Рецепти с парено тесто

парено тесто


Резултати: 6

Буден от телешки дроб

основни ястия /


Суровият черен дроб се нарязва на парчета и се смила на машина за месо няколко пъти. Към така полученото пюре се прибавя парено тесто, в което се поставят...

 

» Виж рецептата

Бение по швейцарски

тесто и хлебни изделия /


Бението се приготвя от парено тесто по същия начин както парижки ньоки, като дозата на стъргания кашкавал се увеличава на 200 г. Разбърква се добре с...

 

» Виж рецептата

Кромески от мозък по полски

основни ястия /


Приготвят се по същия начин както по руски, като вместо сос бешамел с жълтъци за схващане на сместа от мозъка и гъбите се приготвя португалски сос, като се...

 

» Виж рецептата

Кнедли от телешки черен дроб

предястия, ордьоври /


Дробът се приготвя както за буден, като не се слагат разбити на сняг белтъци от яйца. Кнедлите се правят от получения гладък пълнеж с помощта на супена или...

 

» Виж рецептата

Кнедли от кокошка

предястия, ордьоври /


Пълнежът за кнедлите се приготвя от пилешко (кокошо) месо, като каймата се прави както за буден от кокошка. Когато пълнежът е напълно изработен, се вземат...

 

» Виж рецептата

Кнедли от щука

основни ястия /


Щуката се обезкостява се и се одира кожата й. Месото се смила на машина за месо. Към него се прибавят пареното тесто и едно яйце, разбърква се и се...

 

» Виж рецептата