Резултати: 11
|
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се гарнират с дребните ангинари, сварени във вода със зехтина и лимона. Около яйцата се поставят ишп.ржени филийки от...
|
|
основни ястия / Почистените дъна от ангинарите се смесват с почистения дребен арпаджик и нарязаната малка къдрава салата и се заливат с бялото вино, зехтина и вода колкото...
|
|
основни ястия / Сварените дъна от ангинари се нарязват на филийки и се задушават с малко масло. Отделно се приготвя сос бешамел с кашкавал, от който се слага малко на...
|
|
основни ястия / Спаначените листа се задушават в маслото, докато омекнат, след което се оставят да изстинат. Прибавят се аспержите, дъната от ангинарите, нарязани на...
|
|
Ангинари с гъби и пилешко месо (Колбер) основни ястия / Дъната на сварените ангинари се напълват със ситно начуканите гъби, свареното пилешко месо, също ситно начукано, стъркания хляб и настъргания на ренде...
|
|
основни ястия / Дъната на ангинарите се нарязват на 4 парчета, след което се сваряват 15 мин, и се изцеждат от водата. Слагат се в огнеупорен съд с малко масло, сока от...
|
|
основни ястия / Свареният карфиол се накъсва на цветчета и всяко от тях се поставя в предварително сварените дъна от ангинари. Приготвя се холандски сос, с който се залива...
|
|
основни ястия / На големи ангинари се почистват само по-коравите обвивки и вътрешният мъх и се възваряват във вода 15—20 мин. Ситно начуканият лук се запържва с 50 г...
|
|
основни ястия / Ангинарите се почистват от най-коравите бодли и от мъха в средата, като се оставят месестите листа и меките бодли. Разрязват се на две половини отгоре до...
|
|
предястия, ордьоври / Главите от млади ангинари се попарват 15 - 20 мин., след което се смесват с лукчетата, сварени отделно, за да излезе силната им миризма, обезкостилените...
|
|
гарнитури / Продукти: 250 гр. крокети от пюре, 150 гр. домати, нарязани на дребно, 150 гр. японски картофи и 250 гр. грах, 10 ангинара, 50 гр. гъби и 50 гр. пилешко...
|