розова вода

Ашуре

десерти, сладкиши /

Житото се почиства, измива се и се оставя да кисне няколко часа в студена вода. Сварява се в същата вода на тих огън до пълно омекване. От него се отделя...

» Виж рецептата

Козуначени охлювчета

десерти, сладкиши /

Попарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине.

Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното...

» Виж рецептата

Индийска баклава

десерти, сладкиши /

Направете тестото като смесите брашното, олиото, солта и достатъчно гореща вода, за да получите твърдо тесто. Оставете тестото да престои 30 мин. на стайна...

» Виж рецептата

Пиле по ориенталски

основни ястия /

Пилето се измива добре и се подсушава. Прави се смес от затопления мед, розовата вода, лимоновия сок, олиото, солта, лютия пипер и кардамона.

...

» Виж рецептата