бриошово тесто

Твърди яйца по руски

основни ястия /

Яйцата се приготвят както за крокетите (със сос бешамел, гъби и трюфели). Приготвя се бриошово тесто, което се разкарва с дървено руло (точилка) на кора,...

» Виж рецептата

Пате от див заек

основни ястия /

Маринованият .заек се почиства от ципата и месото се отделя от костите. Отделят се най-крехките вътрешни и външни филета и се оставят настрана, а останалото...

» Виж рецептата