ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ

Филтър на рецептите

Тип ястие

Вид ястие

Националност

Празник

     
Резултати за

предястия, ордьоври

:235 броя


Кромески от мозък по руски
предястия, ордьоври /

Мозъкът се сварява, нарязва се на дребни парченца и се разбърква с пресните гъби, изпържени с масло и нарязани на кубчета. Приготвя се със сос бешамел с...

» Виж рецептата

Жаби, пържени в маслена баня
предястия, ордьоври /

Почистените и посолени жабешки бутчета се потопяват в прясното мляко, овалват се в брашното и се пържат в маслена баня. Гарнират се с лимона и сос тартар....

» Виж рецептата

Руленца от кокошо месо (буден от кокошка)
предястия, ордьоври /

Отделя се месото от кожата и костите на заклана и почистена кокошка или пиле и се смила на машина за месо с гъста решетка 3-4 пъти, докато се получи фина и...

» Виж рецептата

Кромески от кокошка
предястия, ордьоври /

Приготвят се по същия начин както котлетите и крокетите до изстудяването. Прибавят се 4-5 обикновени палачинки от яйцата, брашното и млякото, като се...

» Виж рецептата

Крокети от кокошка
предястия, ордьоври /

Приготвят се по същия начин както котлетите, като се правят във вид на крокети. Панират се също в брашно, яйца и счукан хляб и се пържат в маслена баня....

» Виж рецептата

Кнедли от патица
предястия, ордьоври /

Каймата от патешкото месо се приготвя по същия начин както кокошка и пиле, като кнедлите се правят с две лъжици, за да имат яйцевидна форма. Задушените на...

» Виж рецептата

Варен петел, гарниран с аспержи (по английски)
предястия, ордьоври /

Почистеният и вързан угоен петел се поставя в тенджера, залива се със студена вода, която трябва да го покрие, и се оставя да се вари, като се почиства от...

» Виж рецептата

Кнедли от телешки черен дроб
предястия, ордьоври /

Дробът се приготвя както за буден, като не се слагат разбити на сняг белтъци от яйца. Кнедлите се правят от получения гладък пълнеж с помощта на супена или...

» Виж рецептата

Петел по аржентински
предястия, ордьоври /

Петелът се приготвя по същия начин и със същия сос както по английски и се гарнира с варени аспержи и пресен грах, сварен и сотиран с масло. Поднася се със...

» Виж рецептата

Лазани по сицилийски
предястия, ордьоври /

От тестото за юфка се нарязват лентички с дължина 10 см и ширина 1 см, варят се по същия начин и се запържват с масло. Тиквичките се обелват, нарязват се...

» Виж рецептата