Рецепти с сметана

сметана


Резултати: 336

Кремсупа от пащърнак и къри

супи, чорби /


Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10 минути. Важно е зеленчуците да не покафеняват, а постепенно...

 

» Виж рецептата

Еклери с шоколад

десерти, сладкиши /


Към кипяща подсолена вода се добавя маслото и се оставя отново да кипне, след което се прибавя брашното. С лъжица се разбърква хубаво, за да не се получат...

 

» Виж рецептата

Бостънски крем

десерти, сладкиши /


Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора...

 

» Виж рецептата

Кремсупа от червена леща и праз

супи, чорби /


Всички продукти сложете нарязани на дребно (без сметаната) в тенджера под налягане със студена вода. Варете 20 мин. след като заври.

Отнема се...

 

» Виж рецептата

Пандишпаново руло

десерти, сладкиши /


Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавя се брашното със содата и ванилиите. Разбива се добре и се изсипва в голяма правоъгълна намаслена тава, на...

 

» Виж рецептата

Яйца на очи по савойски

основни ястия /


Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Запържете ги в тиган в маслото до златисто от двете страни на умерена температура.

След...

 

» Виж рецептата

Котлети с лук и гъби

основни ястия /


Котлетите се начукват с дървено чукче и се овкусяват с черен пипер на вкус. След това месото се изпича на грил тиган.
Лукът се нарязва на шайби и се...

 

» Виж рецептата

Виенски кекс с шоколад

десерти, сладкиши /


В купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на...

 

» Виж рецептата

Паниран патладжан със сметанов сос

основни ястия /


Патладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват...

 

» Виж рецептата

Супа от печурки

супи, чорби /


Гъбите се изчистват, измиват и половината се смилат с машинка. Задушават се на слаб огън заедно с останалите, нарязани гъби и настъргания лук за около 10...

 

» Виж рецептата

Палачинки с праз на фурна

предястия, ордьоври /


Нарежете праза на дребно и го запържете в сгорещена мазнина. Прибавете зелето и задушавайте под капак, докато омекне леко. Прибавете нарязаните на малки...

 

» Виж рецептата

Спаначена кремсупа с бекон

супи, чорби /


Изпържете бекона до златисто в сух тиган. Извадете го от тигана и отцедете върху кухненска хартия. Оставете около 1 с.л. мазнина в тигана и добавете спанака,...

 

» Виж рецептата

Сарми с праз и маслини

основни ястия /


В дълбок съд загряваме растителната мазнина и запържваме накълцаното на дребно месо. Добавяме нарязания на малки парченца праз, чушките, нарязани също на...

 

» Виж рецептата

Надиплена баница със сметана

десерти, сладкиши /


Сиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана.

В друга купа смесваме...

 

» Виж рецептата

Сандвич с пастет от извара и подправки

сандвичи, канапета /


Филийките хляб леко се запичат на тостер. В кухненски робот се смесват изварата, сметаната, киселото мляко, майонезата заедно със сол, бял пипер и сухите...

 

» Виж рецептата

Зелена кремсупа с броколи

супи, чорби /


Всички зеленчуци се слагат да се сварят с вода, колкото да ги покрие. Омекналите зеленчуци се пасират, като се прибавя сол и черен пипер.

...

 

» Виж рецептата

Шоколадово кафе с ром

напитки, коктейли /


В подходящ съд се смесват какаото, кафето и прясното мляко. Разбъркват се добре, след което съдът се поставя на загрят котлон. Когато течността заври, се...

 

» Виж рецептата

Лек орехов крем

десерти, сладкиши /


Желатина се накисва в 50 мл хладка вода. Сметаната се разбива с миксер, прибавя се захарта, ванилията, есенцията и най-накрая желатина. Разбива се още малко....

 

» Виж рецептата

Пържоли с гъби и сметана

основни ястия /


Пържолите се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност (при нужда покрийте с фолио).

 

» Виж рецептата

Арабски сладкиш с грис

десерти, сладкиши /


Грисът се запържва леко в стопеното масло. Прибавят се разбитото със содата мляко и ванилията.

Всичко се разбърква и се изсипва в намаслена...

 

» Виж рецептата

Картофи с доматен сос и сирене

основни ястия /


К35
В друг тиган се сгорещява олио и се запържва лукът. Добавят се пасираните домати и подправки. Сосът се вари, докато се посгъсти. Накрая се добавя...

 

» Виж рецептата

Броколи със синьо сирене

основни ястия /


Броколите се сваряват на пара. Поставят се в подходящ съд и се посоляват леко. Синьото сирене се намачква, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
...

 

» Виж рецептата

Свински джолани в гювеч с картофи

основни ястия /


Свинските джолани се посоляват и се слагат в гювеча, върху тях се нарязват гъбите, морковите, лукът, доматите и картофите на по едро.

Всичко...

 

» Виж рецептата

Бьоф Строганов

основни ястия /


Нарежете месото на жулиени. Поръсете с брашното и пипера, разбъркайте и оставете така да престои.

След това в тиган с разтопено масло...

 

» Виж рецептата

Лесен ягодов сладкиш

десерти, сладкиши /


Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в голяма купа. Постепенно се сипва предварително пресятото брашно и бъркането продължава до получаване...

 

» Виж рецептата

Домашна Шоколадова Торта

десерти, сладкиши /


Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото с кафето и добавете мътеницата. Сложете яйцата и захарта в купата на миксера и ги разбийте...

 

» Виж рецептата

Еленски каренца

основни ястия /


Слагате каретата за 6-8 часа в маринатата, приготвена от изброените продукти. Обръщайте месото от време на време. Подсушавате маринованите карета и...

 

» Виж рецептата

Пиле със сметана и розмарин

основни ястия /


Загрейте фурната предварително до 200 градуса, като през това време обелете чесъна, а листата на розмарина нарежете на дребно и смесвате със сметаната.

 

» Виж рецептата

Супа със скариди

супи, чорби /


Изрежете стъблото на резенето и по-твърдата долна част, а подобните на копър зелени листа заделяте. След това нарежете корените му, обелете лука и разделете...

 

» Виж рецептата

Кашкавалени бухти

основни ястия /


Загрейте фурната предварително на 200 градуса и намажете с масло 4 малки керамични купички. Разбийте яйцата в отделна чиния и към тях едно след друго...

 

» Виж рецептата

Патешки гърди със специален сос

основни ястия /


Отстранете кожата от патешките гърди, начукайте леко, но без да се наранява целостта на месото. Ако използвате пушено месо, нарежете го на дебели филии.

 

» Виж рецептата

Пресни картофи с бял сос

основни ястия /


В голяма тенджера покрийте добре измитите картофи с вода и ги варете, докато омекнат.

За соса смесете сметаната, киселото мляко, лука и...

 

» Виж рецептата

Коктейл Pink Lady

напитки, коктейли /


Всички съставки се разбиват в шейкър с лед и коктейлът се прецежда в коктейлна предварително добре изстудена чаша.

 

» Виж рецептата

Тиквена супа с крутони

супи, чорби /


Разполовете тиквата и я изпечете, обърната със срязаното надолу, докато омекне. След това остържете с лъжица и я смелете на пюре в домашен робот или с...

 

» Виж рецептата

Пиле по авиньонски

основни ястия /


Нарежете пилето на порции и го запържете в сгорещено масло до зачервяване. Прибавете нарязания на филийки лук, ракията, овкусете с черен пипер на вкус и...

 

» Виж рецептата

Миди с гъби и винен сос

основни ястия /


Почистете мидите и ги сложете да се варят с лука и черния пипер, докато се отворят. Нарежете гъбите на малки парченца и ги задушете до омекване с 1-2 супени...

 

» Виж рецептата

Чийзкейк с шоколад и вишни

десерти, сладкиши /


Натрошават се бисквитите и към тях се добавят 60 г захар и размекнатото масло. Разбърква се и сместа се изсипва в малка тавичка (20-22 см), покрита с хартия...

 

» Виж рецептата

Шоколадов крем с бадеми

десерти, сладкиши /


Леко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре....

 

» Виж рецептата

Сегетинска салата

салати /


Сваряваме накиснатия един ден предварително в студена вода фасул във водата, в която е киснал.

Прецеждаме и разбъркваме със смес от оцет,...

 

» Виж рецептата

Паприкаш с яйца

основни ястия /


Изпържваме ситно нарязания лук в масло, прибавяме нарязаните на тънки ивички чушки, броколи и карфиол, почистения фасул.

Задушаваме до...

 

» Виж рецептата

Запеканка с ориз и риба

основни ястия /


Сварете ориза в леко подсолена вода. Измийте го под течаща вода и изсипете половината в намазнена тава.

Отгоре наредете филетата риба, след...

 

» Виж рецептата

Спагети със сос от сирене

основни ястия /


Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Прибавят се настърганото сирене, половината от кашкавала, черен пипер на вкус и бульона. Бъркайте,...

 

» Виж рецептата

Бобена чорба с пушен бут

супи, чорби /


Един ден предварително накисваме фасула и го сваряваме на следващия ден във водата, в която сме го киснали. Като заври, прибавяме месото от бута и варим до...

 

» Виж рецептата

Сос Сюпрем

сосове, дресинги /


В съд се сгорещява маслото и в него се запържва до златисто брашното. Бавно налейте пилешкия бульон и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица.

...

 

» Виж рецептата

Яйца Бенедикт на сандвич

сандвичи, канапета /


На водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер.

4-те яйца се изпържват на...

 

» Виж рецептата

Хайвер от патладжани

баници, пайове /


Обелете патладжаните и ги изпечете. Намачкайте ги и прибавете нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза.

Добавете олиото и...

 

» Виж рецептата

Тиквички и картофи със сметанов сос

основни ястия /


Обелете картофите и тиквичките и ги нарежете на шайби. Счукайте чесъна и го смесете с кашкавала, галетата и червения пипер. Намазнете подходяща тавичка и...

 

» Виж рецептата

Салата с рачешки рулца

салати /


Картофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина.

Омесват се с зелето и царевицата и салатата се залива...

 

» Виж рецептата

Салата Охо-Бохо

салати /


От кетчупа, майонезата и сметаната се прави сосът за салатата.

Шунката и сварените картофи се нарязват на малки парчета, прибавят се всички...

 

» Виж рецептата

Еклерова торта с крем Брюле

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците със захарта в дълбока купа, прибавете прясното мляко и сметаната и разбъркайте добре. Поставете купата в тенджера, така че дъното й да е...

 

» Виж рецептата

Свинско с топено сирене и гъби

основни ястия /


В тиган сагрейте мазнина и на силен огън запържете свинските късчета. Добавете нарязаните гъби при месото и подправете на вкус със сол и черен пипер.
...

 

» Виж рецептата

Малинов крем с маскарпоне

десерти, сладкиши /


Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.

Разбъркайте...

 

» Виж рецептата

Пиле Жулиен

основни ястия /


Нарежете лука и го запържете в малко мазнина. Прибавете пилешкото, след което гъбите, нарязаните кисели краставички и червени чушки.

Изсипва...

 

» Виж рецептата

Пиле Беарнез

основни ястия /


Пилешкото се нарязва на хапки и се задушава в мазнина, като се добавя и малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън.

Месото се...

 

» Виж рецептата

Задушени картофи със сос от орехи

предястия, ордьоври /


Картофите се обелват, нарязват и се сваряват до полуготовност. В голям тиган се загрява мазнина и се запържват полусварените картофи, като се овкусяват със...

 

» Виж рецептата

Буреки със спанак и моркови

основни ястия /


Тестените кори се приготвят, като брашното се изсипва в тава и се размесва с водата, зехтина, солта и виното. Замесва се тестото, покрива се с кърпа и се...

 

» Виж рецептата

Яйчен крем с банани и канела

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на...

 

» Виж рецептата

Торта Портокалова изненада

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...

 

» Виж рецептата

Орехова торта

десерти, сладкиши /


Яйцата заедно със захарта се разбиват и към тях се прибавят 10 с.л. вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Добавят...

 

» Виж рецептата

Скариди с пикантен сос

основни ястия /


Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в разтопеното краве масло и малко вода. Като се поизпари водата, се прибавят настърганите...

 

» Виж рецептата

Торта Кармен

десерти, сладкиши /


За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена...

 

» Виж рецептата

Пиле Горгонзола

основни ястия /


Осолете пилешкото месо и го сложете да се изпържи в сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и го поставете в чиния.

В същия тиган задушете...

 

» Виж рецептата

Салата Павиола

салати /


Нарежете 1/3 от краставицата на колелца и ги подредете като подложка в чинията. Останалата краставица заедно с шунката, кашкавала и крушата нарежете на...

 

» Виж рецептата

Салата Джовани

салати /


Кипнете вода и сложете моркова да се вари, докато леко омекне, но не напълно.

Нарежете го на малки кубчета заедно с шунката и кашкавала. В...

 

» Виж рецептата

Ризото с манатарки, маслини и къри

основни ястия /


В дълбок голям тиган се загрява мазнина. Накълцайте гъбите и сложете да се задушат. След тях прибавете и нарязаните маслини.

Постепенно...

 

» Виж рецептата

Пиле по тиролски

основни ястия /


Овкусете пилешкото месо със сол, черен пипер, мащерка и малко зехтин и го оставете да се овкуси за 1/2 час. През това време почистете и нарежете гъбите на...

 

» Виж рецептата

Вкусни картофи на фурна с лук

основни ястия /


Фурната се загрява на макс. Предварително сварените картофи се нарязват на парчета и се изсипват в предварително намазнена тава. В сгорещена мазнина се...

 

» Виж рецептата

Солена торта с картофени блатове

предястия, ордьоври /


Обелете картофите, нарежете ги, сложете ги в подсолена вода да се сварят и ги намачкайте. Добавя се маслото, солта и черният пипер. Разделете картофите на 3...

 

» Виж рецептата

Холандски млечен чай с ром

баници, пайове /


Залейте чая с врящото мляко и оставете да престои поне 5 минути. Прецедете сместа и я подсладете на вкус. Когато млечният чай изстине се прибавя ром или...

 

» Виж рецептата

Чеснова крем супа

супи, чорби /


Запържете в мазнина наситнените чесън и лук. Добавете водата, сол, черен пипер и вегета.

Изчакайте да заври, а през това време разбийте...

 

» Виж рецептата

Салата Рандеву

салати /


Тези продукти са достатъчни за 2 порции салата.

Сварените картофи се нарязват на къбчета, както и пилешкото филе и кашкавала.

...

 

» Виж рецептата

Бухти с месо

основни ястия /


От яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашно, колкото поеме, се замесва твърдо, но не прекалено, тесто.

В сгорещена мазнина се...

 

» Виж рецептата

Ябълкови понички

десерти, сладкиши /


Загрейте маслото и с помощта на тел го разбийте с яйцата и захарта. Добавете солта, лимоновата кора, брашното, сметаната и коняка и разбивайте до получаване...

 

» Виж рецептата

Гратен от пилешко и паста

основни ястия /


Накъсайте пилешкото на дребни парченца. Сварете пастата, отцедете и разбъркайте с 40 г масло.

Изсипете половината от нея в тава, намазана с...

 

» Виж рецептата

Солена торта с праз

предястия, ордьоври /


Покрийте намазнена и набрашнена тава с лист от корите. Празът се почиства, нарязва на ситно и се смесва с топлото масло. Овкусете го със сол и черен пипер....

 

» Виж рецептата

Шоколадово руло със сметана

десерти, сладкиши /


Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте,...

 

» Виж рецептата

Картофена салата Каприз

салати /


Сварете картофите и ги нарежете на парчета.

Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете...

 

» Виж рецептата

Коктейл Кордова

напитки, коктейли /


Разбийте леда и захарта в електрически уред за разбиване.

Сложете го в шейкър, долейте джина, вермута и сметаната и раздрусайте добре.
...

 

» Виж рецептата

Хавайски сладолед

основни ястия /


Разбийте жълтъците на гладък крем и прибавете последователно млякото, сметаната, захар на вкус, водата. Сместа се слага на слаб огън да се сгъсти без да...

 

» Виж рецептата

Гъбен жулиен

основни ястия /


Накълцайте лука на ситно, а гъбите на жулиени. Запържете лука до златисто в предварително загрята мазнина.

Размийте брашното със сметаната,...

 

» Виж рецептата

Мексиканско кафе

напитки, коктейли /


Необходими са ви чаши за ирландско кафе / Irish Coffee Glass. Затоплете добре под струя топла вода чашата.

В нея налейте Калуата и текилата и...

 

» Виж рецептата

Торта с желатин и вафли

десерти, сладкиши /


Сложете млякото и захарта в тенджера на котлона, за да кипнат. Разтворете желатина в 100 мл вода, оставете го така 10 минути и след това го прибавете към...

 

» Виж рецептата

Патица с грозде, сини сливи и сметана

основни ястия /


Няколко дни предварително преди да приготвите патицата обработете сините сливи, като ги накиснете за един ден в силен чай. След това го отцедете и ги...

 

» Виж рецептата

Запечени тиквички

основни ястия /


Тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Овкусяват се със сол и останалите подправки на вкус.

Разбъркайте сметаната с 2 лъжици брашно и...

 

» Виж рецептата

Крем Шантили

десерти, сладкиши /


Смесете сметаната и млякото и разбивайте продължително, докато сместта стане пухкава и гъста с плътност на крем. Важно е да я разбивате на студено, защото...

 

» Виж рецептата

Омлет Мечта

предястия, ордьоври /


Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте само жълтъците със сол и черен пипер.

Белтъците се разбиват на гъст сняг и се прибавят към...

 

» Виж рецептата

Гъбена супа със сметана

супи, чорби /


Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така. Допълнете 2 литра вода заедно с кубчетата бульон.

...

 

» Виж рецептата

Мус с кафе

десерти, сладкиши /


Разбийте жълтъците със захарта, докато станат на пяна. Прибавете кафето и изсипете в тенджера.

Сложете тенджерата на котлон и бъркайте...

 

» Виж рецептата

Кайсиев мус

десерти, сладкиши /


Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...

 

» Виж рецептата

Пастет от печени чушки и сметана

сандвичи, канапета /


Сварете яйцата и моркова, който трябва да е много мек.

Нарежете чушките, накълцайте моркова и яйцата в дълбок съд. Прибавете сметаната и...

 

» Виж рецептата

Сладолед Кафе с шоколад

десерти, сладкиши /


Млякото, кафето и сметаната се разбъркват много добре, до получаване на еднородна смес.

Изсипете сместа в подходяща форма за замразяване и...

 

» Виж рецептата

Ягодово цедено кисело мляко

десерти, сладкиши /


Оставете киселото мляко да се отцеди в тензух или друг подходящ плат.

Разбийте течната сметана, след което прибавете отцеденото кисело мляко и...

 

» Виж рецептата

Баварски Крем Кафе

десерти, сладкиши /


Сложете млякото и захарта да кипнат. В отделен съд разбийте добре жълтъците и при непрекъснато бъркане добавете към млякото.

Сложете сместа на...

 

» Виж рецептата

Песто с маслини

сосове, дресинги /


Сложете всички продукти в блендер и ги пасирайте добре.

Сложете в стъклен съд с капак в хладилника да престои за няколко часа.

...

 

» Виж рецептата

Банички с плънка от броколи

десерти, сладкиши /


Оставете бутертестото леко да омекне и го разрежете на равни правоъгълници.

Пригответе плънката като отделите на розички главата броколи, след...

 

» Виж рецептата

Aйс-кафе Ванилия

напитки, коктейли /


Залейте кафето с гореща вода, прецедето го и го подсладете.

Оставете го да изстине, след което го смесете с млякото и отново оставете на...

 

» Виж рецептата

Грах със сметана

основни ястия /


Загрейте зехтина в дълбок тиган и изсипете леко отцедения грах да се задуши за няколко минути.

В съд изсипете сметаната, овкусете я със солта,...

 

» Виж рецептата

Кафе Енергия

напитки, коктейли /


Сварете кафе - еспресо или шварц.

С миксер разбийте яйцето, ваниловата захар и сметаната.

Изсипете сместа в продълговата...

 

» Виж рецептата

Сладък черешов шейк

напитки, коктейли /


Отделете една черешка за финална украса.

Останалите плодове измийте, почистете от костилките и пасирайте до фина каша заедно със захарта.

 

» Виж рецептата

Спанак със сметана

основни ястия /


В голяма тенджерка загрейте зехтина, долейте половин чаша вода и сложете спанака да омекне.

След като стане на каша разбийте сметаната и бавно...

 

» Виж рецептата

Млечен ментов шейк

напитки, коктейли /


Сладоледът, сметаната, млякото, есенцията и натуралният сок се пасират или се разбиват много добре в шейкър.

Шейкът се изсипва в подходяща...

 

» Виж рецептата

Ягодов чийзкейк

десерти, сладкиши /


За приготвянето на блата първо се натрошават бисквитите. В кухненски робот се размесват бисквитите, маслото и орехите.

След като се получи...

 

» Виж рецептата

Тиквена кремсупа

супи, чорби /


Обелете и нарежете тиквата на кубчета.

Морковите и целината също се режат на кубчета, а празът на кръгчета.

Сложете на котлона...

 

» Виж рецептата

Шоколадов мус с кафе

десерти, сладкиши /


Загрейте шоколада в малка тенджера на водна баня.

Бавно добавете и кафето след разтопяването на шоколада.

Предварително трябва...

 

» Виж рецептата

Мъфини с кафе и шоколад

десерти, сладкиши /


Разбийте добре яйцата със захарта, след което добавете сметаната и кафето.

Смесете всички сухи съставки и ги прибавете към течната смес, като...

 

» Виж рецептата

Американска шоколадова торта

десерти, сладкиши /


Пресейте брашното, добавят се содата и какаото и се разбърква.

Изсипете млякото в купа и прибавете лимоновия сок, след което оставете малко...

 

» Виж рецептата

Пълнени домати с царевица

основни ястия /


Издълбайте доматите с лъжичка от меката им част.

Вътрешността от доматите се смесва със сметаната, настърганото сирене, орехите, черния пипер...

 

» Виж рецептата

Чийзкейк с ягоди

десерти, сладкиши /


Бисквитите се надробяват на ситни трохи в кухненския робот. Основата и стените на плитка форма за сладкиш с диаметър 20 см. се намазва с масло.

...

 

» Виж рецептата

Спагети с праз и скумрия

основни ястия /


Накълцайте праза на дребно и го запържете в маслото, докато омекне значително - около 10-15 мин.

Сварете спагетите и загрейте грила. Добавете...

 

» Виж рецептата

Сос Рокфор

сосове, дресинги /


Сос Рокфор се приготвя съвсем лесно.

Първо счукайте старателно чесъна, след което натрушете и сиренето Рокфор.

Смесете и...

 

» Виж рецептата

Вегетарианска лазаня

основни ястия /


За да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на...

 

» Виж рецептата

Ароматно пилешко къри

основни ястия /


В дълбок тиган загрейте олиото и запържете наситнения лук за около 10 минути, докато омекне и стане прозрачно златист.

Добавете всички...

 

» Виж рецептата

Ориз с кисели краставички

предястия, ордьоври /


Накиснете ориза за 15 минути във вода, след което го измийте добре и го сложете да се свари с малко сол и няколко капки олио.

В отделен съд...

 

» Виж рецептата

Тропически шейк

напитки, коктейли /


Коктейлът се приготвя като се пасират всички съставки - банана заедно с киселото мляко, сока от ананас, кокосовата сметана, малините, които по желание може...

 

» Виж рецептата

Пилешко с броколи и домати

основни ястия /


Нарежете пилешкото месо на хапки - може по-малки или по-големи. Загрейте мазнина и сложете пилето да се запържва.

Накълцайте лука и гъбите на...

 

» Виж рецептата

Салата с царевица и салам

салати /


Размразете зеленчуковия микс. Нарежете салама на дребно. В голям тиган или тенджерка загрейте олиото и задушете зеленчуците заедно със салама.

...

 

» Виж рецептата

Пиле със зеленчуци и сметана

основни ястия /


Нарежете пилешкото месо на средно тънки ивици. Загрейте олиото в тиган и сложете месото да се задуши.

В отделна купа нарежете на парчета...

 

» Виж рецептата

Айс-Кафе

напитки, коктейли /


Сладоледът се сипва в конусовидна лонгдринк чаша.

Внимателно върху него се излива кафето.

Гарнира се с калпак от сметана и...

 

» Виж рецептата

Ягодова пиня колада

напитки, коктейли /


Сложете съставките на коктейла в електрически миксер.

Включете го и ги бъркайте в продължение на 5 - 6 секунди.

Излейте...

 

» Виж рецептата

Ягодов крем

десерти, сладкиши /


Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете настрани.

Сокът от ягодите загрейте на котлон....

 

» Виж рецептата

Лукова крем супа с бекон

супи, чорби /


Нарежете на дребно кромида и го запържете за около 20 минути в тенджера с дебело дъно на тих огън.

Накълцайте на ситно бекона и го прибавете...

 

» Виж рецептата

Сметанов дресинг за салата

сосове, дресинги /


Горчицата и оцета се смесват, след което се добавят сметаната и олиото. Разбъркваме добре докато стане еднородна смес и подправяме със солта и черния пипер.

 

» Виж рецептата

Шоколадови трюфели

десерти, сладкиши /


Разтопете на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато бъркате. След това прибавяте сметаната и продължавате да...

 

» Виж рецептата

Крем супа от картофи и магданоз

супи, чорби /


Горе изброените продукти се сваряват до пълно разваряване, след което всичко се разбива със пасатор и супата е готова.

Сервира се с...

 

» Виж рецептата

Аспержи със сметана

основни ястия /


Аспержите се сваряват в леко подсолена вода докато омекнат. Отцеждат се от водата и се подреждат в чинии.

Заливат се със сгорещеното масло и...

 

» Виж рецептата

Дробчета с мед и соев сос

основни ястия /


Дробчетата се запържват за 2–3 минути в сгорещеното олио, може предварително да оваляте в брашно. Отделят се в чиния.

В същия тиган се...

 

» Виж рецептата

Крем супа с тиквички и праз

супи, чорби /


Тиквичките, праза и картофите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване! Водата, в която се варят не трябва да е много, колкото да ги покрие!
...

 

» Виж рецептата

Супа от сьомга

супи, чорби /


Главата и рагуто сьомга се измиват и се слагат да се варят във вода, колкото да ги покрие и с малко сол.

Лукът и морковът се нарязват на...

 

» Виж рецептата

Пълнен портокал

основни ястия /


Отрязват се капачета от измитите портокали на разстояние 1/3 от върха, внимателно се изважда сърцевината и се пресова.

Смесва се с...

 

» Виж рецептата

Сметанови картофи

основни ястия /


Обелват се и се нарязват картофите. Слагат се в йенска тенджера, овкусяват се с подправките и се поливат с разтворения в 200 мл. вода бульон, варят се 15...

 

» Виж рецептата

Хайвер от сини домати

предястия, ордьоври /


Смесете смачканите сини домати със нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. Добавете олиото и посолете.

 

» Виж рецептата

Царевичен кейк с мед и сини сливи

основни ястия /


Фурната се загрява на 180°C. Взема се една тавичка и се намазва с разтопено масло.

Смесват се царевичното брашно, бялото брашно, бакпулвера и...

 

» Виж рецептата

Солен тиквен пай

десерти, сладкиши /


Смесвам маята с млякото, солта, захрта и разтопеното краве масло, добавям 1 с.л. брашно и оставям за 10 мин. на топло да шупне. След това добавям останалото...

 

» Виж рецептата

Сладък баскски крем

десерти, сладкиши /


Смесете сметаната и канелените пръчици в тенджера и ги сложете да врат на умерена температура. Намалете котлона и варете на тих огън 10 мин. докато сметаната...

 

» Виж рецептата

Палачинка с плодове

десерти, сладкиши /


Брашното се пресява, яйцата се разбиват. Смесват се брашното, яйцата и половината от млякото. Бърка се до получаването на гладка смес. Добавят се стопеното...

 

» Виж рецептата

Крем супа от грах и сметана

супи, чорби /


Сварете граха в 200 мл. вода, докато поомекне, Отцедете и запазете течността.

Загрейте маслото в тенджера, добавете чесъна и граха и леко...

 

» Виж рецептата

Лимонов крем

десерти, сладкиши /


Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием.

Белтъците...

 

» Виж рецептата

Заек с горчица

основни ястия /


Заекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер.

Половината от зехтина се загрява и в него се слага...

 

» Виж рецептата

Палачинки със сметана

десерти, сладкиши /


Загрейте малко олио в тиган на умерена температура.

Смесете всички съставки в голяма купа и ги разбийте с миксер на максимална скорост. Бийте...

 

» Виж рецептата

Спагети с портокали и скариди

основни ястия /


Запържете ситно нарязания лук в 30 грама масло. Прибавете портокаловия сок и вермута и оставете сместа да ври на слаб огън 5 минути. Сипете останалото масло,...

 

» Виж рецептата

Кремсупа от картофи

супи, чорби /


Почистените, измити и нарязани на ситно лук и моркови се задушават в част от маслото до омекване на продуктите, след което се заливат с гореща вода и се...

 

» Виж рецептата

Зеленчукова крем супа

супи, чорби /


Измийте зеленчуците. Нарежете картофите, морковите и лука на малки кубчета, а бялата част на праза и целината - на тънки кръгчета.

В тенджера...

 

» Виж рецептата

Сладолед от крем сирене

десерти, сладкиши /


Разбиваме всички съставки, слагаме горе-долу толкова захар според вкуса ни.

Слагаме в стъклена купа и във фризер за 2 ч.

...

 

» Виж рецептата

Зеленчуково клафути

основни ястия /


Доматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и...

 

» Виж рецептата

Бананов кейк с подквасена сметана

десерти, сладкиши /


Загрейте фурната до 180°C. Намазнете и набрашнете форма за кейк.

Смесете брашното, бакпулвера и солта. Оставете настрани.

За...

 

» Виж рецептата

Бишкотена торта с банани

десерти, сладкиши /


Обелете бананите и ги смачкайте на пюре.

Напоете бишкотите с половината от вишновката, смесена с 1 с. л. вода.

Разбийте...

 

» Виж рецептата

Крем-супа от тиква

супи, чорби /


Тиквата се обелва и се нарязва на малки парченца.

Кромидът се нарязва и се изпържва в мазнината, добавя се тиквата и се остава леко да се...

 

» Виж рецептата

Бишкотена торта с ягоди

десерти, сладкиши /


Към измитите и нарязани ягоди се прибавят захарта и белтъците. Разбива се до сгъстяване на крема.

В чиния се нарежда ред бишкоти, намазват се...

 

» Виж рецептата

Банички с пушен бекон

десерти, сладкиши /


Беконът и лукът се режат на дребно, даже могат да се пуснат в блендер, към тях се добавят сметаната, 4 яйца, настъргания пармезан или каквото друго сиренце...

 

» Виж рецептата

Пържоли с вермут и сметана

основни ястия /


Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. Изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и...

 

» Виж рецептата

Ягодова супа със сметана

супи, чорби /


Избират се десетина твърди и здрави ягоди, които се нарязват на половинки и се наръсват с част от захарта и рома. Останалите ягоди се претриват през сито.

 

» Виж рецептата

Сърнешко печено

основни ястия /


Одирате месото с помоща на нож, измивате и подсушавате. Шпиковате със сланината, овкусявате със сол и пипер от всички страни и запържвате добре в сместа от...

 

» Виж рецептата

Еленско със сметанов сос

основни ястия /


Запържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.

...

 

» Виж рецептата

Кремсупа с яйца

супи, чорби /


Жълтъците се разбиват със сметаната и се затоплят при постоянно бъркане на водна баня. Добавя се бульона и бъркането продължава, докато супата започне да се...

 

» Виж рецептата

Пилешка яхния със сметана

основни ястия /


Морковите и празът се изчистват и се нарязват „Жулиен”.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с размер 2 см.

Маслото...

 

» Виж рецептата

Гентска водна яхния

основни ястия /


Празът и морковите се нарязват "жулиен". Картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета.

Маслото се нагрява в тиган и зеленчуците,...

 

» Виж рецептата

Крем - супа от киселец

супи, чорби /


Изчистват се стъблата на киселеца, след което се измива и подсушава.

Картофите се измиват и нарязват на големи кубчета.

...

 

» Виж рецептата

Супа от печурки и сметана

супи, чорби /


Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се...

 

» Виж рецептата

Спаначено гнездо с яйца

основни ястия /


Измийте добре спанака и го сложете в незалепващ съд с малко вода. Добавете на ситно нарязания чесън и задушете докато спанакът омекне.

В...

 

» Виж рецептата

Крем супа с праз лук

супи, чорби /


Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин.

Добавете бульона и...

 

» Виж рецептата

Скумрия със гъбен сос

основни ястия /


Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите.

Разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. Подредете...

 

» Виж рецептата

Лесно Пиле фрикасе

основни ястия /


Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете...

 

» Виж рецептата

Салата с шишчета

основни ястия /


Пригответе марината, като смесите захарта, кетчупа и сметаната. Потопете нарязаното на кубчета филе и нанизани на шишчета.

Сложете ги да се...

 

» Виж рецептата

Пица с праз лук и моркови

основни ястия /


Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. Омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в...

 

» Виж рецептата

Супа с авокадо

супи, чорби /


Плодовете се обелват и разрязват наполовина. Костилката се изважда а пулпата се нарязва на едро.

Авокадото, лимоновия сок, прясното мляко,...

 

» Виж рецептата

Картофени ньоки в сметанов сос

основни ястия /


Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се...

 

» Виж рецептата

Свински пържоли със сливи

основни ястия /


Почистете сливите от костилките и ги накиснете във виното една нощ преди да започнете да готвите ястието. На следващия ден сварете сливите във виното за 30...

 

» Виж рецептата

Малинов крем

десерти, сладкиши /


Размесете малините със захарта и лимоновия сок. Прибавете разбитата сметана и разтворения желатин. Разбийте с миксер.

 

» Виж рецептата

Говеждо филе със сос с уиски

основни ястия /


Махнете излишната тлъстина от пържолите и ги нарежете на 4 парчета. Леко намажете тигана с олио и сложете на силен огън. Когато олиото започне да пуши,...

 

» Виж рецептата

Свинско месо с червено цвекло

баници, пайове /


Нарязаното на парчета месо и обеленото и настъргано цвекло се сваряват заедно в подсолена вода.

Фидето се сварява отделно в леко подсолена...

 

» Виж рецептата

Кебап с гъби

основни ястия /


Месото се нарязва на неголеми еднакви по големина парчета. Задушава се в маслото и малко вода заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се гъбите, черният...

 

» Виж рецептата

Спагети със спаначен сос

основни ястия /


Спагетите се сваряват, отцеждат се от водата и се объркват хубаво с маслото.

В тенджера се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. Като...

 

» Виж рецептата

Черешов десерт

десерти, сладкиши /


Загряваме фурната на 180 С. Формите за крем карамел се намазват с масло.

Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се с...

 

» Виж рецептата

Морковен пай

основни ястия /


Смесете захарта с яйцата и олиото и разбъркайте с миксер 2 - 3 минути. Пресейте 2 пъти брашното и го прибавете към сместа. Добавете последователно...

 

» Виж рецептата

Шоколадови топчета

десерти, сладкиши /


Слагаме сметаната да кипне. Прибавяме ситно нарязания шоколад.

Разбъркваме леко и след като се разтопи шоколада, прибавяме уискито.
...

 

» Виж рецептата

Пай с кашкавал и сметана

основни ястия /


Нарязваме месото на кубчета и разбъркваме с брашното до вид галета" Постепенно добавяме водата, солта и захарта. Цялото тесто се омесва добре и се оставя за...

 

» Виж рецептата

Свинско месо с гъби и праз

основни ястия /


Празът се нарязва на колелца, гъбите на ситно и се слагат да омекнат в тенджера с мазнина.

Месото, нарязано на хапки се прибавя към тях. След...

 

» Виж рецептата

Маринован чесън с мед и сметана

основни ястия /


Обливаме чесънa с гореща вода и го пускаме в студена вода за да се обели по-лесно. Разделяме на скилидки и обелваме.

Смесваме сметаната,...

 

» Виж рецептата

Маринован чесън със сметана и мед

основни ястия /


Заливаме чесъна с гореща вода и след това го потапяме в студена вода за да се обели лесно. Разделяме го на скилидки и обелваме.

Сметаната,...

 

» Виж рецептата

Руска салата с цвекло

салати /


Цвеклото се измива и се завива с алуминиево фолио. Пече се в сгорещена фурна на 220 - 230 С около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине за 10...

 

» Виж рецептата

Смляно месо с кашкавал, яйце и гъби

баници, пайове /


Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Месото се омесва с част от лука, 1 яйце и галета. Гъбите заедно с останалите яйца и лука се задушават в част от...

 

» Виж рецептата

Салата с рулца от раци и портокал

салати /


Разрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте.

Нарежете марулята и ролцата и ги разбъркайте. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете...

 

» Виж рецептата

Миди в къри сос

основни ястия /


Лукът се нарязва на дребно и се задушава в тиган с разтопеното масло. Добавят се мидите и се сотира.

След това се поръсва кърито, разбърква...

 

» Виж рецептата

Италианска мусака Пастицио

основни ястия /


Запържват се лукът и чушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганите домати и виното и се оставя да поври. Прибавят се...

 

» Виж рецептата

Коктейл Strawberry Colada

напитки, коктейли /


Сложете съставките на коктейла в електрически миксер и бъркайте 5 - 6 секунди.

Излейте в коктейлна чаша и гарнирайте с прясна ягода.

 

» Виж рецептата

Сос винегрет с къри и сметана

баници, пайове /


Сока на лимона се изцежда и се смесва с оцета, сметаната и зехтина. Разбива се много добре и се добавя кърито. Посолява се на вкус.

Подходящ...

 

» Виж рецептата

Агнешко със зеленчуци

основни ястия /


Агнешкото месо се почиства от ципите, нарязва се на кубчета и се сварява в подсолена вода. Отделят се 400 мл от бульона, отцежда се добре и се запържва в...

 

» Виж рецептата

Ливански киш

основни ястия /


Взима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича.

Отделно в сгорещена...

 

» Виж рецептата

Флорентинска спаначена супа

супи, чорби /


Запържете леко лука, който е нарязан на ситно добавете бульона и разтвореното в млякото нишесте. След завирането на водата добавете изчистения и нарязан на...

 

» Виж рецептата

Свински пържоли с ябълково вино

основни ястия /


Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло.

В останалата от...

 

» Виж рецептата

Пъстърва със сос

основни ястия /


Изчистете пъстървите от вътрешностите, измийте ги, посолете ги и ги наредете в плитка тенджера.

Залейте ги със 150 мл. студена вода,...

 

» Виж рецептата

Лазаня с моркови и праз

основни ястия /


Обелете морковите и ги нарежете на дребно. Сварете ги във вряща подсолена вода, за 10 - 15 минути. Измийте праза и също го накълцайте на ситно. Разтопете...

 

» Виж рецептата

Крем с плодове на фурна

основни ястия /


Загрява се фурната до 180 С. 6 форми за крем карамел се намазват с масло.

Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се...

 

» Виж рецептата

Летен десерт с диня

основни ястия /


Смесете лимоновия сок, захарта и брашното в тенджера. Сгрейте на умерен огън и оставете сместа да заври. Намалете огъня. Постепенно изсипете половината сос...

 

» Виж рецептата

Крем от ябълки

десерти, сладкиши /


Задушете и пасирайте ябълките.

Към тях прибавете сметаната с пудрата захар, подправена със смлените ядки.

Кремът се разбива...

 

» Виж рецептата

Крем кайсия

десерти, сладкиши /


В подходящ съд за микровълнова печка поставете измитите кайсии и ги залейте със сока от кайсия като от него отделяте 50 мл.

Готвите 7 минути...

 

» Виж рецептата

Чорба от фасул с пушен бут

супи, чорби /


Накисваме един ден предварително фасула и го сваряваме на следващия ден във водата, в която сме го киснали. След малко прибавяме месото от бута и...

 

» Виж рецептата

Супа от зеленчуци

супи, чорби /


Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме.

Прибавяме...

 

» Виж рецептата

Супа от грах

супи, чорби /


Поставяме добре измитите телешки кости и граха във вряща подсолена вода и варим, докато грахът омекне.

От маслото и брашното правим светла...

 

» Виж рецептата

Супа от кисело зеле с колбаси

супи, чорби /


Възваряваме прецедения зелев сок, към който добавяме толкова вода, че общо течността да бъде 1 литър, прибавяме нарязаното зеле, нарязаните на колелца...

 

» Виж рецептата

Печена юфка със сметана

основни ястия /


Правим твърдо тесто от пресятото брашно, 2 яйца, прясното мляко и сол.

Разточваме на кора, оставяме да изсъхне и нарязваме на юфка.
...

 

» Виж рецептата

Запеканка с риба и гъби

основни ястия /


Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много...

 

» Виж рецептата

Eсетра по унгарски

основни ястия /


Посоляваме почистените порции есетра, поръсваме червен пипер, поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване. Подреждаме...

 

» Виж рецептата

Бяла риба печена с аспержи

основни ястия /


Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд,...

 

» Виж рецептата

Задушена щука със сардина

основни ястия /


Нарязваме почистената щука на порции, поръсваме с лимонов сок и оставяме малко да престои.

Изпържваме в масло ситно нарязаната сардина, лука...

 

» Виж рецептата

Шаран печен с картофи

основни ястия /


Правим няколко напречни разреза на почистения шаран и поставям в тях парченца домати, чушки, морков, сланина.

Покриваме дъното на огнеупорен...

 

» Виж рецептата

Скумрия със сос от гъби

основни ястия /


Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги...

 

» Виж рецептата

Лучена супа

супи, чорби /


Лука и морковите се запържват в маслото до златисто, Добавя се бульона и се слагат да заврят.

Преди да са готови може да се сложи фиде или...

 

» Виж рецептата

Сърнешки бут със зеленчуци

основни ястия /


Месото се натрива със сол, черен пипер и брашно. На силен огън се пържи в мас от двете страни. Изпърженото месо се изважда.

В мазнината се...

 

» Виж рецептата

Фарширован заек

основни ястия /


Към каймата от дивеч се прибавят едро начукания черен пипер, задушените гъби, жълтъкът от яйцето, част от хляба, накиснат в сметана, част от сланината,...

 

» Виж рецептата

Еленско филе

основни ястия /


Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина.

След като се позапекат...

 

» Виж рецептата

Еленски бут със сметанов сос

основни ястия /


Запържвате пържолки и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушки на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.

Слагате в...

 

» Виж рецептата

Задушен фазан

основни ястия /


Почистеният фазан, изкормен и добре измит, се разрязва на две по дължината на гръбнака. Вътрешността се натрива със ситно счукан черен пипер, мас и сол....

 

» Виж рецептата

Сладкиш с ягоди

десерти, сладкиши /


Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в голяма купа. Постепенно се сипва предварително пресятото брашно и бъркането продължава. Трябва да се...

 

» Виж рецептата

Картофи с бекон

основни ястия /


Сваряваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги слагаме в намаслена тавичка. Отгоре слагаме ситно нарязания бекон, чубрицата, черния пипер и заливаме със...

 

» Виж рецептата

Картофи с вино и сметана

основни ястия /


Обелете картофите и ги изпържете от всички страни. Прибавете шунката, нарязана на ивички, чесъна, сметаната, виното и подправките.

Задушете...

 

» Виж рецептата

Зеленчуци на тиган

основни ястия /


Задушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара.

Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и...

 

» Виж рецептата

Пудинг от бъркани яйца

десерти, сладкиши /


От 4 яйца и 20 г масло правим бъркани яйца. След като изстинат, ги нарязваме ситно.


Накисваме нарязаната на парченца кифла в прясно...

 

» Виж рецептата

Жулиен с гъби печурки

предястия, ордьоври /


Гъбите се нарязват на лентички. Запържват се заедно със ситно нарязания лук в предварително загрято масло, на силен огън до златисто, за 5 - 8 мин.
...

 

» Виж рецептата

Хапки с авокадо

предястия, ордьоври /


Авокадото разрежете на половина, отделете ядката, обелете и нарежете на големи парчета.

Натрошете сиренето, прибавете размекнатото масло,...

 

» Виж рецептата

Омлет от шунка и спанак

предястия, ордьоври /


Поставяме замразения спанак в сгорещено масло и пържим така, че част от течността да се изпари. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме яйцата и 2...

 

» Виж рецептата

Спагети Карабонара

основни ястия /


Запържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и...

 

» Виж рецептата

Огретен със спагети и шунка

основни ястия /


Започнете със соса бешамел, като размесите 25 гр. разтопено масло с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, поръсете настъргания...

 

» Виж рецептата

Лазаня

основни ястия /


Сос рагу : Настърганите моркови, лукът нарязан на ситно и чесънът, смачкан със преса се слагат в нагорещен зехтин и се запържват до златисто. Добавя се...

 

» Виж рецептата

Огретен от макарони с гъби

основни ястия /


Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги в гевгир и прибавете към тях част от маслото.

Гъбите нарежете на резени, бекона — на сламки....

 

» Виж рецептата

Коктейл Александър

напитки, коктейли /


Всички съставки се разбиват в шейкър заедно с парченца лед.
Налива се в широка чаша и се поръсва с настъргано индийско орехче.

 

» Виж рецептата

Кафе с мед

напитки, коктейли /


Сваряваме кафето заедно с меда и го разливаме по чашките. Добавяме и по малко сметана.

 

» Виж рецептата

Кафе с шоколад

напитки, коктейли /


Приготвяме еспресо и го разливаме във високи чаши.

Стопяваме шоколада на водна баня и го прибавяме към кафето.

Когато изстине...

 

» Виж рецептата

Печено филе със сметана

основни ястия /


Намажете месото с олиото и го оставете в хладилник 12 ч.

Сложете го в тавичка със сгорещената мас, запържете го леко от всички страни....

 

» Виж рецептата

Свински котлети по украински

основни ястия /


Обезкостяваме котлетите, начукваме и посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме на силен огън от двете страни и изваждаме.

В останалата...

 

» Виж рецептата

Печено коледно свинско филе със сушени кайсии

основни ястия /


На филето се прави разрез с остър нож в средата и в него се слагат сушените кайсии предварително накиснати най малко за 20 мин. в бяло вино. Ако има кожа...

 

» Виж рецептата

Виенска шоколадова торта

десерти, сладкиши /


Блатът се приготвя, като 150 гр. тъмен шоколад се разтопява на водна баня. Маслото се разбива със 100 гр. от захарта, прибавят се жълтъците един по един,...

 

» Виж рецептата

Празничен сладкиш с кафе

десерти, сладкиши /


Вземат се 250 гр. от масло и се разбиват с 1 ч. ч. захар на крем. Към тях едно по едно се прибавят яйцата и след това ванилията.

Содата се...

 

» Виж рецептата

Торта Портокалова мистерия

десерти, сладкиши /


Маслото се разбива на пяна с пудрата захар. Прибавят се едно по едно яйцата. Слага се брашното.

Сместа се разделя на две части. В едната се...

 

» Виж рецептата

Торта Портокалова мистерия

десерти, сладкиши /


Маслото се разбива на пяна с пудрата захар. Прибавят се едно по едно яйцата. Слага се брашното.

Сместа се разделя на две части. В едната се...

 

» Виж рецептата

Бадемово-маслен кейк

основни ястия /


Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към сметаната. Слагат се канелата и...

 

» Виж рецептата

Бадемово-маслен кейк

основни ястия /


Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към сметаната. Слагат се канелата и...

 

» Виж рецептата

Бяло месо със сметана

основни ястия /


В маслото и 2 лъжици вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете месото, нарязано на кубчета и оваляно в брашното.

Пържете 2 - 3 мин и...

 

» Виж рецептата

Пиле с карфиол и броколи

основни ястия /


Пилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука.

След като се свари, месото се...

 

» Виж рецептата

Пуйка по ловджийски

основни ястия /


Бутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.

...

 

» Виж рецептата

Нежни сметанови палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и отново се разбива добре.

Палачинките се изпържват в нагорещен тиган с...

 

» Виж рецептата

Нежни сметанови палачинки

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и отново се разбива добре.

Палачинките се изпържват в нагорещен тиган с...

 

» Виж рецептата

Портокалови палачинки

основни ястия /


Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на...

 

» Виж рецептата

Тиквен сладолед

десерти, сладкиши /


Яйцата се разбиват с миксер. Прибавят се последователно захарта, пълномаслената сметаната и прясното мляко, като след всеки продукт сместа се бърка с...

 

» Виж рецептата

Свинска манджа със зелен фасул

основни ястия /


Месото се нарязва на дребно и се задушава в сгорещеното олио заедно с нарязания на ситно кромид лук до омекване.

Прибавя се лютеницата и се...

 

» Виж рецептата

Рибена супа с карфиол

супи, чорби /


Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода.

Целината, пиперките и лукът се настъргват на...

 

» Виж рецептата

Крем супа с карфиол

супи, чорби /


Карфиолът се попарва с вряща вода, отцежда се и се слага в тенджера с разтопеното масло. Задушава се на огъня 20 мин. Прибавят се нарязаните картофи, млякото...

 

» Виж рецептата

Крем супа от домати

супи, чорби /


Измитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин.

Брашното се размива с млякото.
...

 

» Виж рецептата

Кисната баница по селски

основни ястия /


Тавата се намазва с мазнина на дъното. Слагат се 2 листа кори.

Останалите продукти се смесват в една голяма купа. Вода/прясно мляко се...

 

» Виж рецептата

Карамелен кекс

десерти, сладкиши /


Сложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от...

 

» Виж рецептата

Крем карамел със сметана

десерти, сладкиши /


Карамелизира се 60 гр. захар, залива се с врящо мляко и се вари, докато се разтвори захарта. Прибавя се останалата захар и щипка сол.

В...

 

» Виж рецептата

Мока Крем

основни ястия /


Кафето се залива с врящата вода и се запарва. В него се разтваря предварително накиснатият в студена вода желатин.

Жълтъкът, захарта и щипка...

 

» Виж рецептата

Трицветен сладолед

десерти, сладкиши /


Сметаната се разбива и се разделя на 3 порции.

Към едната се прибавят 20 гр. пудра захар и какаото, към втората — 10 гр. пудра захар и...

 

» Виж рецептата

Шоколадов сладолед

десерти, сладкиши /


Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, постепенно се прибавя почти врящото мляко и се прецежда в изплакнат съд.

Кремът се...

 

» Виж рецептата

Сладолед от ягоди с кисело мляко

десерти, сладкиши /


Изцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете.

Разбива се...

 

» Виж рецептата

Плодов сладолед с ванилия

основни ястия /


Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато...

 

» Виж рецептата

Плодов сладолед с ванилия

основни ястия /


Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с банани

десерти, сладкиши /


Затопляме фурната до 180 градуса.
Разстиламе приготвеното тесто в тавичка. Слагаме го да се изпече, докато се надуе хубаво.

След това...

 

» Виж рецептата

Бърз шоколадов сладкиш

десерти, сладкиши /


Водата завира със захарта. Сваля се от котлона. Прибавят се сладкото, олиото, брашното със содата, канелата и смлените на едро орехи. Всичко се обърква много...

 

» Виж рецептата

Задушени гъби със сметана и вино

баници, пайове /


Измийте гъбите и ги нарежете на две, ако са големи. Подсушете.

Изпържете бекона до златисто. Извадете го от тигана. В същата мазнина добавете...

 

» Виж рецептата

Крем Брюле

десерти, сладкиши /


Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата.

Сметаната се слага в тенджера и се оставя да заври за около 30 секунди, излива се веднага при...

 

» Виж рецептата

Шоколадов крем

десерти, сладкиши /


Поставя се в гореща водна баня съд, в който е налято кафето, прибавя се шоколада и се бърка, докато се разтвори, прибавят се жълтъците и ликьора.

 

» Виж рецептата

Крем Брюле с шоколад

десерти, сладкиши /


Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар.

Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след...

 

» Виж рецептата

Горещ Шоколад с ром

напитки, коктейли /


Ромът и шоколадът се смесват в затоплена чаша.

Заливат се със сметана и се поръсват с шоколадови стърготини.

 

» Виж рецептата

Coconut Shell

основни ястия /


Пробийте орехите за да изтече млякото им, после им отрежете капачетата.

Издълбайте месестата част, накълцайте я заедно с млякото и другите...

 

» Виж рецептата

Irish Coffee

напитки, коктейли /


Уискито, кафето и захарта се смесват в затоплена чаша на столче. Разбърква се добре и се залива с разбита сметана.

 

» Виж рецептата

Тиганици с шунка

десерти, сладкиши /


След като омекне, маслото се разбърква със сол до получаване на пяна, като постепенно се прибавят жълтъците. След това се добавят брашното, 3 с. л. сметана,...

 

» Виж рецептата

Питки с извара

основни ястия /


Изварата се разбърква добре с яйцата, захарта, брашното и настърганата лимонова кора.

От тестото се оформят малки питки, големи колкото длан....

 

» Виж рецептата

Студена супа с краставици

супи, чорби /


Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват с олиото.

Краставици се обелват и нарязват на много тънки колелца, разбъркват се със...

 

» Виж рецептата

Сос за печени меса

баници, пайове /


Сосът от печеното се разрежда с бульон, в който предварително е разбъркано брашното.

Прибавят се лимонът, почистен от кората и семките и...

 

» Виж рецептата

Свински джолани в гювеч

основни ястия /


Свинските джолани се измиват, посоляват и се слагат в гювеча. Върху тях се нарязват гъбите, морковите и картофите на по-едро.

Залива се с...

 

» Виж рецептата

Крем от кестени

основни ястия /


Смесваме млякото и жълтъците като ги бием внимателно. Добавяме захарта и варим на слаб огън, като бъркаме непрекъснато докато се сгъсти. След това прибавяме...

 

» Виж рецептата

Swimming Pool

баници, пайове /


Съставките се смесват в блендер и се изсипват в лонгдринк чаша, наполовина пълна с натрошен лед.

Разбърква се с барова лъжичка и се гарнира с...

 

» Виж рецептата

Торта Маркиза за романтици

десерти, сладкиши /


Разбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и бием. Добавя се стопеният на пара шоколад и се бърка.

Към получената смес прибавяме един по...

 

» Виж рецептата

Мус от ябълки

десерти, сладкиши /


Измиваме ябълките и ги нарязваме на парчета. Варим ги докато омекнат, след което ги пасираме.

Към полученото топло пюре прибавяме разтопеният...

 

» Виж рецептата

Панирано свинско бон филе

основни ястия /


Месото се реже на тънки филийки, леко се начуква, подправя се със сол, черен пипер, чесън на прах, соев сос. Престоява 24 часа в хладилника.

...

 

» Виж рецептата

Задушена сьомга

основни ястия /


Сьомгата се почиства и се отделя филето. В съд с капак се задушава заедно с нарязаният лук, оцета, виното и сметаната.

Рибата се изважда. При...

 

» Виж рецептата

Печено агнешко с горчица

основни ястия /


Месото се измива и отцежда, обелва се, натрива се със сол и горчица и се запържва в сгорещена мазнина.

Пече се, като се полива неколкократно....

 

» Виж рецептата

Телешко задушено с гъби и сметана

основни ястия /


Измитото и отцедено месо се начуква. Запържва се в гореща мазнина, посолява се, прибавят се гъбите, малко след това и сметаната.

Месото се...

 

» Виж рецептата

Супа от сирене

супи, чорби /


Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото, прибавя се брашното и при непрекъснато бъркане се сипва бульонът и прясното мляко.

Варим 5...

 

» Виж рецептата

Пикантни кюфтенца по китайски

основни ястия /


Омесете добре каймата с всички подправки, оформете малки топчета с диаметър около 2 см, оваляйте ги леко в нишесте и ги изпържете от всички страни в горещо...

 

» Виж рецептата

Сос от бульон

сосове, дресинги /


Брашното се запържва в част от маслото, след което се разтваря с бульона. Прибавя се сметаната и се оставя около 10 мин. да ври на слаб огън. Прибавя се...

 

» Виж рецептата

Бананов крем

десерти, сладкиши /


Разбиваме сметаната и захарта. След това добавяме нарязаните банани. Разбиваме докато получим еднородна смес. Прибавяме сока от лимона. Разбъркваме отново и...

 

» Виж рецептата

Сос с босилек

сосове, дресинги /


Сметаната, зехтина, солта и босилека се слагат в дълбок, тесен съд.

С пасатор се разбива до получаване на хомогенна смес.

...

 

» Виж рецептата

Пиле с пушено сирене и гъби

основни ястия /


Нарязваме пилешкпто на хапки и посоляваме.

В йенска тенджера нарязваме част от гъбите, киселите краставички и пушеното сирене, добавяме...

 

» Виж рецептата

Супа от гъби и целина

супи, чорби /


Почистваме гъбите и целината и нарязваме на ситно, което запържваме в горещото масло и заливаме с литър и половина вряща вода. Подправяме със сол и черен...

 

» Виж рецептата

Крем супа от зрял фасул

супи, чорби /


За една нощ фасулът се накисва във вода. Изцежда се и се слага нова вода.

Добавяме нарязаните чесън и лук. Сипваме зехтина. Когато фасулът...

 

» Виж рецептата

Рибно изкушение с картофи

основни ястия /


Намазваме тавичка с масло.

Нарязваме картофите на тънки филийки и ги подреждаме на дъното. Отгоре поставяме рибата и леко запържения лук,...

 

» Виж рецептата

Кебап със зеленчуци

основни ястия /


Подбира се свинско месо от плешка и се нарязва на хапки. Слага се в тенджера под налягане. Сварява се и се отцежда.

Мазнината се загрява в...

 

» Виж рецептата

Пиле с броколи и сметана на фурна

основни ястия /


Пилето го сваряваме и разделяме на порции. Порциите ги подреждаме в йенска тенджера, намазана с олио, а отгоре нареждаме задушените с малко сол броколи....

 

» Виж рецептата

Патица с ябълки

основни ястия /


Измитите ябълки ги разрязваме на четвъртинки. Почистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата.

Зашиваме отвора със здрав конец,...

 

» Виж рецептата

Гювечета с карфиол

основни ястия /


Измиваме карфиола, сваряваме го на пара (10 мин. ). Смесваме яйцата, млякото и сметаната. Поръсваме със сол и черен пипер.

Нарязваме пресния...

 

» Виж рецептата

Чушки пълнени с леща

основни ястия /


Чушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло.
...

 

» Виж рецептата

Пържени филийки по френски

сандвичи, канапета /


Разбиват се яйца, сметаната, ванилията, канелата, индийското орехче и солта.

Поставят се филиите в тавичка, достатъчно голяма, за да се...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с круши

десерти, сладкиши /


Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват много добре със захарта. Добавят се постепенно разтопеното масло, прясното мляко и пресятото брашно...

 

» Виж рецептата

Супа от риба с карфиол

супи, чорби /


Рибата се почиства, измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява за кратко в подсолена вода. Изважда се с решетъчна лъжица.

Целината...

 

» Виж рецептата

Рулца по мюнхенски

основни ястия /


Каймата се омесва с нарязаните гъби, прибавя се чесън, малко сол и черен пипер. Взема се едно парче изтънено филе. В единия край се слага от каймата и се...

 

» Виж рецептата

Пилешки специалитет в бутер тесто

десерти, сладкиши /


В маслото запържваме ситно нарязания от бялата част праз, докато омекне и го изваждаме. последователно в същото масло запържваме нарязания бекон на кубчета и...

 

» Виж рецептата

Голяма палачинка - сладка

десерти, сладкиши /


В дълбок съд се разбъркват брашното , яйцата и млякото, като гъстотата на тестото трябва да е като боза. В една голяма тава се разтопява малко масло и сместа...

 

» Виж рецептата

Заешка плешка

основни ястия /


Плешката се пече нарязана на порции или цяла. Измитото месо се отцежда, обелва се и се шпекова с тънки парчета сланина. Залива се със сгорещен маргарин и се...

 

» Виж рецептата

Задушен заек

основни ястия /


Заекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се подсушава....

 

» Виж рецептата

Мляко с карамел

напитки, коктейли /


Млякото се слага горещо, в него се изсипва карамела, като се остави да падне на дъното.

Гарнира се със сметана, която се поръсва с кафява...

 

» Виж рецептата

Ментово мляко

напитки, коктейли /


Първо се сипва сиропа, след това студено мляко и накрая се гарнира със сметана.

Сервира се в прозрачна чаша.

 

» Виж рецептата

Коктейл Бели нощи

баници, пайове /


Слагате всичко в шейкъра, прибавяте натрошен лед и здраво разклащате.

Добавяте лъжица мед, и декорирате със сламки и чадърче

 

» Виж рецептата

Кафе ала Грей

напитки, коктейли /


Загрейте 120 мл мляко, като малка част от него направете на пяна. Напълнете чашата с останалите 25 мл студено мляко, внимателно добавете горещото мляко и...

 

» Виж рецептата

Горещ шоколад с лешници

напитки, коктейли /


Слагате по 2 лъжици разстопен шоколад в 4 високи чаши, заливате с врящо прясно мляко, разбърквате леко, а отгоре украсявате с бита сметана. Отделно...

 

» Виж рецептата

Шоколадов шейк

напитки, коктейли /


Смесват се прясното мляко, шоколадовото мляко, какаото и захарта. Разбърква се добре. Налива се в шест чаши по 250 мл. Във всяка се слагат течен шоколад....

 

» Виж рецептата

Ана Банана

напитки, коктейли /


Пасираме бананите с миксера и добавяме изстуденото мляко. Разпределяме в четири чаши (дълъг тесен цилиндър).

Изливаме внимателно по една...

 

» Виж рецептата

Шоколадов крем със сметана

десерти, сладкиши /


Сметаната се разбива докато се образува гъста пяна. Без да се преустанови биенето, постепенно се сипва от пудрата захар и какаото. Желатинът се разтваря в...

 

» Виж рецептата

Шоколадов мус

десерти, сладкиши /


Шоколадът се настъргва на ренде. Прибавя се млякото, стопля се на огъня и се оставя да изстине. Прибавя се сметаната.

Сместа се изсипва в...

 

» Виж рецептата

Домашен Шоколадов сладолед

десерти, сладкиши /


Шоколадът се надробява и се стопява на водна баня. Прибавят се млякото и захарта. Сместа се разбива добре и се оставя да се охлади.

Разбива...

 

» Виж рецептата

Агнешко с канела

основни ястия /


Нарежете месото на средно големи кубчета, поръсете го със сол и прясно смлян черен пипер, оваляйте парчетата в брашно.

Запържете за 5 минути...

 

» Виж рецептата

Кейк със сушени сини сливи

десерти, сладкиши /


Измиваме и почистваме от костилките сините сливи и ги запарваме за малко в ябълковия сок. Прибавяме изчистените стафиди и по желание малко канела. С една...

 

» Виж рецептата

Огретен

основни ястия /


Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кръгчета.
Смесват се със ситно нарязан лук и настърганият кашкавал.

Яйцата се...

 

» Виж рецептата

Пълнен картоф със сирена и сметана

основни ястия /


Картофите се измиват и сваряват.

Издълбават се и се пълнят със смес от фетата, брито, краве сиренето и топеното сирене и сметаната за готвене...

 

» Виж рецептата

Супа пиле със сметана

супи, чорби /


Сварява се бутчето с малко сол и черен пипер и 1/2 от главата лук. Вади се бутчето и се махат костите и кожата , месото се накъсва на малки парченца.
...

 

» Виж рецептата

Шоколадови Мъфини

десерти, сладкиши /


Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна...

 

» Виж рецептата

Бърз сметанов сос

сосове, дресинги /


В дебелостенна тенджера загряваме маслото заедно с сметаната.

Добавяме 2/3 от настърганият пармезан и бъркаме и бъркаме соса на слаб огън,...

 

» Виж рецептата

Лимонов чийзкейк

десерти, сладкиши /


Смлените бисквити и ядки се объркват с разтопеното масло и тази смес се притиска към дъното на подходяща форма с махащи се стени, за да се оформи блата на...

 

» Виж рецептата

Плодово-зеленчуков винегрет

баници, пайове /


Ябълката и крушата се обелват, почистват и се нарязват на парчета. Портокалът се обелва, разделя се на парчета и всяко се разрязва на 3 части. Целината се...

 

» Виж рецептата

Запеканка с кайма

основни ястия /


Задушете малко масло в тиган и запържете нарязания лук. В голяма купа смесете каймата с 2 яйца, накиснатите във вода и отцедени филии хляб, мащерката,...

 

» Виж рецептата

Аламинут с картофи и кайма

основни ястия /


Каймата се омесва набързо със ситно нарязания лук и подправките.

Сваряват се картофите и се правят на пюре с малко сол, натрошеното сирене и...

 

» Виж рецептата

Сандвичи със сьомга и млечен пастет

сандвичи, канапета /


Оставете маслото и крема сиренето да омекнат на стайна температура.

В голяма купа разбъркайте с миксер сметаната, маслото, крема сиренето,...

 

» Виж рецептата

Джолан гулаш

основни ястия /


Нарежете месото на хапки, оваляйте ги в брашното и го запържете в загретия зехтин, докато си смени цвета.

Извадете го и в същата мазнина...

 

» Виж рецептата

Кремсупа от моркови

основни ястия /


Нарежете почистените лук и моркови на дребни парчета и ги сложете да се запържат в зехтин за кратко. Долейте малко от бульона и задушете до готовност....

 

» Виж рецептата

Сметанови палачинки

основни ястия /


На дъното на дълбока тенджера размиваме маята в 1 ч.ч. хладка вода, добавяме брашното от елда, объркваме до получаването на еднородна смес и прибираме на...

 

» Виж рецептата

Пиле с гъби

основни ястия /


Пилето се разрязва на осем части и се задушава с малко зехтин в дълбок съд до златисто. Прибавя се виното и се вари на слаб огън един час.

...

 

» Виж рецептата

Паниран козунак

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене.

Нарежете козунака на филии с дебелината на...

 

» Виж рецептата

Кашкавалена супа

супи, чорби /


Нарежете лука на ситно и го задушете под капак при умерена температура в разтопеното масло. Добавете горчицата, разбъркайте и поръсете с червения пипер....

 

» Виж рецептата

Айс кафе Ванилия

напитки, коктейли /


Залива се с гореща вода 50 гр. кафе. Отварата се прецежда, подслажда се със 100 гр. захар и се оставя да изстине. Сварява се 0,300 л. мляко и се оставя да...

 

» Виж рецептата

Айс кафе Малина

напитки, коктейли /


На дъното на чаши за шампанско се слагат по няколко кубчета лед, след което отгоре се разпределят поравно 0,200 л. малинов сироп, 0,500 л. кафе, подсладено с...

 

» Виж рецептата

Шоколадово айс кафе

напитки, коктейли /


Приготвя се от 400 гр. шоколадов сладолед, 0,400 л. сварено подсладено кафе, 50 гр. сметана и 50 гр. пудра захар.

 

» Виж рецептата

Немско айс кафе

напитки, коктейли /


Приготвя се от 0,250 л. сварено и изстудено кафе, 40 г. захар, 0,200 л сварено и изстудено какао, 300 г. сладолед, 0,200 л. студено прясно мляко и 100 г....

 

» Виж рецептата

Френско айс кафе

напитки, коктейли /


Първи вид: Разбива се в миксер 1 л прясно мляко, 250 г захар и 125 г сметана. Сместа се ароматизира с кафеена есенция. Сервира се изстудена. Втори вид. В...

 

» Виж рецептата

Пудинг с пияни череши

десерти, сладкиши /


Предварително загряваме фурната до 180 градудса. Омазняваме и обрашняваме 8 чаши за пудинг, поставяме ги в голяма тава и ги оставяме на встрани. В малка купа...

 

» Виж рецептата

Пържени ленти

тесто и хлебни изделия /


Разбиваме яйцата заедно със захарта до побеляване. Прибавяме брашното, предварително пресято със солта, бакпулвера и замесваме меко тесто. Разточваме с...

 

» Виж рецептата