Рецепти с коняк

коняк


Резултати: 51

Английски млечен коктейл

напитки, коктейли /


Съставките са достатъчни за 3 коктейла. Разбийте жълтъците и захарта с миксер на пяна. Добавете щипка настъргано индийско орехче, коняка на капки и накрая...

 

» Виж рецептата

Кубински яйчен сладкиш

десерти, сладкиши /


Разбийте много добре жълтъците с миксер и ги изсипете в малка, намазана с масло тавичка. Пекат се 45 минути на слаба фурна. От захарта, 200 мл вода и...

 

» Виж рецептата

Конфитюр от дюли

основни ястия /


Дюлите се измиват, обелват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета. Плодът се изсипва в дълбока тава и се поръсва с 1, 5 кг захар.

...

 

» Виж рецептата

Пълнена пуйка с ябълки и бекон

основни ястия /


Пуйката се измива, натрива се отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от 1 лимон. Стафидите се накисват в коняка за 10 минути за...

 

» Виж рецептата

Ябълкови понички

десерти, сладкиши /


Загрейте маслото и с помощта на тел го разбийте с яйцата и захарта. Добавете солта, лимоновата кора, брашното, сметаната и коняка и разбивайте до получаване...

 

» Виж рецептата

Френско кафе

напитки, коктейли /


Сложете водата да заври, прибавете кафето и след като кипне оттеглете съда от котлона. Добавят се една по една лъжичките кафе и щипката сол.

...

 

» Виж рецептата

Кайсиев мус

десерти, сладкиши /


Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...

 

» Виж рецептата

Пикантни фламбирани пържоли

основни ястия /


В силно сгорещена мазнина сложете пържолите да се изпържат от двете страни. След завършване на пърженето при натиск месото трябва леко да пружинира. Едва...

 

» Виж рецептата

Тирамису

десерти, сладкиши /


Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскарпонето и се бърка внимателно.

...

 

» Виж рецептата

Заек с горчица

основни ястия /


Заекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер.

Половината от зехтина се загрява и в него се слага...

 

» Виж рецептата

Фурми в тесто

десерти, сладкиши /


Фурмите се потапят в коняк за около половин час и се махат костилките. Разделяме фурмите на две, в средата на всяка фурма се поставя по една орехова ядка и...

 

» Виж рецептата

Сос за дивеч

сосове, дресинги /


Мармаладът се разбива, слага се горчицата и се бърка. Прибавя се виното и се разбива, след което се слагат конякът и сокът от сварените кори. Внимава се...

 

» Виж рецептата

Крем - супа по Нантски

супи, чорби /


Картофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. Задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. Добавят се 250 гр. скариди, конякът и се...

 

» Виж рецептата

Меден горещ пунш

основни ястия /


В чайник се налива водата, прибавя се медът и се нагряват до завиране. Снема се от огъня и се прибавя лимоновият сок.

Напитката се налива в...

 

» Виж рецептата

Вино с коняк

основни ястия /


В чайник или тенджера се налива водата, сипва се захарта и се нагрява до завиране. Ври около 10 минути, като се отстранява пяната.
Прибавя се жълтата...

 

» Виж рецептата

Малинов коктейл

напитки, коктейли /


Малините се поставят в порцеланова купа, поръсват се със захарта, заливат се с коняка и виното, толкова, че да останат покрити.

Съдът се...

 

» Виж рецептата

Меден горещ пунш с коняк

напитки, коктейли /


В подходящ съд се нагряват до завиране водата и меда.

След което долива с се лимоновият сок.

Напитката се налива в пуншови...

 

» Виж рецептата

Торта от бутертесто с бадемов крем

десерти, сладкиши /


Пригответе бадемовия крем: стрийте бадемите на прах. Прибавете 80 гр от захарта, жълтъците, омекналото масло. Ароматизирайте с малко коняк и разбивайте,...

 

» Виж рецептата

Сангрия

основни ястия /


Нарежете добре измитите портокал и лимон на съвсем тънки парченца.

Обелете ябълката и махнете семките. Нарежете и нея на тънки парчета.

 

» Виж рецептата

Греяно вино с коняк по немски

основни ястия /


Виното се кипва със захарта, канелата и карамфила.

Оставя се да престои 10-15 минути, прецежда се, добавя се конякът и се разлива в...

 

» Виж рецептата

Пуйка по испански

основни ястия /


Пуйката се ръси с черен пипер и сол , пече се 20 мин. с олиото в силна фурна и 40 мин съвсем тихо. Добавя се бялото вино, китка подправки, скилидки чесън,...

 

» Виж рецептата

Пълнена пуйка със сармички

основни ястия /


Пуйката се измива, намазва се отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от 1 лимон.

Стафидите се накисват в коняка...

 

» Виж рецептата

Яйчен крем с кисело мляко

десерти, сладкиши /


В подходящ съд се поставя 150 мл вода да заври. Прибавят се захарта, конфитюрът и предварително накиснатият в хладка вода и разтворен на водна баня желатин....

 

» Виж рецептата

Коктейл Между чаршафите (Between the Sheets)

напитки, коктейли /


Съставките се смесват добре в шейкър с лед и се прецеждат през стренер.

Сервира се в коктейлна чаша със захарен венец и резенче лимон.

 

» Виж рецептата

Задушен петел

основни ястия /


Петелът се нарязва на порции и се слага в сгорещената мас. Прибавят се нарязаните моркови и лук и се разбърква. Прибавя се и коняка. След няколко минути се...

 

» Виж рецептата

Английски чаен кекс с плодове

десерти, сладкиши /


Разбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът.

...

 

» Виж рецептата

Чаен кекс

десерти, сладкиши /


Маслото и захарта разбиваме добре на пяна, прибавяме подправките и един по един жълтъците.

Стафидите и счуканите плодове разбъркваме с...

 

» Виж рецептата

Маслен бадемов крем

десерти, сладкиши /


Бием захарта и жълтъците, прибавяме млякото и брашното. Сместа се поставя на огън и продължаваме да бъркаме, докато се сгъсти. Трябва да се внимава да не...

 

» Виж рецептата

Греяно вино с коняк

напитки, коктейли /


Смесете в подходящ съд виното, коняка, със захарта, канелата, карамфила, лимоновия сок и кора и малко индийско орехче на вкус.

загрейте ги...

 

» Виж рецептата

Пай с черно френско грозде

десерти, сладкиши /


Смесваме почистеното френско грозде и накълцаните стафиди. Пресяваме отгоре захарта и поливаме с коняка. Покриваме и оставяме да престоят.

...

 

» Виж рецептата

Сладко - кисел сос

сосове, дресинги /


Чушката се нарязва на ивици, както и лука и се запържват. За да приготвите соса смесете всички съставки и нагрейте на умерен огън 5 мин. , като разбърквате...

 

» Виж рецептата

Шоколадови Мъфини

десерти, сладкиши /


Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна...

 

» Виж рецептата

Сиропирана баница с грис

десерти, сладкиши /


Млякото със захарта завира с гриса. Вари се 10 мин. Прибавят се разбитите яйца. Сваля се от огъня, добавя се маслото.

Оставя се да изстине....

 

» Виж рецептата

Кифлички с конфитюр

десерти, сладкиши /


Затопляме една чаша прясно мляко и в нея разбиваме маята и добавяме от брашното докато стане на каша.

Останалото мляко и захарта се слагат на...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с коняк

десерти, сладкиши /


Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта.

Разбивайте до разтопяването й...

 

» Виж рецептата

Сладкиш с коняк

десерти, сладкиши /


Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта.

Разбивайте до разтопяването й...

 

» Виж рецептата

Пълнени пържоли на скара

основни ястия /


Съвсем леко начукайте свинските котлети. С малък и остър нож направете прорез отстрани в месото, прокарайте пръст и оформете джобчетата.

...

 

» Виж рецептата

Галантин от младо прасе

основни ястия /


Младото млечно прасе може да се приготви на галантин по същия начин,както се приготвя галантин от птици.

 

» Виж рецептата

Галантин от фазан

/


Приготвя се по същия начин както галантин от кокошка, патица, пуйка и други птици. Студен медальон от фазан. Фазанът, а след това и пюрето от месото...

 

» Виж рецептата

Мус от бекаси

основни ястия /


Приготвя се по същия начин както от фазан с тази разлика, че бекасите не се варят, а се задушават. Главите се запазват и при сервиране се поставят върху...

 

» Виж рецептата

Патица галантин със сос шофроа

основни ястия /


Приготвеният галантин, след като добре е изстинал, се нарязва на филии и отгоре се залива със сос шофроа, оцветен в розово. Украсява се с трюфелите и...

 

» Виж рецептата

Мус от пуйка

основни ястия /


Приготвя се по същия начин както мус от кокошка. Приготвя се по същия начин както галантин от кокошка и пуйка. В пълнежа се поставят четири ленти от бяла...

 

» Виж рецептата

Студен петел по кримски

основни ястия /


Петелът се обезкостява както за галантин. Пълнежът се приготвя от каймата от младо прасе, като се смила 2 - 3 пъти на машина с гъста решетка, прибавят се...

 

» Виж рецептата

Мус от раци

основни ястия /


Раците се запържват както за сос от раци, месото се изважда и се прави на пюре. От соса, в който са пържени раците, се приготвя крем и в него се поставят...

 

» Виж рецептата

Пълнени раци

основни ястия /


Изважда се месото от сварените раци, като черупките се запазват. Приготвя се пълнеж от риба както за кнедли с необходимите подправки: сол, черен пипер,...

 

» Виж рецептата

Пате от див заек

основни ястия /


Маринованият .заек се почиства от ципата и месото се отделя от костите. Отделят се най-крехките вътрешни и външни филета и се оставят настрана, а останалото...

 

» Виж рецептата

Галантин от кокошка

основни ястия /


Добре почистената млада кокошка се обезкостява, като се разрязва по гръбнака от шията до опашката и с помощта на тънък нож и се отделя месото от костите,...

 

» Виж рецептата

Коктейл Екватор

напитки, коктейли /


Смесете сок от 1 лимон, 1/2 чаша уиски, 1/2 чаша коняк и пудра захар на вкус. Налейте напитката в чашите и ги допълнете с минерална вода.

 

» Виж рецептата

Дамски коктейл

напитки, коктейли /


В подходящ съд сложете парченца лед и ги полейте с 0,250 л. коняк, 0,250 л. ликьор Кюрасо и 0,250 л. портокалов сок. Разбийте сместа и я прецедете.

 

» Виж рецептата

Тръпчив коктейл

напитки, коктейли /


Смесете в съд с парченца лед сока от 1 лимон, 0,330 л. ликьор Коантро или Кюрасо и 0,330 л. коняк. Разбъркайте сместа и я прецедете през цедка.

 

» Виж рецептата

Лимонов грог

напитки, коктейли /


Нарежете 1 лимон на парченца и сложете от него по 1 парче в чашите за сервиране на пунша. Загрейте до кипване в чайник 0,600 л вода и я подсладете с 60 г...

 

» Виж рецептата