бирено тесто

Кромески от мозък по руски

предястия, ордьоври /

Мозъкът се сварява, нарязва се на дребни парченца и се разбърква с пресните гъби, изпържени с масло и нарязани на кубчета. Приготвя се със сос бешамел с...

» Виж рецептата

Змиорка бение

основни ястия /

Изваждат се филета от рибата, широки 1,5 см и дълги 5-6 см. Приготвя се бирено тесто. Разбърква се добре и се получава рядък крем, в който се поставят...

» Виж рецептата

Бение от тиквички

основни ястия /

Обелените тиквички се нарязват на колелца или филийки, посоляват се по вкус, потопяват се в бирено тесто за пържене и се пържат в маслена баня. Сервират се...

» Виж рецептата

Твърди яйца бение

основни ястия /

Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета и се разбъркват със сварените и нарязани на кубчета пресни или консервирани гъби и трюфели. Приготвя се сос...

» Виж рецептата