ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ

Филтър на рецептите

Тип ястие

Вид ястие

Националност

Празник

     
Резултати за

сосове, дресинги

:76 броя


Сос фрикасе
сосове, дресинги /

Вземаме 3 лъжици масло, 2 лъжици брашно, 2½ чаши бульон, 3 жълтъка, ½ чаша кисело мляко, черен пипер и сол на вкус. От маслото и брашното правим светла...

» Виж рецептата

Ванилов сос
сосове, дресинги /

По-голяма част от кремовете поднасяме с ванилов сос, приготвен по следния начин: вземаме ½ л мляко, 7–8 чаени лъжички захар, 3–4 жълтъка и 1–2 праха ванилия....

» Виж рецептата

Яйчено млечен сос
сосове, дресинги /

Жълтъците, свареното мляко и маслото се разбиват в емайлиран малък съд, поставен в друг съд. Варят се на водна баня до сгъстяване.

Прибавя...

» Виж рецептата

Сос Бешамел
сосове, дресинги /

Стопете маслото и свалете съда от огъня.

Сложете брашното, сол на вкус, настърганото индийско орехче и ги разбъркайте. След това на умерен...

» Виж рецептата

Сос от орехи и чесън
сосове, дресинги /

Чесънът се пресова и към него се прибавят ореховите ядки, предварително смлени и 120 мл. вряща вода. Овкусява се със сол и оцет. Готовият сос се залива със...

» Виж рецептата

Сос от бульон
сосове, дресинги /

Брашното се запържва в част от маслото, след което се разтваря с бульона. Прибавя се сметаната и се оставя около 10 мин. да ври на слаб огън. Прибавя се...

» Виж рецептата

Пикантен сос
сосове, дресинги /

Запържваме брашното и го разреждаме с бульона. Към рядката каша прибавяме пиперът и сол. Сваля се от огъня и се разбива с нарязаните на ситно кисели...

» Виж рецептата

Сос с босилек
сосове, дресинги /

Сметаната, зехтина, солта и босилека се слагат в дълбок, тесен съд.

С пасатор се разбива до получаване на хомогенна смес.

...

» Виж рецептата

Сос – марината за морски дарове
сосове, дресинги /

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

Тази...

» Виж рецептата

Сладко - кисел сос
сосове, дресинги /

Чушката се нарязва на ивици, както и лука и се запържват. За да приготвите соса смесете всички съставки и нагрейте на умерен огън 5 мин. , като разбърквате...

» Виж рецептата