Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Кошнички, пълнени със спаначено пюре
/ Вземаме обикновен по-дебел салам, нарязваме го на филийки с дебелина ½ см, като внимаваме да не разкъсаме кожицата им. Слагаме филийките да се пържат в... |
|
Солена риба яхния с моркови
/ Вземаме ½ кг солена моруна, 2–3 глави лук, 2–3 моркова, 5–6 лъжици олио, 1 лъжица доматен сос и 1 лъжица брашно. Накисваме рибата в студена вода да престои... |
|
Крем-супа от коприва
/ Продукти: 1200 г светъл месен сос, 500 г коприва, 100 г каймак, 2 яйца, 50 г масло, 150 г хляб. Основата е светлият месен сос с бульон, в която се... |
|
Говеждо мусака със зеле
/ Вземаме ¾ кг мляно младо говеждо месо, 1 парче сланина, 4–5 лъжици масло, 2 глави кромидлук, сол, червен пипер, 1 кисела зелка, 4 яйца и ¼ кг кисело мляко.... |
|
Праз на фурна
/ Изчистваме и измиваме 10–12 стръка праз, нарязваме ги на около 2 см парчето, които сваряваме в подсолена вода. Изцеждаме праза и нареждаме половината в... |
|
Салата от свински крака
/ Измиваме добре 2–4 свински крака, заливаме със 7–8 чаши вода и слагаме да се варят на силен огън. Щом възври водата, посоляваме и прибавяме нарязани на... |
|
Шаран в тесто на фурна
/ Изчистваме и нарязваме на филии 7–8 глави лук и го слагаме да се пържи в 2 кафени чашки олио. Когато лукът омекне добре, без да се зачерви, сваляме го от... |
|
Стар фасул плакия
/ Измиваме и накисваме от вечер ½ кг фасул. На другия ден го сваряваме, като гледаме да остане с малко вода. В ¾ чаша олио запържваме 4–5 глави лук, нарязан... |
|
Картофена яхния с гъби
/ Вземаме 50 г сухи гъби, изчистваме ги и изкисваме в хладка вода ½–1 час. Измиваме ги наново и нарязваме на дребно. В 4–5 лъжици олио задушаваме до омекване... |
|
Клопаница
/ Нарязваме на хапки ¾–1 кг свинско месо и го изпържваме в 3–4 лъжици мас. Посоляваме го. Изпърженото месо изваждаме от мазнината. Изчистваме и нарязваме 5–6... |