Рецепти с мляко

мляко


Резултати: 38

Млечни хлебчета

основни ястия /


Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се...

 

» Виж рецептата

Малинов крем с маскарпоне

десерти, сладкиши /


Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.

Разбъркайте...

 

» Виж рецептата

Торта Птиче мляко

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.

За...

 

» Виж рецептата

Сладолед Кафе с шоколад

десерти, сладкиши /


Млякото, кафето и сметаната се разбъркват много добре, до получаване на еднородна смес.

Изсипете сместа в подходяща форма за замразяване и...

 

» Виж рецептата

Aйс-кафе Ванилия

напитки, коктейли /


Залейте кафето с гореща вода, прецедето го и го подсладете.

Оставете го да изстине, след което го смесете с млякото и отново оставете на...

 

» Виж рецептата

Кафе с ирландски ликьор

напитки, коктейли /


Сварете силно и ароматно кафе - еспресо или шварц.

Всички останали съставки сложете в купа и разбийте с миксер.

Изсипете кафето...

 

» Виж рецептата

Коктейл от диня

основни ястия /


Изцедете сока от динята.

Разтворете захарта в млякото. Сложете го в шейкър заедно с рома и разбъркайте.

В ниска чаша излейте...

 

» Виж рецептата

Френски кроасани

десерти, сладкиши /


300 грама брашно, маята, солта и захарта се смесват и се разбъркват добре

В друга купа смесете водата заедно със сухото мляко и бъркайте,...

 

» Виж рецептата

Шоколадов сладкиш с шам фъстък

десерти, сладкиши /


В съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад.

Добавят се последователно кондензираното мляко,...

 

» Виж рецептата

Крем-супа с домати и тиквички

супи, чорби /


Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.

В отделен съд настържете и задушете лука и чесъна с масло.
Посипете с...

 

» Виж рецептата

Оризов пудинг с ядки

десерти, сладкиши /


Сгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте.

Сложете ориза и на много слаб огън го бъркайте около 1 мин. Върху него налейте...

 

» Виж рецептата

Пай с вишни

десерти, сладкиши /


Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много....

 

» Виж рецептата

Кекс с лимонова кора

десерти, сладкиши /


Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата...

 

» Виж рецептата

Палачинки с крема сирене и риба тон

десерти, сладкиши /


Разбийте яйцата със захарта солта и содата, добавете прясното мляко, постепенно брашното и разбийте палачинковата смес. Изпържете палачинките в леко...

 

» Виж рецептата

Яйца с картофи

основни ястия /


Обелените картофи, нарязани на тънки колелца, се поставят в тава. Заливат се с бульона и прясното мляко. Посоляват се по вкус и се прибавя прясното масло....

 

» Виж рецептата

Крем-супа от грах

супи, чорби /


Зърната от стар или пресен грах (за предпочитане е пресен) се измиват в хладка вода и се заливат с кипяща вода (ако грахът е стар, во.дата се посолява)....

 

» Виж рецептата

Крем-супа от царевица

супи, чорби /


Зърната от млада млечна царевица се заливат с вода и се поставят да се варят. След като омекнат, се прибавя прясното мляко и врят още х/2 час, след което...

 

» Виж рецептата

Телешка шкембе-чорба

супи, чорби /


Шкембето, измито добре няколко пъти във вода, се нарязва на едри парчета, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари. При кипване се...

 

» Виж рецептата

Телешка чорба по ловджийски

супи, чорби /


Джоланът се приготвя както за чорба по воденичарски. Прибавят се картофите, червените домати, обелени и нарязани на дребно, празът, нарязан на дребно,...

 

» Виж рецептата

Супа от агнешки глави

супи, чорби /


Агнешките глави се измиват добре с вода, като се разтваря и устата, за да няма между зъбите остатък от трева. Слагат се в тенджера, заливат се със студена...

 

» Виж рецептата

Супа от кокошка

супи, чорби /


Почистена, кокошката се измива добре, залива се със студена вода, докато цялата се залее, и се оставя да се вари. Почиства се от пяната и се посолява по...

 

» Виж рецептата

Чорба от домати и чушки

супи, чорби /


Добре узрелите червени домати се попарват за 2 минути с вряла вода, обелват се и се почистват от семето. Приготвя се запръжка от маслото, лука и брашното....

 

» Виж рецептата

Равиоли с крем

основни ястия /


Приготвят се по същия начин като равиоли по италиански, като се сменява само пълнежът, който сега се прави с крем от сирене или кашкавал. Кремът се...

 

» Виж рецептата

Палачинки със спанак и гъби

основни ястия /


Палачинките се приготвят както обикновено. Спанакът се почиства, измива се добре и се пуска в кипяща посолена вода да ври 5-10 минути, след което се...

 

» Виж рецептата

Палачинки с крем от кашкавал

основни ястия /


(Палачинките се приготвят по същия начин както палачинките за десерт -виж раздела «Десерти».) Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното, но без...

 

» Виж рецептата

Палачинки с крем от кашкавал

предястия, ордьоври /


(Палачинките се приготвят по същия начин както палачинките за десерт - виж раздела «Десерти».) Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното, но без...

 

» Виж рецептата

Кнедли от грис

основни ястия /


Млякото се слага да заври заедно с маслото и солта. Постепенно се прибавя грисът, като се бърка с тел, докато се сгъсти и грисът се свари. Снема се от...

 

» Виж рецептата

Кромески от кокошка

предястия, ордьоври /


Приготвят се по същия начин както котлетите и крокетите до изстудяването. Прибавят се 4-5 обикновени палачинки от яйцата, брашното и млякото, като се...

 

» Виж рецептата

Крокети от ориз

предястия, ордьоври /


Оризът, почистен и измит, се вари с водата и млякото, докато ги поеме. Посолява се по вкус. Прибавят се само жълтъците от яйцата и сместа се разбърква...

 

» Виж рецептата

Бюрек от сини домати

основни ястия /


Сините домати (патладжан) се обелват, нарязват се на тънки дълги филийки и посолени по вкус, се позапържват в масло. Сиренето се смачква на пюре, разбърква...

 

» Виж рецептата

Задушена царевица

гарнитури /


Зърната на царевицата се оронват и след измиване се сваряват в посолена вода. Изцеждат се добре от водата и се задушават с маслото. Прибавя се прясното...

 

» Виж рецептата

Спанак с флоранси

основни ястия /


Приготвя се също както спанак с крутони, като вместо с крутони се гарнира по края на чинията с флоранси от маслено тесто. Сервира се топъл.

 

» Виж рецептата

Пюре от кестени

основни ястия /


Обелените кестени се слагат в тенджера и се заливат с равни части мляко и вода. Прибавят се сол по вкус и захарта. Кестените врят на огъня, докато омекнат...

 

» Виж рецептата

Картофи с кашкавал на фурна (виекоаз)

основни ястия /


Обелените сурови картсфи се нарязват на тънки филийки и се заливат с прясното мляко, докато ги покрие. Врят до омекване. Наръсват се с настъргания кашкавал...

 

» Виж рецептата

Картофи с мащерка

основни ястия /


Картофите се обелват сурови, нарязват се на колелца, слагат се да кипнат в студена вода и след това се изцеждат. Възварените картофи се запържват леко в...

 

» Виж рецептата

Пюре от картофи

основни ястия /


Обелените картофи се нарязват на парчета и се сваряват в солена вода, след което се изцеждат от нея. Сварените картофи се смачкват на преса или сито за...

 

» Виж рецептата

Спанак с крутони

основни ястия /


Възвареният и изцеден от водата спанак след изстудяването му се нарязва на ситно или се пасира на пюре, след което се запържва в масло. Слагат се сол по...

 

» Виж рецептата

Дантелени палачинки

десерти, сладкиши /


Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и пак разбърквате. Оставяте тестото да почива поне 20 мин. За...

 

» Виж рецептата