печено сърнешко месо

Медальон от мус от сърна

основни ястия /

Мусът се приготвя както обикновено, но не се поставя във форма, а на широка тава върху тънък пласт от желе, като се разкарва навсякъде с еднаква дебелина...

» Виж рецептата