Резултати: 76
|
основни ястия / Лукът нарежете на шайби и задушете в зехтина за минута заедно с нарязани на кубчета моркови. Прибавете нарязания на дребно чесън, разредете с виното и...
|
|
основни ястия / От виното, 2 с.л. олио, ситно нарязания лук, моркова, подправките, сол и пипер на вкус се прави марината. Накисва се нарязаното на хапки телешко месо и се...
|
|
основни ястия / Свинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в същата мазнина се задушават лукът, нарязан на ситно, след което се...
|
|
основни ястия / Тестените кори се приготвят, като брашното се изсипва в тава и се размесва с водата, зехтина, солта и виното. Замесва се тестото, покрива се с кърпа и се...
|
|
основни ястия / Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в разтопеното краве масло и малко вода. Като се поизпари водата, се прибавят настърганите...
|
|
основни ястия / Разбъркайте добре виното с меда, чилито и горчицата. Наденицата се вари 5 минути след като кипне в голяма тенджера, след което се изважда. Залива се с...
|
|
основни ястия / Това плато може да се приготви с пържоли, наденици, кюфтета и кебапчета в желаното от вас съотношение и количества. Основното е, че свинското трябва да се...
|
|
Сандвичи с пастет от пушена риба сандвичи, канапета / Сложете всички съставки в пасатор. Смелете ги добре, но нека да остане пюре. Поставете пастета в съд, сложете го в хладилник за една нощ.
|
|
основни ястия / Рибата се почиства по възможност от костите и се слага да се изпържи равномерно от двете страни в сгорещения зехтин.
|
|
основни ястия / Омесете каймата с наситнения лук, магданоз, чубрица и малко сол.
|
|
основни ястия / Нарежете морковите и лука, както и месото на парчета, след което го овкусете със сол, черен пипер.
|
|
Подлютен друсан кебап по самоковски основни ястия / Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и накълцани на дребно зрели домати....
|
|
Друсан кебап с моркови и зелен боб основни ястия / Измийте боба и морковите, подсушете ги и нарежете морковите на тънки продълговати резени.
|
|
основни ястия / Премахнете ципата, кръвоносните съдове от дроба и го нарежете на парчета. Подсушете го старателно с кухненска хартия и го оваляйте в брашно, след което го...
|
|
основни ястия / Измийте дробчетата и ги подсушете добре. В дълбок тиган загрейте мазнина и изпържете дробчетата до готовност, след което ги извадете от олиото.
|
|
основни ястия / Начукайте леко свинските пържоли. Нарежете скилидки чесън на парченца и в края на месото вкарайте по 3-4 от тях.
|
|
основни ястия / Нарежете свинското месо на малки парчета. Сложете го да се задушава с малко олио до готовност, след ковето отцедете от мазнината. В същата мазнина се...
|
|
супи, чорби / Нарязваме моркова и краставицата (небелена) с остър нож на ивички, като кибритени клечки.
|
|
основни ястия / Фурната се загрява на 200 C.
|
|
напитки, коктейли / Виното и водката се изливат в тенджерка. Добавят се останалите съставки и сместа се загрява на слаб огън с разбъркване, докато се разтвори захарта |
|
основни ястия / Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч.
|
|
основни ястия / Посоляваме рибата и пържим от двете страни.
|
|
основни ястия / Пилешките сърчица се разрязват през средата към върха и добре се измиват. Подсушават се и се слагат в 4-5 с.л. олио да се запържат.
|
|
основни ястия / Едната глава лук и 2 скилидки чесънът се почистват от люспите, а чушката от семената и се накълцват на дребно. В голяма купа с ръце се омесват продуктите от...
|
|
основни ястия / Заекът се нарязва на порционни парчета и се запържва до златисто в сгорещена мазнина.
|
|
основни ястия / Накиснете зрелият фасул и го сложете в тенджера с дебело дъно и покрийте с вода. Сложете щипка сол и варете на тих огън, докато омекне.
|
|
сосове, дресинги / Мармаладът се разбива, слага се горчицата и се бърка. Прибавя се виното и се разбива, след което се слагат конякът и сокът от сварените кори. Внимава се...
|
|
основни ястия / Увиваме почистената еленова плешка на руло и я завързваме с бял конец, заливаме с марината от виното, олиото и оцета и я оставяме да престои един ден на...
|
|
супи, чорби / Прави се светла запръжка от маслото и брашното, прибавят се ситно нарязаните лук и сланина, изпържва се, залива се с леко сгорещен бульон и се бърка.
|
|
основни ястия / Всички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени.
|
|
основни ястия / В чайник се налива виното, прибавят се захарта, карамфилът канелата и лимоновата кора.
|
|
основни ястия / В чайник или тенджера се налива водата, сипва се захарта и се нагрява до завиране. Ври около 10 минути, като се отстранява пяната.
|
|
основни ястия / Пържолите се налагат със соевия сос, черния пипер, горчицата, част от виното и останалите подправки. Престояват така няколко часа.
|
|
основни ястия / Свинската рибица се почиства и се оформя. В рибицата се прави разрез по дължина и се изважда част от месото.
|
|
баници, пайове / Маслото се разтопява в тиган, сипва се нарязаният на ситно праз, само бялата част и се запържва на слаб огън, като за да не прегаря, може да се налее малко...
|
|
основни ястия / Месото от бут - шол, ябълка или от плешка се нарязва на парченца по 25 - 30 гр. и се запържва в част от олиото.
|
|
десерти, сладкиши / В подходяща тенджера слагате виното, водата, канелата и пудрата захар и варите докато получите сироп.
|
|
основни ястия / Накиснете зрелият фасул и го сложете в тенджера с дебело дъно и покрийте с вода. Сложете щипка сол и варете на тих огън, докато омекне.
|
|
Натурално пържен дроб с винен сос основни ястия / Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в...
|
|
основни ястия / Смесете месото, 3 скилидки чесън, розмарина и бялото вино в купа. Оставете месото, нарязано на малки парчета, да се маринова за около 2-3 часа. Отцедете...
|
|
Желирани свински ребра на грил основни ястия / В средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора.
|
|
основни ястия / Сваряваме виното, маслото, брашното, олиото, ситно нарязаните гъби, чушката, лука, чесъна, магданоза, черния пипер и сол на вкус.
|
|
основни ястия / Накиснете обезкостения бут за 2 - 3 дни във виното, в което сте прибавили подправките (без солта) и нарязания на ситно лук. Отцедете месото, посолете го и го...
|
|
основни ястия / Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Запържваме нарязаните на дребно дреболии – черен дроб, бъбреци и сърце, след което прибавяме нарязаните на малки парченца лук, гъби, черен пипер, сол,...
|
|
основни ястия / Почистеният заек престоява в марината 2-3 денонощия. Отстранява се горната ципа и бутчето се шпикова с ивички сланина.
|
|
основни ястия / Патицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна. |
|
основни ястия / Почистеният фазан, изкормен и добре измит, се разрязва на две по дължината на гръбнака. Вътрешността се натрива със ситно счукан черен пипер, мас и сол....
|
|
основни ястия / Сварете спагетите според указанията на опаковката.
|
|
основни ястия / Нарежете добре измитите портокал и лимон на съвсем тънки парченца. |
|
основни ястия / Виното се кипва със захарта, канелата и карамфила.
|
|
напитки, коктейли / Сложете на котлон за около 5 мин. докато се получи добра смес.
|
|
основни ястия / Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на дребно червени домати....
|
|
основни ястия / Начукайте и посолете пържолите, след което ги поръсете с черен пипер и кимион.
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на хапки и го запържваме в олио или мас. Изваждаме го в чиния.
|
|
основни ястия / Месото се начуква със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Омесваме много хубаво двата вида кайми с подправките, настъргания лук, кашкавала, нарязаните на ситно чушки и виното.
|
|
основни ястия / В мазнината и 2 лъжици вода задушете ситно нарязаният лук. Прибавете месото, нарязано на хапки, и виното. Варете на тих огън без капак, докато се изпари...
|
|
основни ястия / Нарежете месото на четири шницела. Сложете ги в стъклен съд и залейте със смес от олиото, виното, ригана, счуканите чесън и черен пипер. Похлупете и оставете...
|
|
основни ястия / Пилето се почиства и се пълни с предварително приготвената плънка от ориза, гъбите, морковите, запържени и овкусени.
|
|
основни ястия / Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия...
|
|
основни ястия / Петелът се нарязва на порции и се слага в сгорещената мас. Прибавят се нарязаните моркови и лук и се разбърква. Прибавя се и коняка. След няколко минути се...
|
|
Агнешки бут със сос от зеленчуци основни ястия / С марината от виното, нарязаните зеленчуци и подправките се залива нарязаното на порции бутче и престоява в нея 3-4 часа.
|
|
Десерт от круши и стафиди с винен сос основни ястия / Крушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на...
|
|
основни ястия / Очистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции.
|
|
основни ястия / Нагрейте без да кипвате сместа от ябълков сок, лимонов сок и червено вино. Добавете карамфил, канела и захар. Прецежда се и се сервира в предварително...
|
|
напитки, коктейли / Смесете в подходящ съд виното, коняка, със захарта, канелата, карамфила, лимоновия сок и кора и малко индийско орехче на вкус.
|
|
основни ястия / Ябълките се измиват, обелват и почистват от вътрешността им, като се запазват цели или в краен случай може да се разполовят.
|
|
основни ястия / Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в...
|
|
основни ястия / Слагате подправките в съда с виното и варите на силен котлон докато кипне, след като кипне отстранете виното от котлона и разтворете вътре захарта. Ако...
|
|
основни ястия / Нарежете месото на кубчета, подправете ги със сол и черен пипер и ги оваляйте в брашно, след което ги запържете в сгорещен зехтин в широка тенджера. Оставете...
|
|
основни ястия / Нарежете месото на средно големи кубчета, поръсете го със сол и прясно смлян черен пипер, оваляйте парчетата в брашно.
|
|
основни ястия / Яйцата се задушават във виното, след което се поставят на крутоните, изпържени в масло. Гарнират се с агнешките бъбреци, сотирани в масло, и се поливат със...
|
|
напитки, коктейли / За приготвянето му са необходими 2 супени лъжици чай, 0,500 л. вряща вода, 0,125 л. ром, 0,250 л. червено вино, кората от 1/2 лимон, кората от 1 портокал и...
|
|
напитки, коктейли / Обелват се 1 кг. круши и се нарязват на парченца. Наръсват се с 300 гр. пудра захар, заливат се с 1 л. бяло вино и се оставят да престоят едно денонощие. На...
|
|
основни ястия / ястия със свинско месо Взимаме глинен съд и на неговото дъно поставяме 5-6 цели зелеви листа да го покрие. Правим зелеви сърми от смляното свинско месо и ги нареждаме над зелевите...
|
