Рецепти с телешки черен дроб

телешки черен дроб


Резултати: 7

Кавърма с черен дроб

основни ястия /


Черният дроб се измива и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.

След това се заливат със зелевия сок...

 

» Виж рецептата

Задушен черен дроб

основни ястия /


Дробът се измива, почиства се от ципите и големите кръвоносни съдове и се измива отново със студена вода. Подсушава се и се нарязва на тънки филийки или...

 

» Виж рецептата

Натурално пържен дроб с винен сос

основни ястия /


Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в...

 

» Виж рецептата

Телешки дроб със зеленчуци

основни ястия /


Дробът се измива, подсушава се и се шпикова с парченца от сланината, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Слагаме в тенджера дроба,...

 

» Виж рецептата

Телешки дроб с винен сос

основни ястия /


Телешкия черен дроб се нарязва на тънки продълговати или широки късчета, посолява се и се запържва в маслото, като се оставя сочен (алангле) и се изважда....

 

» Виж рецептата

Крем супа от черен дроб

супи, чорби /


Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира.

От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния...

 

» Виж рецептата

Мус от черен дроб

основни ястия /


Суровият черен телешки дроб се нарязва на парчета, пържи се с масло и се оставя да изстине. Смила се на машината за месо 3 - 4 пъти. Прибавят се сол по...

 

» Виж рецептата