Резултати: 35
|
Бобена чорба с месо по кръчмарски супи, чорби / Свинското е предварително сварено и запържено леко в мазнина. Почистения и измит боб заливаме със студена вода.
|
|
основни ястия / Всички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно...
|
|
салати / Нарежете лука на ситно, чушките на парченца или на малки лентички. В голяма купа смесете лука, чушките, боба и прибавете нарязания на парченца и...
|
|
супи, чорби / В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук. Щом заври се прибавят нарязаните на ситно лук, чушки и моркови. Малко...
|
|
салати / Изберете възможно най-едрия сорт боб. Накиснете го за няколко часа в студена вода, после сменете водата с нова и го сложете да се свари на бавен огън. Важно...
|
|
основни ястия / В тенджера под налягане слагаме до чаша и половина нарязан лук, боба, 3-4 чаши вода, нарязаните домати, подправките и месото.
|
|
основни ястия / Бобът се сварява с малко сол до пълно омекване.
|
|
основни ястия / Нарежете месото на 16 парчета, пилето на 8, а наденицата на едри късове, след което накълцайте кромида и доматите на дребно.
|
|
основни ястия / Измийте боба и го накиснете във вода за 8-10 часа. След това го сложете с нова вода (1.5 л) заедно с дафиновите листа да ври около 1 час.
|
|
предястия, ордьоври / Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се...
|
|
основни ястия / Ястието се приготвя с боб Черно око, който е популярен в индийската кухня, а неговият вкус наподобява този на лещата. Бобът се накисва един ден предварително...
|
|
сандвичи, канапета / Изпържете яйцата на очи в тефлонов тиган с малко олио. Смесете боба, доматеното пюре, подправките и чилито. Изпечете филийките в тостер. Редувайте филийка,...
|
|
салати / Загрейте зехтин в дълбок тиган и сложете всички зеленчуци да се задушат за кратко, като започнете от лука.
|
|
Кюфтета със зелен боб и картофи на фурна основни ястия / Почистете и нарежете картофите. Зеленият боб също се почиства, измива и нарязва на парчета.
|
|
основни ястия / Един ден предварително накиснете боба в студена вода. Сварете го като прибавите и малко олио.
|
|
основни ястия / Накиснете фасула за 4-5 часа в студена вода, измийте го и го залейте отново със студена вода.
|
|
салати / Червените чушки се обелват и се нарязват на ивици.
|
|
основни ястия / Бобът се сварява добре, като водата му се сменя след първите две кипвания.
|
|
основни ястия / Бобът се сварява и се поставя в купа. Отделно брашното се смесва с вода, докато се получи кашичка. След това се добавя към боба, хубаво се разбърква и се...
|
|
основни ястия / Фасула се сварява и се отцежда от водата.
|
|
основни ястия / Шкембето се сварява за 40 минути в тенджера под налягане с подсолена вода. След това се нарязва на ивици.
|
|
основни ястия / Накиснатият от предната вечер фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън до омекване.
|
|
гарнитури / Предварително изчистеният и измит фасул се сварява до пълно омекване. Отцежда се и се пасира още докато е горещ, посолява се и се добавя кравето масло. Може...
|
|
предястия, ордьоври / Фасулът се накисва за 12 часа, вари се до омекване и водата от него се отделя.
|
|
основни ястия / Първо трябва да накиснете фасула в студена вода и една чаена лъжица сол от предната вечер.
|
|
сосове, дресинги / Слагаме боба да се стопли, трябва да е горещ. Счукваме чесъна и лютата чушка със сол, слагаме при горещия боб и пюрираме. Трябва да се получи гъсто пюре с...
|
|
основни ястия / Взима се каймата и се запържва с черен и червен пипер, сол, чесън (скилидка нарязана на филийки, а не смачкана).
|
|
салати / Бобът се отцежда от водата и се нарязва. Майонезата се разбърква с киселото мляко, пресования чесън и ситно нарязания копър.
|
|
предястия, ордьоври / Сваряваме много добре боба и го стриваме на пюре. Добавяме нарязания на ситно лук и праз, олиото, оцета, наситнената краставичка и доматеното пюре.
|
|
основни ястия / Зелето се нарязва на ситно и се слага в тенджера заедно с малко олио и кисел сок от зелето докато омекне. Когато е готово се дърпа в единия край на...
|
|
основни ястия / Подберете тънки и фини листа киселото зеле. Трябва да са средни по размер, без дебели жилки. Ако все пак има такива, ги изтънете с остър нож.
|
|
основни ястия / 2/3 от боба се отцеждат и се смилат на пюре с помощта на пасатор или кухненски робот. В голям съд се загрява зехтина, добавя се лукът, чесънът и чушките и се...
|
|
основни ястия / Разрежете тиквата на 2 и почистете половинките от семките. Намажете ги със зехтин, поръсете с малко индийско орехче и ги сложете да се запекат за 40-45...
|
|
основни ястия / Накиснете боба от предната вечер във вода. На следващия ден сменете водата, колкото да го покрие и го сложете да ври на котлона.
|
|
супи, чорби / Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.
|
