миди

Паеля с морски дарове

основни ястия /

В тиган се загрява около 2 лъжици зехтин. Запържват се скаридите и рибата от всички страни. Овкусяват се със сол и пипер и се изсипват в друг съд.
...

» Виж рецептата

Миди по моряшки с бяло вино

предястия, ордьоври /

Мидите се изстъргват добре, отстраняват се отворените и повредените миди. Сипва се вода, колкото да ги покрие и се кипват заедно с 1 връзка нарязан магданоз,...

» Виж рецептата

Миди с гъби и винен сос

основни ястия /

Почистете мидите и ги сложете да се варят с лука и черния пипер, докато се отворят. Нарежете гъбите на малки парченца и ги задушете до омекване с 1-2 супени...

» Виж рецептата

Миди на фурна по моряшки

основни ястия /

Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с...

» Виж рецептата

Ризото с морски дарове

основни ястия /

Наситнете кромида и чесъна и ги запържете в дълбок тиган. Добавете морските дарове, запържете за 3 минути и прибавете 3 ч.ч. вода и ориза.

...

» Виж рецептата

Миди с ориз на фурна

основни ястия /

Почистете добре мидите от всичко полепнало по тях и ги сложете да се попарят във вряща вода, за да се разтворят черупките им.

Извадете след...

» Виж рецептата

Миди с плънка от ориз

основни ястия /

Измийте ориза и го сложете да се вари.

Малко преди да е готов прибавете зехтин, накълцания на съвсем ситно лук и девисил, след което...

» Виж рецептата

Миди с пържени картофи

основни ястия /

Мидите се измиват се и се почистват добре, като отворени, или счупени миди се изхвърлят.

Виното се изсипва в дълбок тиган, или тенджера,...

» Виж рецептата

Предястие от миди

предястия, ордьоври /

След като измиете размразените миди с топла вода ги поставете на дъното на тава от йенско стъкло.

Нарязвате на ситно босилека и го смесвате...

» Виж рецептата

Миди по моряшки

основни ястия /

Изстържете и измийте добре мидите. Сложете ги в тенджера с бучка масло, нарязания на ситно лук и виното. Варете на силен огън, докато се отворят, след това...

» Виж рецептата

Миди в къри сос

основни ястия /

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в тиган с разтопеното масло. Добавят се мидите и се сотира.

След това се поръсва кърито, разбърква...

» Виж рецептата

Миди с макарони

основни ястия /

Олиото се загрява и в него се запържва лукът, който е нарязан ситно, докато омекне. Прибавят се всички останали продукти. Оставя се на слаб огън 2 - 3...

» Виж рецептата

Миди със сос

основни ястия /

Мидите се попарват с вряща вода, за да се извадят по - лесно от черупките. Измиват се добре и се слагат да се варят на колко минути в подсолена вода заедно с...

» Виж рецептата

Миди на фурна

основни ястия /

Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с...

» Виж рецептата

Волован с раци по моряшки

основни ястия /

Приготвят се воловани от маслено тесто, а за гарнитура - опашките от сварените раци, кнедлите от рибения пълнеж, парчетата от рибата, задушени с масло, и...

» Виж рецептата