Рецепти с език

език


Резултати: 9

Мусака с език

основни ястия /


Езиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета.

Картофите се режат на кубчета...

 

» Виж рецептата

Маринован пържен език

основни ястия /


Нарежете езиците на тънки резени. Залейте ги с маринатата, приготвена от всички продукти и ги оставете така за 1 или 2 денонощия, като ги покриете с кърпа...

 

» Виж рецептата

Яйца с език

основни ястия /


Изпържените хлебни крутони се гарнират с език, сварен и нарязан на ивички и полят с каймак и лимон. Върху него се поръсват капри или кисели краставички,...

 

» Виж рецептата

Спагети по милански

предястия, ордьоври /


Спагетите се сваряват и изцедени се разбъркват с разтопено прясно масло. Свареният говежди език, сварената шунка, сварените гъби и трюфелите се нарязват на...

 

» Виж рецептата

Волован по парижки

предястия, ордьоври /


Месото, трюфелите, гъбите, говеждият мозък и говеждият език се сваряват, нарязват се на парчета и се разбъркват със соса. С получената смес се пълни...

 

» Виж рецептата

Петел по аржентински

предястия, ордьоври /


Петелът се приготвя по същия начин и със същия сос както по английски и се гарнира с варени аспержи и пресен грах, сварен и сотиран с масло. Поднася се със...

 

» Виж рецептата

Варен петел, гарниран с аспержи (по английски)

предястия, ордьоври /


Почистеният и вързан угоен петел се поставя в тенджера, залива се със студена вода, която трябва да го покрие, и се оставя да се вари, като се почиства от...

 

» Виж рецептата

Крокети от кокошка

предястия, ордьоври /


Приготвят се по същия начин както котлетите, като се правят във вид на крокети. Панират се също в брашно, яйца и счукан хляб и се пържат в маслена баня....

 

» Виж рецептата

Салата каприз

салати /


Свареният език, сварената шунка, свареното бяло пилешко месо и сварените гъби, всичко нарязано на ивици, се разбърква с черния пипер и оцета, разбит с...

 

» Виж рецептата