Рецепти с дроб

дроб


Резултати: 7

Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр)

основни ястия /


Дробът предварително се накисва за 10-12 часа в студена вода, след това се отцежда и внимателно се подсушава. С остър нож почистете всички жили. След това...

 

» Виж рецептата

Телешки дроб със зеленчуци и сланина

основни ястия /


Дробът се измива, а след това се подсушава със суха кърпа, набожда се (шпикова) с парченца от сланината, посолява се и се поръсва с червен пипер.

 

» Виж рецептата

Пържен дроб с бекон

основни ястия /


Беконът се запържва с маслото за 2 минути от всяка страна, изважда се от тигана и се слага на топло.

В същия тиган се запържва за 2 минути...

 

» Виж рецептата

Крем-супа с дроб

супи, чорби /


Нарежете на дребно дроба, както и лука, морковите, целината и магданоза. Сложете всичко заедно да се запържва в малко масло.

Веднага щом...

 

» Виж рецептата

Пате от телешки дроб

основни ястия /


Пълнежът от дроба се приготвя по същия начин както за кнедли от черен дроб, поставя се във форма, облицована с тесто и сланина както за пате от гъши дроб,...

 

» Виж рецептата

Буден от телешки дроб

основни ястия /


Суровият черен дроб се нарязва на парчета и се смила на машина за месо няколко пъти. Към така полученото пюре се прибавя парено тесто, в което се поставят...

 

» Виж рецептата

Свинска кървавица

колбаси, деликатеси /


Когато се коли свиня, кръвта се събира в тенджера и докато е още топла, се прибавя малко сол и се разбърква, за да не се съсирва. Белият и черният дроб и...

 

» Виж рецептата