кускус

Aгнешки дреболии с лук и пушено сирене

основни ястия /

Почистените и измити агнешки дреболии се сваряват в подсолена вода заедно с лимоновия сок и част от лука, нарязан на едро. Отцеждат се от бульона и се...

» Виж рецептата

Агнешко месо с кашкавал и кускус

основни ястия /

В подсолена вода се сварява агнешкото месо заедно с бялото вино. Свареното месо се изважда, обезкостява се и се нарязва на малки парчета.

В...

» Виж рецептата

Пиле с кускус

основни ястия /

Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон.

В голям тиган се запържва ситно нарязаният лук. Слагат се...

» Виж рецептата

Пълнени котлети

основни ястия /

Котлетите се разцепват на срещуположната част на кокала като торбичка и се осоляват.

Лука, морковите и гъбите се задушават. Като поизстинат,...

» Виж рецептата

Арменска супа

супи, чорби /

Поставете водата да заври и пуснете кус - кус да се вари.

През това време разбийте яйцата, прибавете брашното. Разбъркайте на хомогенна смес....

» Виж рецептата

Кускус с шафран и билки

основни ястия /

Водата се сипва в съд, които се поставя на огън и щом заври се прибавя шафранът.

Сваля се от огъня и се оставя захлупен за половин час....

» Виж рецептата

Кускус с ром и сладко

основни ястия /

Сваряваме кускуса във вода заедно с рома и захарта. Към края на варенето към него прибавяме и сладкото от портокалови кори.

Всичко това...

» Виж рецептата

Кускус със сирене и заливка

основни ястия /

Кускусът се поставя да ври във вряща подсолена вода до омекване. Отцежда се и се залива с разтопено масло, разбъркано с червения пипер, смесва се с...

» Виж рецептата