ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ

Филтър на рецептите

Тип ястие

Вид ястие

Националност

Празник

     
Резултати за

зимнина, туршии

:91 броя


Парени рязани камби
зимнина, туршии /

Измиваме 3 кг камби, нарязваме ги на четвъртинки (по-големите режем на 6–8 парчета) и изчистваме семето; 1–2 глави целина обелваме и нарязваме като кибритени...

» Виж рецептата

Смесена печена туршия
зимнина, туршии /

Опичаме здрави месести червени и зелени пиперки, обелваме ги, изваждаме семето и ги нарязваме. Прибавяме също и няколко глави обелен чесън, зърна черен пипер...

» Виж рецептата

Пържени пиперки туршия
зимнина, туршии /

Вземаме 6 кг прави пиперки, измиваме ги, оставяме да изсъхнат. Прорязваме ги малко тук-там. Слагаме в една тава да възври ½ л олио и опържваме постепенно...

» Виж рецептата

Камби с пъстра плънка
зимнина, туршии /

На 5 кг камби вземаме ½ кг моркови, ½ кг бамя, ½ кг зелен фасул, 2 умерено големи глави карфиол. Изчистваме камбите, изрязваме дръжчиците им и изчистваме...

» Виж рецептата

Парени червени капии със зеле
зимнина, туршии /

Измиваме 5 кг здрави капии, отрязваме им дръжчиците и ги оставяме да се отцедят. В по-голяма тенджера възваряваме 2 л оцет с 2 л вода, 4 кафени чашки сол,...

» Виж рецептата

Пълнени сини патладжани
зимнина, туршии /

Избираме средно големи сини патладжани, измиваме ги, отрязваме дръжките им, разрязваме ги по дължина, след което внимателно изваждаме с малка лъжичка...

» Виж рецептата

Туршия от зелени пиперки
зимнина, туршии /

Тая туршия се прави от последните зелени пиперки, не от върхари обаче. Измиваме пиперките, оставяме ги да позасъхнат и отрязваме дръжчиците, набождаме ги с...

» Виж рецептата

Мариновани люти пиперчици
зимнина, туршии /

Избираме светло зелени, здрави лютиви пиперчици, измиваме ги, отрязваме дръжчиците им и ги надупчваме в семенната им част. Нареждаме ги в буркани, като...

» Виж рецептата

Печени небелени пиперки
зимнина, туршии /

Избираме месести, по възможност прави пиперки, за да се пекат равномерно, и ги печем да се изприщят добре и равномерно, без да прегарят. Разрязваме на върха...

» Виж рецептата

Пълнени чушки
зимнина, туршии /

Продукти: 5 кг чушки, 1500 г моркови, 1000 г керевиз, 2 кг зеле, 1 кг чушки, сол, оцет. Здравите широки чушки се пълнят с обелените и настъргани на ренде...

» Виж рецептата