Рецепти с гъши дроб

гъши дроб


Резултати: 4

Желиран гъши дроб с ябълки и лук

предястия, ордьоври /


Нарязаният на парчета гьши дроб и настърганите лук, ябълки и целина се задушават в маслото. Подправят се със солта и сока от лимоните.

След...

 

» Виж рецептата

Студен петел по кримски

основни ястия /


Петелът се обезкостява както за галантин. Пълнежът се приготвя от каймата от младо прасе, като се смила 2 - 3 пъти на машина с гъста решетка, прибавят се...

 

» Виж рецептата

Пуйка, пълнена с гъши дроб

основни ястия /


Почистената пуйка се пече както за желиране и се оставя да изстине. Студената печена пуйка се нарязва, като се изваждат само филетата и се маха гръдната...

 

» Виж рецептата

Пате от див заек

основни ястия /


Маринованият .заек се почиства от ципата и месото се отделя от костите. Отделят се най-крехките вътрешни и външни филета и се оставят настрана, а останалото...

 

» Виж рецептата