сос беарнез

Крокети от мозък

основни ястия /

Мозъкът се сварява както обикновено, нарязва се на парчета и се разбърква с пресните гъби, нарязани па кубчета и изпържени в масло, и с шунката, сварена и...

» Виж рецептата

Ангинари с гъби и пилешко месо (Колбер)

основни ястия /

Дъната на сварените ангинари се напълват със ситно начуканите гъби, свареното пилешко месо, също ситно начукано, стъркания хляб и настъргания на ренде...

» Виж рецептата