Задушени броколи по италиански



Задушени броколи по италиански
 

Време за приготвяне:
Време за приготвяне 15 мин.

Преизчисли продуктите

основни ястия

Рейтинг:

3,24 / 5 (55 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
пармезан
аншоа 12 филенца
1 глава
4 скилидки
50 гр.
12 бр.
100 мл.

Дата на публикуване: 2013-10-02
Линк на рецептата:
Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Задушени броколи по италиански


Обелваме лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Броколите накъсваме на цветчета, но отрязваме твърдата част. Нарязваме сиренето на кубчета.

Поливаме с малко зехтин дъното на тенджерата. Слагаме 1/3 от броколите, маслините без костилки, стафидите, сиренето, лука и чесъна, както и 4 филенца от рибата. По този начин разпределяме продуктите на три пласта.

Затискаме с чиния, похлупваме с капак и задушаваме на слаб огън 1 час. След около половин час, когато течността се е поизпарила, сипваме виното.

Оставяме ястието да изстине и го поднасяме със сварени макарони.


Някои от рецептите са взети от gotvach.bg

Добавена от видяна 645 пъти

Подобни рецепти

 
  • Задушено по фламандски

    Задушено по фламандски

    основни ястия

    Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки...
  • Пилешки сърчица с ориз на фурна

    Пилешки сърчица с ориз на фурна

    основни ястия

    Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,...
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    основни ястия

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в...
  • Мусака с патладжани

    Мусака с патладжани

    основни ястия

    Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,...
  • Еленско филе

    Еленско филе

    основни ястия

    Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са...
  • Бадемово-маслен кейк

    Бадемово-маслен кейк

    основни ястия

    Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...