Резултати: 284
|
основни ястия / Омесваме меко тесто от яйцата, киселото мляко, олиото, сиренето и брашното със содата.
|
|
Салата с яйца и кисели краставички салати / Яйцата се сваряват в подсолена вода.
|
|
основни ястия / Леко затоплете кисело мляко и разбъркайте със содата. Прибавете останалите съставки, омесете всичко набързо и оставете да престои малко.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват, прибавя се захарта, киселото мляко. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и какаото. Разбива се с миксер добре, налива се олиото....
|
|
Шоколадови мъфини с портокалов вкус десерти, сладкиши / Разбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора.
|
|
основни ястия / От първите пет продукти се омесва меко тесто. Разточват се блатове, в зависимост от това колко пици ще приготвите и с каква дебелина ще са.
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко,...
|
|
десерти, сладкиши / Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа. Яйцата се разбиват като се прибавят захтинът и айряна, в който е добавена содата за хляб. |
|
сосове, дресинги / Краставицата, без семената, се наситнява. Прибавят се киселото мляко, чушката, чесън по желание и подправките.
|
|
Пилешки сърчица с ориз на фурна основни ястия / Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука, чушките, гъбите и ориза в тиган за около 10 минути и овкусяваме с...
|
|
основни ястия / В купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта....
|
|
супи, чорби / В съд с незалепващо дъно разтопяваме маслото, добавяме още малко мазнина и запържваме нарязания на дребно праз. Пиперките накисваме за кратко в гореща вода,...
|
|
десерти, сладкиши / Сиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана.
|
|
супи, чорби / Кипнете вода в тенджерка на котлона и чукнете яйцата да се сварят, като за яйца по панагюрски. Сварените яйца се изваждат внимателно и се оставят настрана. В...
|
|
Сандвич с пастет от извара и подправки сандвичи, канапета / Филийките хляб леко се запичат на тостер. В кухненски робот се смесват изварата, сметаната, киселото мляко, майонезата заедно със сол, бял пипер и сухите...
|
|
предястия, ордьоври / От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се...
|
|
десерти, сладкиши / Грисът се запържва леко в стопеното масло. Прибавят се разбитото със содата мляко и ванилията.
|
|
основни ястия / Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от...
|
|
основни ястия / Киселото мляко се обърква заедно със солта и содата бикарбонат. Към пресятото брашно се добавят киселото мляко и свинската мас. Омесва се меко тесто, което...
|
|
Тутманик със сирене и кашкавал основни ястия / Разтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 пръст. Маже се...
|
|
основни ястия / В олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се...
|
|
сосове, дресинги / Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и брашното. Сложете на котлон да заври и бъркайте, докато се посгъсти. След това прибавете от соса, в който са се...
|
|
супи, чорби / Сложете едро нарязаните тиквички и бульона да се сварят за 10 минути.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте добре всички продукти, като “угасите” содата в киселото мляко. Наредете в тавичка за печене нарязания на филии козунак, полейте с млечната смес,...
|
|
основни ястия / В голяма тенджера покрийте добре измитите картофи с вода и ги варете, докато омекнат.
|
|
десерти, сладкиши / От първите 4 продукта за блата пригответе и изпечете на 200 градуса златист блат. Разрежете го на две половини, сиропирайте и добре разпределете приготвения...
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте яйцата, киселото и прясното мляко до еднородна смес.
|
|
предястия, ордьоври / Натрошете яйцата и ги разбъркайте с нарязаната на дребно шунка, краставички, настърганите моркови, граха и ориза.
|
|
основни ястия / Нарежете на много ситно глава лук, прибавете я към каймата заедно с подправките, киселото мляко и брашното. Омесете добре.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте киселото мляко с угасената в него сода, добавете 1 ч.ч. захар и олиото. Смесете на сухо брашното с какаото и канелата и постепенно ги добавете към...
|
|
супи, чорби / Тиквичката се почиства, обелва и нарязва на малки парченца с нож. В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук.
|
|
предястия, ордьоври / Сварете ориза в подсолена вода. Чушките се почистват и се режат на дълги парченца, ябълката и колбаса на малки парчета.
|
|
сандвичи, канапета / Нарежете краставицата на кръгчета. Яйцата натрошете, овкусете ги със сол и черен пипер и ги объркайте с настъргания кашкавал. С тази смес се мажат нарязани...
|
|
основни ястия / 12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки се смесват и изсипват в блендер.
|
|
Баница с локум, орехи и сушени плодове десерти, сладкиши / Поливът за баницата се приготвя от разбитите яйца, кисело мляко, брашно и ванилия. Вземат се наведнъж две кори, разпределя се равномерно нарязания на малки...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към яйцата. Бъркайте и прибавете захарта, маста, ванилиите, след което...
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете на съвсем дребно кайсиите и ги накиснете за 2-3 часа в портокаловия сок - трябва да попият изцяло.
|
|
десерти, сладкиши / Изгасете содата в млякото, след което го смесете с яйцата, солта, захарта, ванилията и всичко се разбива хубаво. Грисът се разбърква отделно в разтопеното...
|
|
основни ястия / Сварете прясното мляко и го охладете до 41-43 градуса. На един буркан от 800 мл се слага 1 равна ч.л. подкваса от гъсто и хубаво кисело мляко. Повечето...
|
|
основни ястия / Картофите се обелват, нарязват и се сваряват в подсолена вода. Сварените картофи се намачкват и към тях се прибавя настърганият кашкавал.
|
|
салати / Нарежете лука на ситно, доматите на парчета, а чушките на продълговати резенчета. Разбъркайте ги в купа, поръсете с натрошено яйце, овкусете с олио и...
|
|
основни ястия / Гъбите се нарязват на тънки лентички и се задушават в маслото до омекване. Прибавят се ситно нарязаният лук, след което и оризът. Когато оризът стане...
|
|
основни ястия / Към брашното прибавете яйцата, сиренето, олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата.
|
|
основни ястия / Картофите се обелват и нарязват на филийки, след което се сваряват, но не напълно. Бабекът се нарязва на ситно.
|
|
предястия, ордьоври / Обелените скилидки на чесъна се счукват със сол. Прибавят се ореховите ядки и също се счукват. Добавя се накиснатият във вода и изстискан хляб. |
|
супи, чорби / Ситно нарязаният лук се омесва хубаво с каймата, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и една трета от ориза. От сместа се оформят кюфтенца,...
|
|
Предястие от яйца и майонезен сос предястия, ордьоври / Смесете киселото мляко с майонезата и настърганите ябълки.
|
|
салати / Нарежете 1/3 от краставицата на колелца и ги подредете като подложка в чинията. Останалата краставица заедно с шунката, кашкавала и крушата нарежете на...
|
|
салати / Кипнете вода и сложете моркова да се вари, докато леко омекне, но не напълно.
|
|
десерти, сладкиши / В купа изсипете 1 пълна чаша брашно и с помощта на дървена лъжица прибавяйте постепенно 6 яйца.
|
|
основни ястия / Почистете лука, моркова и картофа и ги нарежете на дребно. Сварете ги в 200 мл вода.
|
|
основни ястия / Почистете спанака, нарежете го и го сложете в маслото да се задушава до омекване. Прибавете ориза, веднага след което и водата, около 3 чаши (включително...
|
|
десерти, сладкиши / Смесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки...
|
|
салати / В голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете...
|
|
салати / Смесете изварата, киселото мляко или сметаната с малко лимонов сок, зехтин и горчица.
|
|
основни ястия / От яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашно, колкото поеме, се замесва твърдо, но не прекалено, тесто.
|
|
десерти, сладкиши / Замесете тесто от продуктите и го разточете на лист.
|
|
Пълнени чушки с булгур и шунка основни ястия / Отцедете булгура в подсолена вода и го отцедете. Камбите почистете и ги наредете в намазнена тава.
|
|
салати / Нарежете краставиците и 3 яйца на кубчета. Пресовайте чесъна и разбъркайте киселото мляко.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте маслото, прибавете яйцата едно по едно, след това киселото мляко с предварително разтворения в него бакпулвер.
|
|
основни ястия / Разбийте киселото мляко с яйцето.
|
|
Пролетна салата с картофи и извара основни ястия / Прецедете млякото през двойна марля или използвайте направо цедено.
|
|
основни ястия / Сложете тенджерата на умерен котлон и изсипете наситнените домати, доматеното пюре и зеленчуковия бульон.
|
|
основни ястия / Пригответе смес от натрошеното сирене, разбитите яйца, киселото мляко и нарязания ситно копър. Най-добре използвайте миксер.
|
|
десерти, сладкиши / Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре.
|
|
сандвичи, канапета / Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Разбийте останалите 2 яйца с белтъка на третото, а жълтъка оставете за намазване. Прибавете солта, захарта и...
|
|
предястия, ордьоври / Накълцайте на ситно праза и го задушете в маслото. Почистете спанака и го сложете да се бланшира в подсолена вода за 30 секунди.
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте със солта цеденото кисело мляко в дълбока купа. Натрошете сиренето в съд за блендер или пасатор, добавете изварата, олиото и киселото мляко....
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете при непрекъснато бъркане киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Орехите се надробяват на ситни...
|
|
основни ястия / Овкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване.
|
|
десерти, сладкиши / Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца.
|
|
десерти, сладкиши / Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница. |
|
основни ястия / Разбийте яйцата с 2-3 с.л. вода. Прибавете киселото мляко и содата, след което брашното и останалите продукти.
|
|
десерти, сладкиши / От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко...
|
|
основни ястия / Всички съставки без леда се разбиват в блендер заедно с ментовите листа, като трябва да заделите една шепа за украсата.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина половин час в студена вода. След това изцедете водата и залейте с около 3/4 чаши гореща вода.
|
|
основни ястия / Спанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете содата в газираната вода. Разбъркайте яйцата, киселото мляко, содата и захарта.
|
|
предястия, ордьоври / Нарежете яйцата и краставиците на колелца.
|
|
десерти, сладкиши / В голяма тава изсипете 7 чаши брашно и правите кладенче. В средата сложете водата, яйцето, солта и маслото. Започнете да месите тестото до изчерпване на...
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете за 1/2 час да постоят. След това ги измийте, подсушете, загрейте мазнина и леко ги изпържете от...
|
|
десерти, сладкиши / Оставете киселото мляко да се отцеди в тензух или друг подходящ плат.
|
|
десерти, сладкиши / Счупете в единия край на тава с брашно 3 яйца, солта, киселото мляко, което предварително е смесено с хлебната соада, както и топла вода.
|
|
основни ястия / Сместа се приготвя като разбиваме яйцата и захарта. "Изгасете" содата в киселото мляко и след като шупне я прибавете към яйцата.
|
|
основни ястия / Пресейте двата типа брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки.
|
|
салати / Накълцайте на ситни парченца пиперките и краставиците. Отцедете царевицата и я смесете с краставицата и чушките в голяма купа. Наситнете чесъна и прибавете и...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете содата в киселото мляко, за да шупне. След това го изсипете в широка купа заедно с 50 мл вода, яйцето, солта, брашното.
|
|
десерти, сладкиши / Измийте малините и боровинките добре и ги оставете да се отцедят от водата.
|
|
салати / Нарежете доматите на едри, но не прекалено големи кубчета и ги изсипете в салатиера.
|
|
сосове, дресинги / Накълцайте лука на дребно и го намачкайте внимателно или го пресирайте през преса за чесън или блендер.
|
|
основни ястия / За да приготвите соса сложете в кухненски робот орехите, хляба, киселото мляко, оцета, чесъна, овкусете със сол, черен пипер и лимоновия сок, след което...
|
|
супи, чорби / Сложете 1 литър вода да заври. Накълцайте пилешкото месо на ситно и го сложете да се свари.
|
|
десерти, сладкиши / За приготвянето на блата първо се натрошават бисквитите. В кухненски робот се размесват бисквитите, маслото и орехите.
|
|
Бананови бисквитки с фъстъчено масло десерти, сладкиши / Пресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта.
|
|
напитки, коктейли / Коктейлът се приготвя като се пасират всички съставки - банана заедно с киселото мляко, сока от ананас, кокосовата сметана, малините, които по желание може...
|
|
основни ястия / В загрята фурна до 180 градуса се поставя намазнена тава с мюсли сместа, която е добре разбъркана и разпределена равномерно по намазненото с масло дъно. |
|
десерти, сладкиши / Захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд.
|
|
Сусамови палачинки с овче сирене основни ястия / Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.
|
|
основни ястия / Пресните чесън, лук, магданоз и копър се накълцват на съвсем дребно.
|
|
Печени картофи с шунка и сирене основни ястия / По желание изберете да разрежете картофите на две и да ги издълбаете леко или да издълбаете с лъжичка целия картоф.
|
|
основни ястия / Лукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните домати.
|
|
основни ястия / Цял заек почистен, свяряваме вътрешностите и правим от тях пълнеж със ориз.
|
|
салати / Поставете киселото мляко в широка и дълбока купа. Изсипете в него изварата и бъркайте до получаване на еднородна смес без бучки. Обелете краставицата и я...
|
|
салати / Краставичките се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се предварително изцеденото в марля кисело мляко (или 770 гр. цедено мляко), ситно нарязания копър,...
|
|
супи, чорби / Смесват се водата, млякото и солта и се слагат в тенджера на котлона. Когато заври се пускат се фидето и черния пипер.
|
|
сосове, дресинги / Киселото мляко се изцежда за да се получи желаната гъстота.
|
|
основни ястия / От изброените продукти се замесва средно меко, еластично тесто. Оставя се да втаса около половин час. От тестото се правят топки, които след това с намаслени...
|
|
десерти, сладкиши / Пържете малко гриса в стопеното масло. Прибавете разбитото със содата мляко и ванилията. Разбъркайте, прехвърлете в намаслена тавичка и печете в умерена...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква много хубаво.
|
|
десерти, сладкиши / Маята заедно със захарта се размива в топлото мляко и се оставя на топло, докато сместа започне да образува пяна.
|
|
Дроб сърма с пилешки воденички основни ястия / Воденичките се сваряват в подсолена вода.
|
|
основни ястия / Уверете се, че цялата мазнина е отстранена от външната страна на бута. След това го поставете в желязна тава.
|
|
основни ястия / В тенджерата се налива вода и се слага на котлона.
|
|
основни ястия / От предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка.
|
|
баници, пайове / Киселото мляко се изцежда.
|
|
основни ястия / Марината: В блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). Добавете куркумата, чилито,...
|
|
основни ястия / Почистете, измийте и обезкостете пилето. Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок. Оставете го да престои около 30 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Продуктите за плънката се разбъркват.
|
|
основни ястия / Гъбите се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат.
|
|
десерти, сладкиши / Желатина се слага за разтопяване в купичка с хладка вода. Киселото мляко се изсипва в пластмасова купа и заедно с пудрата захар и ванилията се разбива с...
|
|
Пълнени пържени пиперки с пилешко основни ястия / Месото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парчета.
|
|
десерти, сладкиши / Нектарините се обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със зехтина, 1 ч.л. подсладител и нишестето и се изсипват в намаслена кексова форма.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете малко зехтин в един тиган, а когато се загрее - добавете нарязания на дребно лук. Когато лука се запържи, добавете нарязаните на много дребно чушка и...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата.
|
|
основни ястия / Смесват се продуктите, тестото се оставя да почине 15-20 мин. С лъжица се поставя тесто в загрята мазнина и се пържат тиганичките.
|
|
основни ястия / Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се...
|
|
основни ястия / Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.
|
|
супи, чорби / Лукът, морковите и картофите се измиват и се почистват.
|
|
основни ястия / В купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото
|
|
основни ястия / Настържете кората на лимоните и изцедете сока.
|
|
баници, пайове / Краставицата се обелва, почиства се от семки и се настъргва на ренде. Чесънът се пресова, а ментата се нарязва много на ситно. Всички съставки се смесват и...
|
|
супи, чорби / Морковите се настъргват, краставиците се нарязват на ситни кубчета и към тях се прибавя пресования чесън и ситно нарязания копър.
|
|
Студена супа с авокадо и краставици супи, чорби / Водата се кипва и в нея се натрошава кубчето бульон. След което се охлажда.
|
|
баници, пайове / Залейте ябълките с киселото мляко и ги изпечете във фурната. Претрийте ги през сито и ги смесете с брашното. Печете ги в намазана с маслото и наръсена с...
|
|
основни ястия / Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила...
|
|
основни ястия / Месото се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със ситно счукан черен пипер, залива се с малко топла вода и се пече във фурната, докато започне да се...
|
|
предястия, ордьоври / Чушките се разрязват на две по дължина и се почистват от дръжките и семките. Изпържват се в тенджера с олиото до златисто.
|
|
основни ястия / Нарязваме на ситно лук, магданоза и джоджена, пускаме ги във вряща подсолена вода.
|
|
сосове, дресинги / Киселото мляко, чесънът, копърът и другите подправки се смесват и затоплят до около 40 градуса. Прибавя се олиото /маслото/ при непрекъснато бъркане.
|
|
основни ястия / Разделяме млякото на половина.
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на кубчета и разбъркваме с брашното до вид галета" Постепенно добавяме водата, солта и захарта. Цялото тесто се омесва добре и се оставя за...
|
|
предястия, ордьоври / Копърът и морковът се нарязват на много дребно. Скилидките чесън се накълцват на ситно и се смесват с копъра и моркова.
|
|
супи, чорби / Сгорещяваме част от мазнината и запържваме брашното. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в останалата мазнина. Към лука добавяме измития и нарязан на...
|
|
десерти, сладкиши / Смесете брашното с бакпулвера. Добавете подправките и разбъркайте.
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте захарта с млякото. Прибавете яйцето, брашното със содата, маслото и половината от сока на лимона.
|
|
Питки със сирене и кисело мляко основни ястия / Всички продукти без маслото се смесват.
|
|
основни ястия / Месото, накълцано на дребно с малко олио се пече на фурна, като се разбърква от време на време. Преди да се извади от фурната се добавя лука, домата и...
|
|
Смляно месо с кашкавал, яйце и гъби баници, пайове / Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Месото се омесва с част от лука, 1 яйце и галета. Гъбите заедно с останалите яйца и лука се задушават в част от...
|
|
сандвичи, канапета / Опечете чушките, обелете ги, почистете ги от семето, нарежете ги на ситно и ги пасирайте на пюре.
|
|
основни ястия / От всички продукти без маслото се замесва тесто. |
|
основни ястия / Запържват се лукът и чушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганите домати и виното и се оставя да поври. Прибавят се...
|
|
основни ястия / Обелете и нарежете банана на парчета. Добавете останалите продукти и разбийте с пасатор или шейкър.
|
|
сосове, дресинги / Твърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и...
|
|
основни ястия / Филето се начуква добре, без да се разкъсва.
|
|
основни ястия / Замесваме меко тесто, което да не лепне на ръцете. Правим на топка, която посипваме с брашно и оставяме да втаса около 10 мин. на топло.
|
|
основни ястия / Разбиваме маята с хладка вода и малко брашно, оставяме я да втаса около 10 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата, жълтъци и белтъци по отделно, заедно със захарта, разделена по равно.
|
|
основни ястия / Всички продукти, без 1 жълтък за намазване и сусама, се смесват добре и от тях се оформят малки топчета, които се поставят в намаслена тавичка. Отгоре се...
|
|
основни ястия / Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат.
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват заедно с брашното и сместа се подправя на вкус с черен пипер.
|
|
основни ястия / Картофите и лука се настъргват на ренде.
|
|
супи, чорби / Почистените, измити и нарязани дреболии (без дробчетата) се заливат с вода, посоляват се и се варят на тих огън заедно с дребно нарязания лук почти до...
|
|
десерти, сладкиши / Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата и захарта, добавяме едно след друго млякото, олиото, брашното, содата и ванилията.
|
|
баници, пайове / Разбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените...
|
|
Мозайка от кайма с доматен сос основни ястия / Морковите и двете яйца се сваряват, нарязват се на ситно, киселите краставички също. В дълбок съд каймата се размесва като към нея се прибавят 1 яйце,...
|
|
десерти, сладкиши / Предварително изцеденото кисело мляко го разбийте с пудрата захар и кората от половин лимон, докато получите пухкав бял крем. Оставете сместа в хладилника....
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.
|
|
основни ястия / Нарязаното на малки хапки месо запържваме в мазнината. Когато се зачерви, добавяме наситнения лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2 к. ч. топла вода....
|
|
Свински пържоли с кисело мляко основни ястия / Смесете всички продукти без месото, разбъркайте добре. Изсипете всичко в една тавичка, като отгоре наредите и пържолите и запечете до изпаряване на водата от...
|
|
десерти, сладкиши / Залейте желатина с водата, оставете го 30 мин. , после го загрейте на водна баня, докато се разтвори.
|
|
Пролетна салата с кисело мляко основни ястия / Зелената салата се измива и нарязва на ситно.
|
|
основни ястия / Яребиците се шпиковат със сланина. Пекат се цели или нарязани на 4 части.
|
|
супи, чорби / Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се...
|
|
основни ястия / Почистеният заек престоява в марината 2-3 денонощия. Отстранява се горната ципа и бутчето се шпикова с ивички сланина.
|
|
основни ястия / Патицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна. |
|
основни ястия / Киселото мляко се разбърква със содата, 2 ч. ч. брашно, слага се в тава и се прибавят бакпулвера, сол и захар.
|
|
десерти, сладкиши / С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме киселото мляко, след това брашното с бакпулвера и...
|
|
десерти, сладкиши / Замесете меко тесто и месете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне,...
|
|
предястия, ордьоври / Изрязват се капачетата на доматите.
|
|
салати / Сваряват се пресните картофи и се заливат със сместа от майонезата, киселото мляко, пресования чесън и ситно нарязания копър.
|
|
основни ястия / Всички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши.
|
|
сосове, дресинги / Разбийте млякото със зехтина, добавете счукания чесън, сол, черен пипер, разбийте до еднородна смес.
|
|
основни ястия / Листата на зелето се попарват с вряла вода, за да омекнат.
|
|
основни ястия / Каймата се омесва с подправките и 1 яйце и се оформят малки кюфтенца колкото орех и се пържат.
|
|
основни ястия / В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и...
|
|
основни ястия / Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и омесете много добре.
|
|
салати / Сваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата, киселото мляко, настърганата ряпа и сорта.
|
|
салати / Бобът се отцежда от водата и се нарязва. Майонезата се разбърква с киселото мляко, пресования чесън и ситно нарязания копър.
|
|
основни ястия / Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат и се нарязват на ситно, а бульонът се прецежда в отделен съд.
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Прибавя се каймата и отново се задушава. Поръсва се със сол и черен пипер. Добавя се нарязаното на кубчета...
|
|
супи, чорби / Поставете водата да заври и пуснете кус - кус да се вари.
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината.
|
|
супи, чорби / Сокът от моркови се разбива с киселото мляко и се подправя със сол и черен пипер.
|
|
супи, чорби / Изчистеният фасул се измива и нарязва и се слага да ври. Към възврелия фасул се прибавя керевизът (корените). Оставя се да ври до омекване. За доливане се...
|
|
супи, чорби / Дреболиите се сваряват в подсолена вода. Нарязват се на дребно, а бульонът се прецежда.
|
|
десерти, сладкиши / Натрошава се сиренето на много ситно. Смесват се всички съставки (без стафидите) като разбъркваме на ръка, а не с миксер.
|
|
основни ястия / Пилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 - 2 1/2 л. студена вода....
|
|
супи, чорби / Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода, като към него се прибавя и нарязаният киселец.
|
|
Супа от моркови грах и картофи супи, чорби / Морковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат се на огъня в тенджера с подсолена вода. Добавя се грахът и се вари 30 мин.
|
|
основни ястия / Тавата се намазва с мазнина на дъното. Слагат се 2 листа кори.
|
|
десерти, сладкиши / В подходящ съд се поставя 150 мл вода да заври. Прибавят се захарта, конфитюрът и предварително накиснатият в хладка вода и разтворен на водна баня желатин....
|
|
Сладолед от ягоди с кисело мляко десерти, сладкиши / Изцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете.
|
|
основни ястия / Пресяваме в голяма купа брашното - първата чаша с една лъжица сол, втората чаша, третата чаша отгоре със содата бикарбонат. Накрая пресяваме четвъртата чаша....
|
|
предястия, ордьоври / Млякото се поставя в тензух и се оставя да престои една нощ, за да се отцеди. Чесънът се счуква и се размесва с разтопено масло.
|
|
основни ястия / Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто. Омесва се добре. Тестото се оставя да престои от 30 минути...
|
|
основни ястия / Чесънът се счуква със сол до побеляване. Прибавят се краставицата, обелена и нарязана на ситно. Прибавят се след това листата от марулята, измити добре и...
|
|
супи, чорби / Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват с олиото.
|
|
основни ястия / Правим тесто от брашното, яйцата, киселото мляко и содата и малко сол. Разстиламе в тавичка намазана с масло като поръсваме с настърганото сирене,...
|
|
предястия, ордьоври / Сваряваме яйцата твърди, обелваме ги и ги разрязваме на половина. Изваждаме жълтъците внимателно. Смесваме ги със сиренето и с тази смес пълним отново...
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркваме яйцата с киселото мляко и захарта. Отделно пресяваме брашното. Ръсим и содата. Смесване брашното със сместа и бъркаме с дървена лъжица.
|
|
основни ястия / Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
|
|
основни ястия / Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
|
|
десерти, сладкиши / Кренвиршите се нарязват на дължина, намазва се кората с масло и се слага кренвирша, заедно със кетчупа, кашкавала или сиренето и подправките. Навива се на...
|
|
десерти, сладкиши / Баницата се реди в правоъгълна тавичка . В дълбока купа се прави смес от изброените продукти като е добре сиренето да се натроши, а не да се стърже с ренде....
|
|
основни ястия / От смляното месо, дребно нарязаната 1/2 глава лук, магданоза, яйцето, черния пипер, солта и сварения ориз се омесват, от което се правят кюфтетата, които се...
|
|
основни ястия / Нарязания на дребно лук се пържи.
|
|
десерти, сладкиши / Сваряваме ориза. Приготвяме плънката от яйцата, сиренето, киселото мляко, айряна и ориза.
|
|
основни ястия / Нарязаният на дребно лук се пържи. Прибавя се смляното месо, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания...
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на парчета. Запържваме с бялата част на лука, нарязан на ситно. Задушаваме, като заливаме с вода или бульон.
|
|
салати / От майонезата, горчицата и киселото мляко се приготвя сос , който се подправя със сол и зехтин.
|
|
салати / Салатата се измива и се нарязва на ситно. На ситно се нарязват и доматите , краставиците, яйцата, и ябълките.
|
|
основни ястия / Месото се нарязва и се пържи в масло.
|
|
основни ястия / Месото се нарязва, посолява се и се пържи в масло до зачервяване.
|
|
супи, чорби / Зеленчуците се почистват и нарязват на ситно.
|
|
предястия, ордьоври / Пилешкото месо се сварява предварително, след което се нарязва на ивички, а гъбите от консерва на филийки.
|
|
предястия, ордьоври / В тиган с високо дъно се сипва вода и малко олио. След като водата заври се счупват последователно яйцата.
|
|
супи, чорби / Гълъбите се почистват и измиват. Сваряват се и се обезкостяват, като месото се накъсва на малки парчета.
|
|
основни ястия / Оризът се сварява в млякото разредено с 300 мл. вода.
|
|
основни ястия / Всички зеленчуци се измиват добре. Нарязват се на кубчета.
|
|
супи, чорби / Дробът и сърцето се слагат във вряща подсолена вода. Варят се 10 мин. след което се изваждат и се нарязват на дребни парчета и се връщат във водата, в която...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцето и захарта се разбиват докато побелеят. Добават се олиото, брашното, киселото мляко с добавената в него сода. Разбива се до получаване на хомогенна...
|
|
основни ястия / Киселото мляко се изцежда. Към него се добавят сокът от лимона, орехите смлени на ситно, бурканчето сладко и 3 белтъка разбити на сняг. Всичко това се смесва...
|
|
основни ястия / Лукът нарязваме на дребно, чушките на ивици и ги задушаваме в мазнината. Прибавяме доматите и задушаваме до изпаряване на водата.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата и маслото. В отделен съд към брашното прибавяме содата, киселото мляко и натрошеното сирене.
|
|
основни ястия / Измиваме пилето, нарязваме на парчета и го запържваме леко в сгорещеното масло. Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме до омекване ситно нарязания лук и...
|
|
основни ястия / Спанакът се почиства, измива и нарязан се вари в подсолена вода. След като се свари, се изважда и отцежда.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се яйцата, киселото мляко, брашното с бакпулвера, ванилията и кокосовото брашно, като се бърка...
|
|
салати / Карфиолът се накъсва на малки розички и се измива добре. Задушава се в подсолена вода, в която се сипва и олиото. Когато карфиолът се задуши се изважда и...
|
|
десерти, сладкиши / Празът се почиства хубаво, нарязва се първо на парчета по около 10 см., после на дълго и накрая напряко - целта е да се получат малки късчета, които лесно да...
|
|
десерти, сладкиши / Обезкостяват се пилешките бутчета и месото се нарязва на кубчета. Добавят се майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Получената смес се разделя на...
|
|
десерти, сладкиши / Приготвя се смес от яйцата, сиренето, млякото и содата. Кората, която е предварително размразена се разстила и поръсва с част от сместа и 2 с. л. олио....
|
|
основни ястия / Нарежете месото на средно големи кубчета, поръсете го със сол и прясно смлян черен пипер, оваляйте парчетата в брашно.
|
|
Зеленчукова супа с кисело мляко супи, чорби / Изчистете, обелете и нарежете всички зеленчуци по отделно.
|
|
Супа от свинско месо и зеленчуци супи, чорби / Месото нарязано на дребни парчета, се залива със студена вода и се слага да ври. Отпенва се и се посолява, след което се вари на слаб огън до полуомекване....
|
|
супи, чорби / Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира.
|
|
основни ястия / Агнешкото се измива със студена вода и се нарязва на еднакви парчета, като за всяка порция да има по 1, 2.
|
|
основни ястия / Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета.
|
|
основни ястия / Почистените тиквички се срязват на две половини. Издълбават се като чашки и се посоляват леко. Нарязаният на дребно лук се запържва в мазнината. Добавя се...
|
|
предястия, ордьоври / На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която...
|
|
Яйца по панагюрски с гарнитура основни ястия / В нагорещено олио чукваме яйцата до като се изпържат.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина във вода, за да набъбне, след което го разтопете леко без да го загрявате много.
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте в купа пресятото брашно, бакпулвера, содата, какаото, захарта и ванилията.
|
|
супи, чорби / Нарязваме месото на ситно и го заливаме със студена вода. Сваряваме го на умерен огън, като от време на време отпенваме бульона.
|
|
основни ястия / Нарежете месото на парчета или жулиени, посолете го и го сложете да се запържи в малко мазнина заедно с накълцания чесън.
|
|
десерти, сладкиши / ПРИГОТВЯНЕ НА БЯЛ БЛАТ:
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час.
|
|
сосове, дресинги / Всичко хубаво се смесва, може и в блендер. Опитайте на вкус, при необходимост добавете сол и лимонов сок.
|
|
десерти, сладкиши / Бутер тестото се размразява до непълна готовност и се разстила. Върху него се разпределя равномерно плънката, приготвена от млякото, натрошеното сирене,...
|
|
десерти, сладкиши / Замесете ронливо тесто от брашното, размекнатото масло, солта и разбитото яйце. Оставете тестото за 20-30 минути в хладилника.
|
|
основни ястия / В голяма купа пресейте брашното.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта.
|
|
основни ястия / Свинският джолан се нарязва на хапки. Загрява се олиото и се запържва до лек загар. Добавя се накълцания лук, а щом и той се запържи, разбъркайте с брашното....
|
|
предястия, ордьоври / Настържете морковите на тънко ренде. Полейте ги с лимоновия сок и ги разбъркайте с брашното, яйцата и содата с разтвореното кисело мляко.
|
|
основни ястия / Нарежете измитите патладжани на тънки филийки по дължина. Добре ги посолете и след като се отцедят от горчивината (след 20-30 минути), ги изплакнете и...
|
|
основни ястия / Нарязвате на кубчета картофите (аз ги варя предварително понеже ми е слаба фурната). В отделен съд нарязвате лука на ситно и го запържвате с подправките и...
|
|
основни ястия / Нарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се...
|
|
основни ястия / За подложка се поставя кисело мляко, върху което се нареждат забулените яйца. Отгоре се поливат със силно нагорещеното масло с червения пипер.
|
|
супи, чорби / Приготвя се както чорбата със спанак, като грахът се прибавя полусварен, за да се довари в супата. Застройва се по същия начин със същите подправки и...
|
|
супи, чорби / Спанакът, почистен и измит, попарен и нарязан, се залива с постен бульон или вода. При втория случай (с водата) се прибавя и чаша мляко. Ври 25 - 30 минути....
|
|
основни ястия / Обелените тиквички се нарязват на колелца или филийки по дължината, посоляват се по вкус, овалват се в брашното, а по желание могат да се панират и в яйце и...
|
|
супи, чорби / Агнешките крака се почистват и измиват добре. Заливат се с 2,5 л вода. При кипването на водата пяната се почиства. Прибавят се сол по вкус, морковите,...
|
|
супи, чорби / Зеленият фасул, почистен, измит и нарязан на дребно, се залива в подходяща тенджера с водата и се оставя да ври. Соли се по вкус. Прави се запръжка от...
|
|
сосове, дресинги / Запържете с 3-4 лъжици масло до златисто оцветяване 2 равни супени лъжици брашно. Прибавете 2 връзки ситно нарязан копър и го запържете леко. Наливайте...
|
|
десерти, сладкиши / С миксер разбиете идеално кравето масло. Прибавете към него яйцата, захарния сироп и бийте енергично отново. Добавете нарязаните на дребно смокини,...
|
|
салати / Нарязваме кашкавалът и пушеното филе на ивички. Печените пиперки ги смиламе на пюре - смесваме с киселото мляко и сол на вкус. Зелената салата накъсваме на...
|
|
супи, чорби / пълно вегетарианство Очистваме, измиваме и нарязваме на дребни парчета лукът и морковът. Поставяме тенджерка на котлона, добавяме олиото, малко вода и ги задушаваме. Прибавяме...
|
|
супи, чорби / пълно вегетарианство Очистваме добре зеления боб, измиваме го и го нарязваме на парчета. Дребно нарязания лук кавардисваме с олиото и три супени лъжици вода. Поставяме брашното,...
|
|
супи, чорби / ястия с птиче месо Измивате пилешките бутчета хубаво и ги поставяте в тенджера с подсолена вода да се сварят, като от време на време отпенвате с решетъчна лъжица. Когато станат...
|
|
тесто и хлебни изделия / В дълбок съд смесете яйцата и киселото мляко в което предварително сте поставили хлябната содата „угасена”в оцета. Разбъркайте идеално, добавете...
|
|
тесто и хлебни изделия / От продуктите изброени по-горе замесваме тесто със средна гъстота. Ако без да искате сложите повече брашно и се получи с по-голяма гъстота прибавете малко...
|
|
тесто и хлебни изделия / Замесва се твърдо тесто с изброените по горе продукти. Разточва се кора и се оформя на правоъгълник, след което се нанася пълнежа. Готовата кора се навива на...
|
|
тесто и хлебни изделия / Содата я поставяме в киселото мляко, за да я угасим. Изсипваме брашното в широка тавичка, правим кладенче и прибавяме киселото мляко, сиренето и замесваме...
|
|
предястия, ордьоври / Яйцата се разрязват на по две половинки. Жълтъците се изваждат с лъжичка и се поставят в купа. Хубаво се омачкват с вилица и към тях се прибавят другитете...
|
