър вода без копъра и...

 

» Виж рецептата

Пържоли със зелева чорба

основни ястия /


Котлетите се запържват от двете страни до зачервяване.

Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука нарязан на полумесеци, морковите на...

 

» Виж рецептата

Пълнозърнести спагети

основни ястия /


Спагетите се сваряват. Отцеждат се и леко се разбъркват с малко зехтин, за да не се слепят.

Лукът нарязан на ситно, морковите на тънки...

 

» Виж рецептата

Пържени царевични питки със свинско месо

основни ястия /


Туршията се приготвя предишния ден. Морковите се настъргват, цвеклото се нарязва на тънки филийки, а зелето на тънки ивици. Всички зеленчуци и подправки се...

 

» Виж рецептата

Език със сос

основни ястия /


Добре измития език сложете в тенджерата под налягане, залейте с вода до половината, прибавете подправките и едро нарязаните зеленчуци. Щом заври, оберете...

 

» Виж рецептата

Чомлек кебап

основни ястия /


Месото се нарязва на парченца и се задушава заедно с лука. След като омекне лука се прибавят доматите, брашното, червения пипер, дафиновият лист, бахара,...

 

» Виж рецептата

Кебап

основни ястия /


Нарежете месото на малки късчета, лукът - на ситно, обелете чесъна и картофите. Сложете всички продукти в тенджерата под налягане.

Захлупете...

 

» Виж рецептата

Винен кебап

основни ястия /


Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, след което се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина...

 

» Виж рецептата

Фазан на фурна

основни ястия /


Сварете фазана за 20 минути. Нарежете на парчета и подредете в тавичка.

Добавете лукчетата, нарязани на едро моркови, нарязаните гъби, целите...

 

» Виж рецептата

Супа в гърне

супи, чорби /


Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в олио, добавят се целината и морковите и се задушават.

Наливат се бульонът и доматеното пюре,...

 

» Виж рецептата

Маринован заек с вино по кубински

основни ястия /


Соевият сос, олиото, пресованият чесън, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес (става гъста).

В...

 

» Виж рецептата

Маринован заек по кубински

основни ястия /


Соевият сос, олиото, чесънът, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес.

В тава се подреждат...

 

» Виж рецептата

Трайна туршия

основни ястия /


Варим около половин час марината, приготвена от водата, оцетът, солта, дафиновият лист, черният пипер, бахарът, олиото и медът.

Добре...

 

» Виж рецептата

Риба маринована

основни ястия /


Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист,...

 

» Виж рецептата

Шкембе със сос

основни ястия /


Почистеното и добре измито шкембе се вари във вода със сол, черен пипер и дафинов лист във фурна със залепена тенджера.

Уврялото шкембе се...

 

» Виж рецептата

Мариновани кюфтенца

основни ястия /


Месото се смила. Може да се използва и готова кайма. Смесва се с накиснатият и отцеден в млякото хляб, лукът, солта, черният пипер, яйцето и магданозът....

 

» Виж рецептата

Рибни шишчета

основни ястия /


Почистваме и добре измиваме рибата. Нарязваме я на порции. Поръсваме със сол и черен пипер и оставяме да престои около 1 час.

Парчетата риба...

 

» Виж рецептата

Шаран в тенджера

основни ястия /


Почистените лукчета се запържват с олио. Прибавя се малко брашно, няколко скилидки нарязан чесън, черен пипер, сол, дафинов лист и бахар.

...

 

» Виж рецептата

Задушена пържола

основни ястия /


Телешкото месо се реже на пържоли и се начукват. Посолени леко се запържват в маслото и се изваждат.

В същата мазнина се запържва и лукът,...

 

» Виж рецептата

Риба в пергаментова хартия

основни ястия /


Почистената и измита риба се намазва с олио. Поръсва се със сол, а вътре се слага дафинов лист, зърна черен пипер и малко олио.

Загъва се в...

 

» Виж рецептата

Риба в масло

основни ястия /


Почистената и добре измита риба се поставя в бульон от вода, оцет и сол, в които предварително са сварени морковите и керевиза.

Сварената...

 

» Виж рецептата

Мариновани краставички

основни ястия /


Подбират се малки и еднакви краставички. Нареждат се в буркани. Добавят се подправките и се долива вода. Затварят се плътно и се стерилизират 10 минути....

 

» Виж рецептата

Мариновани зелени домати

основни ястия /


Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни...

 

» Виж рецептата

Тас кебап с телешко месо

основни ястия /


Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия...

 

» Виж рецептата

Рибена супа

супи, чорби /


Рибата се нарязва на порции и се маринова в лимоновия сок и сол.

Лукът се задушава в олиото и се оцветява с доматеното пюре. Задушава се още...

 

» Виж рецептата

Хек със зеленчуци

основни ястия /


Пасираме доматите и ги смесваме с пюрето. Измиваме рибата, посоляваме я и натриваме със смлян черен пипер.

Поставяме филетата в йенска...

 

» Виж рецептата

Мариновани гъби

основни ястия /


Почистваме и измиваме гъбите в обилно количество вода и ги пускаме във вряща подсолена вода и варим до омекване.

Отцеждаме и нарязваме на...

 

» Виж рецептата

Пияни пържоли

основни ястия /


Начуканите пържоли се пържат до зачервяване в 3 - 4 с. л. олио, като се обръщат от двете страни. Изваждат се и в същата мазнина се задушават морковите,...

 

» Виж рецептата

Яхния със свинско месо

основни ястия /


Месото се нарязва на порции и се задушава.

Лукът се нарязва на филийки и се прибавя към месото. Подправя се с червен и черен пипер и сол....

 

» Виж рецептата

Задушен петел

основни ястия /


Петелът се нарязва на порции и се слага в сгорещената мас. Прибавят се нарязаните моркови и лук и се разбърква. Прибавя се и коняка. След няколко минути се...

 

» Виж рецептата

Солена Палачинкова Торта

десерти, сладкиши /


В съд разбиваме яйцата , брашното и солта. Прибавяме млякото и 20 гр. Разтопено масло. От приготвената смес изпържваме 12 палачинки.

...

 

» Виж рецептата

Телешко с моркови

основни ястия /


Месото се нарязва на дребни късове и се измива, прибавяме лука нарязан на дребно, морковите - на кубчета, мазнината, дафинови листа, черен пипер и сол.

 

» Виж рецептата

Туршия от стерилизирани камби

основни ястия /


Напълваме буркана с посочените продукти, доливаме го с вода, затваряме с капачка и стерилизираме 10 мин.

Посочените продукти са за 1 буркан –...

 

» Виж рецептата

Туршия – парена

основни ястия /


Измиват се и се изчистват камби, зелени домати, карфиол, моркови, зеле и целина. Смесва се водата с оцета, солта, захарта, черен пипер, бахар, дафинов лист...

 

» Виж рецептата

Заешко по ловджийски

основни ястия /


Приготвя се марината от 1л. вода и 1 л. оцет. , прибавя се 1 глава лук, нарязан на четири равни части, 1 морков, малко целина, един корен пащърнак, един два...

 

» Виж рецептата

Заек по домашно

основни ястия /


Приготвя се марината от 1 л. вода и 1 л. оцет., прибавя се 1 глава лук, нарязан на четири равни части, 1 морков, малко целина, един корен пащърнак, един два...

 

» Виж рецептата

Заешка дреболия

основни ястия /


Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в...

 

» Виж рецептата

Агнешки шишчета

основни ястия /


Пригответе гъст сос, като пасирате леко чесъна и добавете постепенно джоджена, ригана, сока от лимони, зехтина, малко черен пипер и сол.

...

 

» Виж рецептата

Супа от леща

супи, чорби /


Сложете в бульона на полусварената леща нарязания на дребно лук, чесън, олиото, дафиновия лист, черния пипер и солта.

Добавете доматите –...

 

» Виж рецептата

Печено свинско месо с лук

основни ястия /


Обезкостеното свинско месо се нарязва на едри парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се нарежда в йенска тенджера.

Прибавят се...

 

» Виж рецептата